2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Szeretnél egy nagyon finom és egyben egészséges vitaminos finomsággal feltölteni a télre? Ezután almával áfonyalekvárt készítünk. Megvendégelheti őket a vendégeknek és a családnak, vagy megtakaríthat néhány üveget arra az időre, amikor Önt vagy valakit a háztartásból megfáz. A lekvár előnyeiről egy kicsit később, de most elmondunk néhány jól bevált receptet. Olvass figyelmesen, és keltsd életre az ötleteket.
Lekvár recept: alma áfonyával
Kezdjük? Csak jó hangulatban kell főzni! Tehát az áfonyás almalekvár elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:
- Áfonya - 1 kilogramm.
- Cukor – körülbelül 2 kilogramm.
- Alma - fél kiló.
- Víz – 1-1,5 csésze.
Nos, kezdjük?
Hogyan főzzek?
Először is ki kell válogatnia a bogyókat, és ki kell dobnia a romlott bogyókat. Ezután hideg vízben megmossuk, szűrőedénybe öntjük, hogy jól megszáradjanak.
Az almákon a sor. Az érett gyümölcsöket kiválasztjuk, megmossuk, meghámozzuk. Vágjuk félbe, vegyük ki a csontokat és a magházat. Most apró kockákra kell vágni őket. Az almaszeleteket érdemes citromlével leönteni, hogy ne sötétedjenek.
Amikor a bogyók és a gyümölcsök elkészültek, elkezdheti a cukorszirup készítését. Ezután le kell engedni bele az áfonyát. Ezután lassú tűzön főzzük, folyamatosan keverve a főzetet, és amikor kialakul a hab, távolítsuk el róla.
Nos, most már hozzáadhat almát. Ügyeljen arra, hogy a hozzávalókat jól keverje össze, hogy az áfonya és az alma egyenletesen eloszlassa a serpenyőben. Körülbelül 20 percig kell még főzni, időnként alulról megkeverve a lekvárt. Zárjuk el a tüzet, majd öntsük sterilizált üvegekbe a finomságunkat. Ezután fel kell tekerni őket, és sötét helyre kell tenni, hogy lehűljenek. Ez minden, a lekvár, amelynek fotója cikkünkben látható, készen áll! Élvezze a csodálatos enyhén savanykás ízt!
Most már ismeri az almával készült áfonyalekvár elkészítésének szokásos receptjét. Javasoljuk, hogy legyen egy kis kreatív, és adjon hozzá új összetevőket, például diót.
Dió hozzáadása
Készítse fel a következő összetevőket:
- Áfonya - 1 kilogramm.
- Alma - fél kiló.
- Dió – körülbelül fél kiló.
- Cukor – másfél kilogramm.
Továbbiakminden időbe fog telni, hogy kihámozd a diót a héjából, de türelmesnek kell lenned ehhez a munkához. A diószem után vágjuk apró darabokra.
Töltsön forr alt vizet egy nagy serpenyőbe, szórja bele a diót, és főzze 30 percig. A legjobb, ha azonnal forrásban lévő vízbe tesszük. Amikor a dió felforrt, adjunk hozzá áfonyát és kockákra vágott almát. Ne felejtse el hozzáadni a cukrot. Most óvatosan és alaposan össze kell keverni az összes hozzávalót, és 40 percig kell főzni, időnként megkeverve egy spatulával.
Vegyük le a serpenyőt a tűzről, öntsük a lekvárt üvegekbe, tegyük sötét hűvös helyre, amíg kihűlnek, majd tegyük be a hűtőbe. A lekvár (fotó a cikkünkben) készen áll. Kényeztesse magát és gyermekeit is, akik biztosan élvezni fogják az ízét. Jó étvágyat!
Mi a helyzet a citrusfélékkel?
Tudod, hogyan kell áfonyalekvárt készíteni naranccsal és citrommal? Olvass tovább.
Ezekre az összetevőkre lesz szükségünk:
- Áfonya - körülbelül 3 kilogramm.
- Narancs – néhány darab.
- Citrom - 3-4 darab.
- Cukor – körülbelül 2 kilogramm.
Óvatosan válogatja át az áfonyát, mossa meg, szárítsa meg, majd törje szét több részre.
Most mossuk meg a citromot és a narancsot, hámozzuk meg és vágjuk közepes méretű darabokra, keverjük össze a bogyókkal. Minden összetevőt bőségesen fel kell önteni cukorral, mézet is önthet. Hagyja a tartályt sötét helyen néhány ideigórák, amíg a gyümölcsök és bogyók levet engednek. Ezután mindent alaposan keverjünk össze. A kapott keveréket sterilizált üvegekbe helyezzük, és hűtőszekrénybe tesszük. Ez a lekvár vonzza a hostesseket, mert nem kell forralni, ami időt takarít meg. Az íze ettől semmiképpen nem szenved. Éppen ellenkezőleg, egy ilyen termék sokkal több vitamint tartalmaz, mivel azok nem emésztődnek.
Remek hozzávaló: körte
Most pedig almalekvárt készítünk, melynek receptjében áfonya és körte is szerepel.
Ezekre az összetevőkre lesz szükségünk:
- Áfonya - 1 kilogramm.
- Alma – 1 kilogramm.
- Körte – 800g
- Méz – 3 liter.
Most folytassuk közvetlenül a főzési folyamattal.
Először is alaposan meg kell mosni és meg kell hámoznia az almát. Közepes méretű darabokra vágjuk őket. A körtét is megmossuk, meghámozzuk, feldaraboljuk.
