2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A zselé egy remek desszert, minden ünnepi asztal igazi dísze, vagy egy romantikus este nagyszerű befejezése. Nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is élvezik őket. Ezt a gyengéd édes élvezetet pedig bármilyen gyümölcs- és bogyós hozzávalóból elkészítheti.
Málna
Málnazselé elkészítését ajánljuk. Élénk, vidám színe felvidít, csodálatos illata egy forró nyári délutánra emlékeztet, kifinomult íze pedig földöntúli boldogságot áraszt. Sőt, a cukrászok nagyon sokféle finomságot kínálnak. Ezért a málnazselé egész bogyós gyümölcsökből készül, bor hozzáadásával, válogatott egyéb gyümölcsökkel stb. Az első recept megtanítja a bogyós finomságok készítésének fortélyait. Szüksége lesz: 300-350 g málna magára, 25 g zselatin, 450 g természetes tisztított szőlőlé, körülbelül 200 g keserű likőr vagy gyenge bogyós tinktúra, fél citrom leve és friss citromfű levelei. Hogy szép legyen a málnazselé, válasszunk hozzá nagy, kemény, illatos sárga és piros bogyókat. Óvatosan megmossuk és szitára tesszük, hogy lecsepegjen.4 evőkanál lében oldjuk fel a zselatint, hagyjuk feloldódni. Öntsük a többi folyékony hozzávalót a serpenyőbe, keverjük össze, hagyjuk kihűlni. A citromfű leveleit apró csíkokra vágjuk. Tegye a bogyókat tálakba, szórja meg citromfűvel, és töltse meg gyümölcslé, likőr és zselatin keverékével. A desszertet hidegre tesszük, hogy a málnazselé "megkapjon". Körülbelül 5 óra elteltével kész a tökéletes finomság!
Szivárvány az asztalon
Gazdag színek és ízek csodálatos választékát kapja, ha több lé keverékéből készít zselét. Például málna és citrusfélék, málna és sárgabarack stb. Nézzük az első lehetőséget. Préselj ki egy pohár gyümölcslevet a frissen szedett bogyókból. Bár ennek a málnazselé elkészítéséhez a recept megengedi a szirupot konzerv bogyókból a saját levében. Ezenkívül ugyanarra a pohár narancs- vagy mandarinlére van szüksége. És még 25 g zselatint és körülbelül egy pohár cukrot. Osszuk ketté a zselatin mennyiségét. Az egyik részét málnás komponenssel, a másikat narancssárgával öntsük egy serpenyőbe. Várja meg, amíg megduzzad, majd tegye tűzre. Öntsön minden edénybe fél pohár cukrot, és várja meg, amíg feloldódik, miközben folyamatosan keverje. Először egyfajta gyümölcslevet öntsön tálakba vagy vázákba, várja meg, amíg megszilárdul, majd adjon hozzá egy másikat. Helyezze a tartályokat a hűtőszekrénybe a teljes "lefoglaláshoz".
Peach Joy
Ugyanígy egy másik finomság is készül - őszibarack-málna kocsonya zselatinnal. De az előző verziótól eltérőencukrot jóval kevesebbet kell bele tenni, különben dögös lesz. Az íze akkor lesz eredeti, ha 2 féle vörös levet vesz, például málnát és cseresznyét. A barackréteg pedig középre kerül. Alternatív megoldásként a menta zselé is megfelelő. Igaz, már a boltban meg kell vásárolnia, fel kell oldania az utasításoknak megfelelően, és hozzáadnia kell a főételhez. De lehet díszíteni friss málnával, eperrel, ribizlivel!
Zselés málna "francia"
És itt van ez az utánozhatatlan desszert, egy régi mese szavait átfogalmazva, csak a nagyobb ünnepeken tálaljuk. Hazája a kifinomult Franciaország, amely a jó modortól az elegáns ételekig mindenben irányadó. Szüksége lesz egy pohár őrölt mandulára, egy pohár bármilyen lédús gyümölcsre apró kockákra vágva (citrusfélék, őszibarack, sárgabarack, szilva, banán, ananász, kivi, stb.), 250 g nagy málna, kb 50-60 g tejszínhabbal, ugyanolyan finom csokoládédarabokkal.
Valamint egy boltban vásárolt tasak málnazselé. Hígítsa fel az utasításoknak megfelelően. Tedd a dióféléket, a gyümölcsöket és a bogyókat rétegesen egy edénybe, öntsd hozzá a zselét. Hűtőben hagyjuk dermedni. A pompa kiszedéséhez és egy edényre helyezéséhez enyhén melegítse fel a forma alját vízfürdőben. Ezután díszítsük a zselét krémpelyhekkel, és szórjuk meg forgáccsal. Kész a királyi lakoma!
Ajánlott:
Ízletes reggeli: egyszerű és egészséges receptek minden napra
A reggeli az egyik fő étkezés, amely lehetővé teszi, hogy egész napra feltöltődjön. A reggeli órákra esik, és egyszerű és meglehetősen kielégítő ételekből áll. A mai bejegyzésben érdekes lehetőségeket találsz egy finom reggelihez
Kiwi turmixok: egészséges és finom receptek minden napra
Annak érdekében, hogy minden nap megkapja a szükséges mennyiségű vitamint és egyéb tápanyagokat, a szakértők azt tanácsolják, hogy gyakrabban fogyasszon kivi turmixokat. Ez az ital segíthet az embernek nemcsak a test erősítésében, hanem számos betegség kezelésében is kábítószerek használata nélkül. A konkrét fókusztól függően a kivi mellett különféle bogyók, gyümölcsök, zöldségek, fűszerek és egyéb termékek is lehetnek
Csirkemell rizzsel: receptek minden napra és az ünnepekre
Minden háziasszony arra törekszik, hogy ízletesen, kielégítően és nem túl drágán táplálja családját. És ezen biztosan segít a csirkemell rizzsel. Az ezeket az összetevőket tartalmazó receptek lehetnek nagyon egyszerűek, vagy nagyon kifinomult eredményt adhatnak
Cukkinis ragu recept: egészséges ételek minden napra
A bográcsban vagy edényben elkészített zöldségpörkölt az egyik legegészségesebb étel nem csak a természetes alapanyagoknak, hanem magának a főzési technológiának is köszönhetően
Hagyományos orosz reggeli. Finom és egészséges reggelik: receptek minden napra
Oroszország egy multinacionális ország, nagy múltú kulináris hagyományokkal. A helyi lakosok ősidők óta földműveléssel és földműveléssel foglalkoztak, ami azt jelenti, hogy folyamatosan kerültek az asztalokra a zöldségek, gyümölcsök, bogyók, gabonafélék, hús- és tejtermékek. Mert az étrendjük mindig is változatos volt. Reggelente általában mindenféle gabonát, palacsintát, palacsintát, galuskát, túrós rakottot használtak. A mai cikk a legnépszerűbb recepteket tartalmazza a mindennapi ízletes reggelihez
