2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Nincs olyan ember a világon, aki teljesen közömbös lenne a palacsinta iránt. Valakinek nincs bennük lelke, valaki reggelire készíti és palacsintának hívja. Hát hogy lehet visszautasítani egy zsenge palacsintát, főleg ha hússal van töltve?! Két dolog azonban elriaszthatja a kezdő szakácsot: a főzési folyamat és az energiaérték. Valójában, ha palacsintát főz hússal, a kalóriatartalom valószínűleg nem fog tetszeni nekik. Lehet-e palacsintát fogyókúrázni? Értjük a témát, és sietve sütjük a palacsintát.
Miért szeretjük annyira a palacsintát?
Nem tagadhatod meg a forró pislogást. Csak az illata okoz azonnal nyáladzást. Tápértékük, zamatosságuk és ízük miatt szeretjük őket. Sokoldalúságuk miatt is szeretjük őket, mert a palacsinta önmagában is eredeti desszert, de kiváló alapja lett mindenféle tekercsnek, tekercsnek, sőt pitéknek is. Palacsintát vihetünk magunkkal munkába, piknikre, készíthetünk vele szendvicset, süteményt. A húsos palacsinta nagyon kielégítő és ízletes snack lesz. kalóriáta priori nem lehet kicsi, mivel ez a hús és a tészta gyilkos kombinációja. De nem szükséges nagy tételben megsemmisíteni a palacsintákat! Engedjen meg magának egy pár palacsintát reggel, és az alakja nem szenved kárt. A nagyobb biztonság érdekében az összetevők listájának módosításával "könnyítheti" a receptet.
Klasszikus
1 húsos palacsinta kalóriatartalma átlagosan eléri a 120 kilokalóriát. Ez nem sok, így pár dolog nem árt az étrendnek. Valójában a húsos palacsinta még hasznos is lehet, de azzal a feltétellel, hogy az alap csipkés és vékony lisztes sütemények. A klasszikus változatban nagyon könnyű palacsintát főzni hússal. Kalóriatartalmuk körülbelül 240 kilokalória 100 grammonként. Palacsintatésztát kell készíteni. Egy 1,5 literes fazékhoz 1 liter tejre, két evőkanál cukorra, egy teáskanál sóra, három tojásra, két pohár lisztre lesz szüksége. Szüksége van sütőporra is - 4 teáskanál. Fél teáskanál szódával helyettesíthető. Az összes hozzávalót össze kell keverni és alaposan összegyúrni, amíg a csomók eltűnnek, és a tészta el nem éri a tejföl állagát.
Most már elkezdheti elkészíteni a tölteléket. Ehhez készítsen elő 250 gramm darált húst, 1 tojást, 1 nagy hagymát és 1 sárgarépát. A darált húsba fűszereket és vajat ízlés szerint kell hozzáadni. Lassú tűzön megdinszteljük a sárgarépát és a hagymát. Adjunk hozzá darált húst és egy kevés vizet a sütéshez, hogy a masszát pároljuk. Közben a tojást felverjük a vízzel, és a darált húshoz adjuk. Ezt követően a tölteléket még 5 percig párolni kell. Mielőtt palacsintához adná, 20-30 percig le kell hűteni. Mertlédússág, minden palacsintát kenjünk be vajjal, majd ízesítsük a töltelékkel.
A feltétek fontossága
Ha először főz empanadát, a kalóriatartalom egy kicsit kevésbé fogja zavarni az ízét. De mindenesetre meg kell értenie, hogy a saját készítésű töltelék sokkal lédúsabb és egészségesebb, mint a vásárolt megfelelője. Használhat különféle húsokat, de ügyeljen arra, hogy a töltelék puha és diétás lesz a csirkéből. Az ilyen palacsintákat még a legkisebb gyerekek is fogyaszthatják. A töltelék a sertéshústól nehéz lesz, ezért gyakran keverik marhahúshoz. Az utóbbit egyébként leggyakrabban használják, és főtt marhahús szükséges a főzéshez. Mivel a marhahús kissé száraz, adhatunk hozzá egy kis disznózsírt vagy húslevest. A lédús empanadák elkészítéséhez egy kicsit dolgoznia kell a hússal. A töltelék kalóriatartalma határozza meg az étel teljes "súlyát". A húst húsdarálóban ledaráljuk, majd a masszához adjuk a hagymát, a reszelt sárgarépát és a fűszereket. Az olaj elhagyható, ekkor a töltelék kalóriatartalma jelentősen csökken.