Az áfonyámat, és öntsd egy nagy serpenyőbe. Öntsünk bele vizet, fedjük le fedővel. Addig főzzük, amíg a bogyók megpuhulnak.
Most vegyél egy szitát, és dörzsöld át rajta az áfonyát, hogy eltávolítsd a bőrt és a magokat.
Töltsön mézet egy mély edénybe, tegye tűzre, és forralja fel. Ezután hozzá kell adni az áfonyát, az almadarabokat és a körtét. Ezután a lekvárt körülbelül 1 órán át kell forralni.
Utolsó szakasz: finom lekvár öntése üvegekbe. Szorosan zárd le, hagyd kihűlni és tedd be a hűtőbe. Almalekvár, melynek receptje nagyon egyszerű,segít a megfázásban, és javítja az immunitást az áfonya jelenléte miatt. Ezért étkezzen egészségesen és bánjon szeretteivel.
Áfonyalekvár almával lassú tűzhelyben is főzhető. Tehát ha van ez a hasznos eszköz a konyhájában, azonnal elkezdheti.
Kivesszük a multicookert
Készletezzen az alábbi összetevőkből:
- Alma - 800-900 g.
- Áfonya - 250-300 g
- Cukor – körülbelül másfél kilogramm.
- Víz.
A vörös áfonyát átválogatjuk, a romlott bogyókat kidobjuk. Mossa meg alaposan, és öntse szűrőedénybe, hogy elkészítse a vizespoharat.
Az almát is meg kell mosni, majd meg kell hámozni. Ne dobja ki a héját, mert olyan anyagot kell beszereznie belőle, mint például a pektin. Multicooker tálba tesszük a bőröket, felöntjük vízzel. Ezután ki kell választania a „Gőzölés” módot, időtartama 20 perc. Ezután leszűrjük a kapott folyadékot.
Vágd fel az almát kis kockákra, és tedd egy multicooker tálba, amint elkészült a héja pektinje. Öntsünk bele cukrot. Beállítottuk az "Oltás" módot, az idő 1 óra.
Amint lejár a beállított idő, öntse a héjak főzetét alma és cukor keverékébe.
Most tegye az áfonyát az alma tetejére. Ezután össze kell keverni a hozzávalókat. 60 percre a "Sütés" módot választjuk. Egy fontos szempont: ne zárja le a multicooker fedelét.
Ha kész az almás áfonyalekvár, üvegekbe tölthetjük és kihűlés után beletesszükhűtő. Jó étvágyat!
Az áfonya sok betegség gyógyításában segít…
Most már tudja, hogyan készítsen almalekvárt áfonyával, most pedig beszéljünk ennek a csodálatos bogyós gyümölcsnek a testre gyakorolt előnyeiről.
- Az áfonya azoknak javasolt, akiknek szív- és érrendszeri problémái vannak, mivel gazdag C-vitaminban, káliumban és magnéziumban.
- Az orvosok magas vérnyomás esetén javasolják a használatát.
- A bogyókat különféle revitalizáló bőrmaszkok készítésére használják.
- Az áfonyát gyomor-bélrendszeri betegségek, gyomorhurut és vastagbélgyulladás esetén is érdemes használni.
- A bogyókat olyan betegségek kezelésére használják, mint a scrofula, ekcéma, pikkelysömör.
Végre
Így láthatta, milyen hasznos áfonyalekvár almával. Tartsa be ezt a finomságot egy finom téli csemegeért!
Ajánlott:
Zeller saláták almával: receptek, főzési jellemzők
Annak ellenére, hogy az alma gyümölcs, a zeller pedig zöldség, ez a két termék jól passzol egymáshoz. Mindkettő tartalmaz vitaminokat és jótékony ásványi anyagokat, valamint frissítő ízű. Az alábbiakban zeller és alma saláta recepteket találsz. Úgy tűnik, mi lehet itt a kulináris kísérletezés lehetősége? Két hozzávaló egy salátástálban valamilyen öntettel kombinálva nem ad teljesen új ízt. Viszont csodálatos ételeket készítenek
Libasült hüvelyben a sütőben, almával, serpenyőben - főzési receptek
Minden vacsora jellegzetes étele lehet a libasült. A legegyszerűbb módja a madár sütésének a sütőben. Csak az összetevőkre kell ügyelnie és előzetesen bepácolnia a hasított testet. A többit a sütő elvégzi helyetted
Rétes almával: receptek és főzési tippek
Talán a világ legnépszerűbb desszertje az almás rétes. Ennek a légies ételnek a receptjét Ausztriában találták fel. A legvékonyabb tésztából készül a sütés, amibe gondosan beletekerjük a tölteléket
Pite almával és naranccsal: receptek és főzési tippek
Az alma az egyik leggyakrabban használt gyümölcs a sütéshez. De más gyümölcsök is hozzáadhatók. A narancs a tökéletes kombináció. Ha szeretné meglepni vendégeit kulináris tudásával, vagy csak egy finom süteményt sütni, akkor nézzük meg a legnépszerűbb és legfinomabb pitéket ilyen töltelékkel
Áfonyalekvár almával: recept. Hogyan főzzünk vörösáfonya lekvárt almával?
A áfonyalekvár almával nem csak finom, de nagyon egészséges csemege is. Gyógyító tulajdonságait tekintve nem marad el a málnától. Az erdei bogyók igazi szerelmesei értékelni fogják egy ilyen desszert keserű és fanyar ízének különleges pikantériáját. Ennek az ételnek a receptjét az alábbiakban ismertetjük. A vele való találkozás után egész télen áfonyalekvárral örvendeztetheti meg háztartását
