2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Sült gombóc burgonyával és egyéb töltelékekkel – könnyű, tápláló és nem túl drága étel. Minden háziasszonynak megvan a saját receptje, de szeretnénk meghívni Önt, hogy próbáljon ki valami újat. Ha még nem kóstoltad ezt a galuskát, akkor számos olyan receptet kínálunk, amelyek tökéletesen változatossá teszik megszokott ételét.
Krumpli-hagymás galuska receptje
Ez a burgonyával és hagymás sült galuska receptje a klasszikusok közé sorolható. Ettől azonban nem lesz kevésbé ízletes és vonzó.
A főzéshez jó néhány termékre van szükségünk, amelyeket alább sorolunk fel:
- Liszt – 3 csésze.
- Tojás - 1 db.
- Víz – egy pohár.
- Krumpli – 8 közepes darab.
- hagyma – 4 közepes darab.
- Vaj – 50 gramm.
- Növényi olaj - 100 gramm.
- Só és bors ízlés szerint.
Lépésről lépésre főzés
1. lépés: Szitáljuk át a lisztet egy szitán, ez szükségesoxigéndúsítás.
2. lépés: Verjük fel a tojást a lisztbe, és adjunk hozzá sót és vizet. Kezdésként adjunk hozzá fél pohár vizet, és kezdjük el dagasztani a tésztát. Ezután lassan hozzáadjuk a maradék fél csésze vizet. A tészta ne legyen túl sűrű, sima és rugalmas.
3. lépés. A tésztánkat zacskóba tesszük, vagy fóliával letakarjuk, így körülbelül fél órát kell állnia.
4. lépés: Készítse elő a tölteléket. A burgonyát meg kell hámozni, majd vízben megfőzni. A főtt burgonyáról leöntjük a vizet, pépesítjük és vajat teszünk.
5. lépés. A hagymát is meghámozzuk, felaprítjuk és növényi olajon aranybarnára sütjük. Ha kész a hagyma, adjuk hozzá a burgonyapüréhez és adjuk hozzá a fűszereket.
7. lépés. A tésztát nem túl vékonyra kinyújtjuk, és egy pohár sütemény segítségével kiszaggathatjuk későbbi gombócokhoz. Helyezze a tölteléket az egyes üres lapok közepére, kösse össze a széleket, és vakolja be őket.
8. lépés: A kész gombócokat félig főzzük. Ezt követően a hagymát felaprítjuk, és a gombócokat megpirítjuk vele. A gombócokat teljesen fel is főzhetjük, és pirított hagymát adhatunk hozzá, miközben maga a gombóc nem sül meg.
Ebből a receptből finom sült gombócok készülnek, a fotót a cikkben mutatjuk be.
Krumpli és gombás galuska receptje
A sült galuska burgonyával és gombával szintén nagyon finom és kielégítő. A tészta receptje ugyanaz, mint fent, a fő különbség a töltelékben van.
Fontoljuk mega sült galuskához szükséges hozzávalók listája:
- Tej - 0,2 liter.
- Tojás - 2 darab.
- Növényi olaj - pár evőkanál.
- Liszt – 0,6 kg.
- Só - 1 teáskanál.
A fenti termékek szükségesek a teszthez. A sült galuskához való tészta elkészítésének módja az előző receptben látható. Töltelék hozzávalói:
- Krumpli – 0,6 kg.
- Campinjona gomba - 0,2 kg.
- Növényi olaj - pár evőkanál.
- Só és fekete bors – fél teáskanál.
Hogyan főzzek?
1. lépés: A tészta főzése (tejben). Sózzuk, hozzáadjuk a vajat, a tojást, és fél órára fóliával letakarjuk.
2. lépés: Dolgozzuk fel és mossuk meg a gombát. Vágjuk apróra, és serpenyőben kisütjük. A sütéshez való tüzet jobb közepes intenzitású választani, körülbelül 10 percig sütni. Só és bors.
