Fahéjas sütemény: összetétel, összetevők, lépésről lépésre recept fotókkal, árnyalatokkal és főzési titkokkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A fahéjas cupcake illatos, puha tészta. Finom állaga, kellemes és érdekes íze van. A desszert elkészítéséhez különféle termékeket használnak: tejföl, kefir vagy joghurt, szárított szőlő, kakaópor, diószemek, csokoládé, alma. A cikk az ilyen sütés többféle típusáról beszél. Nagyon egyszerű. Nem sok időt és erőfeszítést igényel ennek a házi készítésű teasüteménynek az elkészítése.

Egyszerű recept

Az édesség elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

• Vaj 125 gr mennyiségben.
• Pohár cukor homok.
• Három tojás.
• Egy kis kanál vaníliaesszencia.
• Sütőpor (ugyanaz).
• Búzaliszt – 225 gr.
• Csipet szóda.
• Egy negyed kiskanál só.
• 50 gr tejföl.
• Ugyanannyi barna cukor.
• Nagy kanálzúzott fahéj.

A desszert így készül.

Az olajat egy pohár kristálycukorral kell bedörzsölni. A kapott masszának krémszerűnek kell lennie. Vanília esszenciát, tojást adunk hozzá. A keveréket jól felverjük. Ezekhez a termékekhez búzalisztet helyeznek, amelyet előzetesen szitálnak szódával, sóval és sütőporral. Tejfölt is adunk a tésztához. A desszert alap egyharmadát tepsibe tesszük. A barna cukrot össze kell keverni zúzott fahéjjal. Ezzel a masszával bevonjuk a tortalapot. Ezután helyezze rá a második tésztaréteget. Ismét megszórjuk barna cukorral. Ezután a harmadik réteget helyezzük el. A fahéjas cupcake-t a sütőben negyvenöt percig sütjük.

Desszert kefiren

Az édes alap a következőket tartalmazza:

• Búzaliszt 250 gramm mennyiségben.
• 60 milliliter napraforgóolaj.
• Tojás.
• Sütőpor - 7 gramm.
• Csipet konyhasó.
• 50 gr vaj.
• Kefir 240 milliliter mennyiségben.
• Homokcukor (170 gramm).
• 1g vaníliapor.

A desszerthez való permetezés a következő termékekből áll:

• Homokcukor - 50 gramm.
• Egy nagy kanál zúzott fahéj.

A finomságok elkészítésének folyamata

A permetezéshez szükséges hozzávalókat össze kell keverni. A desszert alapjául a kristálycukrot tojással kell kombinálni. Habverővel bedörzsöljük. A kapott masszának homogénnek kell lennie. Vajfel kell olvasztani. Hűtsük le a terméket. Adjuk hozzá a tojásos keverékhez. Napraforgóolajat is öntünk bele. Ezután kefirt adunk a keverékhez. Minden hozzávalót habverővel kell őrölni. Összekeverjük az előszitált búzaliszttel, sóval, vaníliával és sütőporral. A fahéjas kefires süteményhez a tésztának sima és egyenletes állagúnak kell lennie. A formát napraforgóolajjal vonják be. Hajtsa bele az alap egy részét a desszerthez. A cukrot zúzott fahéjjal kell kombinálni.

Szórja meg a keverék felét a tésztalapra. Ezután az alap második részét helyezzük el. Befedjük a maradék száraz masszával. A fahéjas süteményt negyven percig sütjük a sütőben.

Desszert készítése diószemekkel

Az étel összetétele a következőket tartalmazza:

• Három tojás.
• Másfél pohár cukros homok.
• Diómag 200 gramm mennyiségben.
• Ugyanannyi tejföl.
• Két kis kanál őrölt fahéj.
• Olívaolaj - 180 gramm.
• Sütőpor 10 gr.
• Egy negyed kiskanál tengeri só.
• Búzaliszt – körülbelül 300 gramm.
• Porcukor.
• Egy nagy kanál vanília.

Az étel így készül. A diószemeket meg kell hámozni és kemencében szárítani. Ezután lehűtjük és összetörjük. Egy nagy tálban morzsoljuk össze a tojásokat cukorral. Ehhez keverőt használnak. A masszát három percig kell verni. Hozzáadunk olívaolajat, apróra vágott fahéjat, búzalisztet (150 gramm). Majd tedd a pékétpor, só. Ez idő alatt a termékeket fel kell verni. Ezután egy tálba tesszük a búzaliszt második felét, a diószemeket, a vanillint, a tejfölt. A desszert alapjának sűrű textúrájúnak kell lennie. A tésztát vajjal bevont formába tesszük. A fahéjas diótortát negyven percig sütjük a sütőben.