Hogyan lehet "könnyíteni" a palacsintát?
A legegyszerűbb a töltelékkel kezdeni, és a sertéshúst a csirkemellel helyettesíteni. A darált húst nem kell sütni, csak elősütött fehér káposztával és hagymával párolni. Só helyett fűszernövényeket, citromlevet és szójaszószt adhatunk a töltelékhez. A lédússág érdekében a csirkehúshoz egy kis főtt rizst adhatunk. kalóriáta hússal és rizzsel készült palacsinta 100 grammonként 137 és 150 kilokalória között változik. A palacsintatésztát ásványvízzel kell elkészíteni, nem tejjel. A tej ásványvízzel történő hígítása megengedett. A sütés során megteheti növényi olaj nélkül is, egyszerűen csak melegítsen fel egy tapadásmentes bevonattal ellátott serpenyőt. A tésztához csak tojásfehérjét adhatunk, a sárgáját pedig megtakarítjuk. Ez még jobban "könnyíti" az étel kalóriatartalmát.
Ajánlott:
Cukkinis palacsinta – ízletes és egészséges étel
Nyár elején mindenki kedvenc cukkinije megjelenik minden zöldségpiacon. Sokan szívesebben sütik körben, fokhagymával, majonézzel fogyasztják, de van ennél érdekesebb elkészítési mód is. A cukkinis palacsinta kiváló megoldás ennek a csodálatos ételnek az érési időszakában
Marhaszív palacsinta: finom, tápláló és nagyon egészséges étel
Sok marhaszív recept létezik: főtt, sült, sült és párolt. Figyelmébe ajánlunk egy receptet marhaszíves palacsinta fényképével. Ez egy olyan étel, amely felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt örömet okoz
Tanulmányozzuk a menüt: fehérjék, zsírok, szénhidrátok, kalória. Diétára tiltott húsos palacsinta?
Minden nap egyre többen gondolkodnak azon, mit esznek. Igyekeznek helyesen étkezni. Azonban mit jelent ez? Le kell mondanod kedvenc ételeidről: galuskáról, palacsintáról, süteményről? Igen és nem. Kezdetnek tekintse át a menüt. Tudja meg, hogy a szokásos ételek mennyi fehérjét, zsírt és szénhidrátot tartalmaznak, és mi a kalóriatartalmuk. Szigorú diéta betartása esetén a húsos palacsinta a tiltott ételek közé tartozik. Ez azonban nem jelenti azt, hogy véglegesen ki kell zárnia az étlapjából
Az Adyghe sajt kalóriatartalma és előnyei a diétás táplálkozásban
Ezt a sajtot jó enni száraz vörösbor és friss zöldségek "kísérő" mellé. A helyiek széles körben használják sajttorták, khachapuri és egyéb ételek készítésére is. Főleg friss fehér terméket forgalmazunk, de rendkívül népszerű a füstölt változat is. Ilyen Adyghe sajtot készítenek otthon. Főleg hagyományos kandallóban és dohányzóban készítik
A málna kalóriatartalma és felhasználása a diétás táplálkozásban
Kevés olyan egészséges és egészséges étel létezik, mint a friss málna. Kalóriatartalma minimális, és a biológiailag aktív anyagok jelenléte a bogyó összetételében rendkívül magas. Diétás ételekben és gyermekmenüben is használható. Az élelmiszer-kalória táblázat megmondja, mivel érdemes kombinálni ezt a bogyót, hogy könnyű és ízletes desszerteket kapjon. Sütéshez és italokhoz is használható