3. lépés: A burgonyát megfőzzük, de csak megfőzés után hámozzuk meg. Növényi olaj hozzáadásával pépesítjük. Add hozzá a gombát.
4. lépés. Az első lehetőséghez hasonlóan köröket készítünk a gombócokhoz. Meg tudod csinálni másképp is. Például készíts egy vékony "kolbászt" a tésztából, és vágd fel egy centiméter vastag darabokra. Ezután forgassunk minden darabot fánkba, ami a gombócunk alapjául szolgál majd.
5. lépés: Tegye a tölteléket a közepébe, és készítsen gombócot. A kész gombócokat egyszerűen megfőzhetjük, és sült gombával és hagymával fűszerezhetjük. Vagy csak megsüthetedmaguk a gombócok. Egy másik érdekes tálalási lehetőség a sült gombóc szójaszósszal és fűszernövényekkel, ahol mindegyik szójaszószba mártható.
Mivel főzhetsz még?
Valójában számos kitöltési lehetőség létezik. Nem szükséges, hogy a gombóc burgonyával legyen. Főzhetjük túróval, káposztával, cseresznyével, eperrel vagy bármilyen más töltelékkel is. Bármilyen gombóc süthető, ha édes, akkor tejföllel tálaljuk. Az ilyen opciók nem kevésbé ízletesek és könnyen elkészíthetők.
Következtetés
Ez két egyszerű recept volt a finom sült gombócokhoz burgonyával, amelyek bármilyen aszt alt díszítenek, és ami a legfontosabb, nem igényelnek nagy pénzügyi költségeket. Örülünk, ha cikkünk hasznos volt az Ön számára!
Ajánlott:
Hogyan főzzünk nyulat burgonyával. Recept: Nyúl sült burgonyával
A nyúlhúst nem hiába tartják diétásnak. Még azok is használhatják, akiknek nagy bél- vagy gyomorproblémáik vannak. Azoknak írják fel, akiket egy hosszú, súlyos betegség legyengített, vagy nemrégiben műtéten estek át - a nyúlhús kiválóan emészthető és gyorsan helyreállítja az erőt. Természetesen a csirkehús is megfelelő ilyenkor, de ami egészséges - fehér - az inkább szívós és száraz. A nyúlhús pedig lédús, puha és puha
Hal sárgarépával és hagymával a sütőben: recept. Hogyan kell halat sütni sárgarépával és hagymával a sütőben?
Hal sárgarépával és hagymával a sütőben. Mi lehet finomabb? Ezt az ételt asztalra tálalhatjuk burgonya vagy zöldség körettel, vagy önálló ételként is fogyaszthatjuk. Ebben a cikkben összegyűjtöttük a legérdekesebb recepteket ennek az ételnek a főzéséhez
Sült ponty sütőben. Serpenyőben sült ponty. Tejfölben sült ponty. Ponty tésztában
Mindenki szereti a pontyot. Kit fogni, kit enni és kit főzni. A horgászatról nem fogunk beszélni, mert ma már a boltban is „elkaphatod” ezt a halat, de elmondjuk, hogyan kell főzni
Sült csiperke hagymával és sárgarépával: főzési módok
Ma a csiperkegomba népszerű termék. Ezekből a gombákból salátákat, leveseket készítenek, különféle húsokkal, zöldségekkel főznek. Ez az étel jól illik tört burgonyával, főtt rizzsel vagy hajdinával. Ez a cikk a hagymás és sárgarépás sült csiperkegombák receptjeit tárgyalja
Saláták sült sárgarépával és hagymával: receptek
A sült sárgarépával és hagymával készült saláták nem különböznek egymástól a kulináris manipulációk összetettségében, és a tápláló snack gazdag íze és fényes vizuális összetevője örömet okoz a vendégeknek és a családnak. Milyen árnyalatok rejtőznek egy lédús étel elkészítésének technológiájában?