Ezután ki kell venni, kihűteni és porcukorral meghinteni.

Desszert szárított szőlővel

Elkészítéséhez használják:

• Margarin 150 gramm mennyiségben.
• Homokcukor (fél pohár).
• Zúzott fahéj (1 kiskanál).
• Négy tojás.
• Búzaliszt 200 gramm mennyiségben.
• Fél pohár szárított szőlő.
• Ecetes szóda (kiskanál).

Fahéjas cupcake recept szárított szőlővel készül így. A lágy margarint cukorhomokkal kombinálják. Mixerrel jól összekeverjük. Ezután a tojássárgáját, a szóda és az ecet keverékét adjuk a masszához. Ezután tegyünk fahéjat, búzalisztet. Ezalatt az összetevők tovább keverednek. A szárított szőlőt előmosva és beáztatva szárítjuk. Keverjük össze kis mennyiségű búzaliszttel. Ezt a terméket a tésztához adjuk.

Egy másik tálban őröljük a fehérjét, amíg sűrű habszerű masszát nem kapunk. A tojásos keveréket a desszert alapjába kell helyezni. A tésztát vajjal bevont formába tesszük. A fahéjas és mazsolás süteményt negyven percig sütjük a sütőben. A kész desszertet egy réteg porral megszórhatjukcukor vagy friss bogyók.

Sütés csokoládéval

Az étel összetétele a következőket tartalmazza:

• 4 gramm vaníliapor.
• Víz 1 csésze mennyiségben.
• 5 nagy kanál kakaóbabpor.
• 100 milliliter napraforgóolaj.
• Búzaliszt 300 gramm mennyiségben.
• Két pohár kristálycukor.
• Vaj – 100 gr.
• Zúzott fahéj (három kis kanál).
• Krém – 120 milliliter.
• Két tojás.
• Csokoládé 50 gramm mennyiségben.
• Sütőpor - kiskanál.
• 5g só.

A fahéjas csokitorta így készül. A vizet fel kell forralni. Helyezzen bele vajat és napraforgóolajat. Adjuk hozzá a kakaóport, a csokoládét. Minden hozzávalót jól összekeverünk. Megvárjuk, amíg a massza forrni kezd. Levesszük a tűzről és lehűtjük. A lisztet át kell szitálni. Keverjük össze sóval és cukros homokkal. A száraz hozzávalókat habverővel felverjük. Csokoládé, tejszín és sütőpor masszával összekeverve. A tojásokat vaníliával és fahéjjal kell őrölni. Adjuk hozzá őket a tésztához. A hozzávalókat jól összekeverjük. A masszát egy réteg olajjal kikent tálba tesszük. A fahéjas csokitortát negyven percig sütjük a sütőben.

A kész csemegét egy réteg porcukorral lehet bevonni.

Desszert almával

A teszthez a következőkre lesz szüksége:

• Zúzott fahéj – három kis kanál.
• Búzaliszt 180 mennyiségbengr.
• Csipet vaníliapor.
• 120 milliliter tej.
• Két alma.
• Ugyanannyi tojás.
• 120 gramm vaj.
• Cukor – 2 csésze.
• Sütőpor (két kis kanál).

A máz tartalma:

• 50g porcukor.
• Két nagy kanál tej.

Hogyan készül a desszert?

Sok szakács szeret extra összetevőket hozzáadni a fahéjas muffinokhoz.

A fényképekkel ellátott receptek azt mutatják, hogy ezeknek az édességeknek a készítéséhez gyakran használnak gyümölcsöt. Az almával való finomság elkészítéséhez a gyümölcsöt le kell öblíteni. Távolítsa el róluk a héjat és a magokat. Vágjuk nagy négyzetekre. Keverjük össze két nagy kanál fahéjjal. A masszát egy ideig hagyjuk. A tejet, a lisztet és a vajat összekeverjük. Összekeverjük a tojással, cukor homokkal, sütőporral, vanillinnel. A tésztának sűrű állagúnak kell lennie. Olajréteggel borított formába tesszük. Megszórjuk almával. A tetejére 50 gramm cukorhomok és fahéj keverékét helyezzük. A süteményt körülbelül negyvenöt percig sütjük a sütőben. Ezután kivesszük és kihűtjük. A máz elkészítéséhez porcukrot keverünk tejjel. A kapott masszának be kell fednie a desszert felületét.