Málna felépítés. Recept egy egyszerű és ízletes finomsághoz

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az ízletes málna szinte egész nyáron örömet okoz nekünk aromáival. De szeretném télre megtartani, hogy hideg időben is élvezhessem az ebből a finomságból készült készítményeket. Mindenki ismeri a málna jótékony tulajdonságait, ezért amennyire csak lehetséges, meg kell mentenie. A bogyóból hagyományos lekvárt, zselét, lekvárt, mályvacukrot és sok más finomságot készíthetsz. A málna konfitúra, amelynek receptjét ebben a cikkben javasoljuk, el fogja foglalni az őt megillető helyet ebben a listában.

Egyszerű és finom

Mi az a confiture? Ez egy édes és nagyon sűrű gyümölcsmassza, amely lekvárra emlékeztet. Zselatinos málnás konfitúra elkészítését ajánljuk. A recept egyszerű és megfizethető. Vegyünk 1,5 kilogramm cukrot, egy kilogramm málnát, két nagy kanál zselatint, másfél pohár vizet, egy kis kanál citromsavat. A málnát, mivel nagyon puha bogyó, alaposan megmossuk és megfelelő edénybe tesszük. AzutánMegszórjuk cukorral és felöntjük vízzel. Az edényt a tűzhelyre tesszük és körülbelül 15 percig főzzük.

Mérsékeltté tesszük a tüzet. Ezután növeljük a tűzhely teljesítményét, és a kívánt állagúra főzzük. Végül tegyük bele az utasítás szerint hígított citromsavat és zselatint. A málnás kontúrt, aminek receptje biztosan tetszeni fog, előkészített üvegekbe toljuk és lezárjuk. Az édes csemegét hűvös helyen tároljuk. Ez egy egyszerű málnalekvár recept, amely nem igényel sok időt és sok hozzávalót.

Finom desszert

A következő recepthez mindössze három összetevőre van szükség a kontúr elkészítéséhez. Kizárólag természetes termékekből kiderül, hogy finom finomság. Egy kilogramm érett bogyó, egy kilogramm zselésítő cukor és egy citrom kell hozzá. Három citrom héját reszelőn lereszeljük, és a levét kicsavarjuk a pépből. A málnát megmossuk és speciális edénybe tesszük. Ezután öntsük rá citromlevet, és szórjuk meg a héjával.

Óvatosan keverje össze mindent, és tegye tűzre. Folyamatos kevergetés mellett felforrósítjuk, hozzáadjuk a zselésítő cukrot. Körülbelül egy percig főzzük, ne felejtsük el megkeverni, nehogy megégjen a málna. A recept elkészítése nem igényel sok időt, de folyamatosan figyelemmel kell kísérnie a folyamatot. A konfitúrát üvegekbe rakjuk és lezárjuk. Lehűlés után helyezze hűvösebb helyre.

Zselatinmentes szerkezet

Sűrű, finom málnás kontúr, melynek receptjét minden háziasszony értékelni fogja, elkészíthetőés nincs zselatin. Ehhez vegyen két kilogramm édes bogyót, három kilogramm cukrot és egy liter vizet. A málnát egy tálba tesszük és jól összegyúrjuk. Ezután töltse fel forr alt forró vízzel. Az edényt a tűzre tesszük, és körülbelül 20 percig főzzük.

Ezután fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, és óvatosan keverjük össze. Állandó kevergetés mellett kb 15 percig a tűzön hagyjuk a finomságot. A konfitúrát előkészített üvegekbe rakjuk, majd a fedőt lezárjuk. Teljes kihűlés után hűvösebb helyre kell vinni.

Málna kontúr narancssárgával

Egy szokatlan kombináció csodálatos ízt ad a desszertnek. A főzés során el kell távolítani az összes csontot, amitől a finomság különösen puha lesz. Vegyünk ebből a bogyóból egy kilogramm málnát vagy 600 milliliter levét, fél kilogramm cukrot, egy közepes narancsot, fél kiskanál citromsavat és 10 gramm pektint. Ha van friss bogyója, akkor gyümölcslevet kell készítenie belőlük. Ehhez tegye a málnát egy serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre. A tűz minimálisra csökken. 20 perc múlva a bogyók levet engednek és felforralják. Ez idő alatt elkészítheti az üvegeket.

Ezt követően a málnát lehűtjük és leszűrjük. Keverjük össze a levet cukorral. A narancsot megmossuk, héját finom reszelőn lereszeljük. Nyomja ki a levét a pépből. Ezt a két komponenst málnalébe tesszük és citromsavat adunk hozzá. A tartályt a tűzre tesszük, és körülbelül 10 percig főzzük. Külön tenyésztjük a pektint kis mennyiségű lehűtött lével éshozzáadjuk a sziruphoz. A receptje eredetinek mondható málnás konfitúrát még körülbelül 5 percig főzzük. Ezután üvegekbe töltjük és lezárjuk.

Málna és eper

Egy másik jó kombináció a málna és az eper. Ez a két illatos bogyó csodákra képes. A desszert elképesztően finom. Vegyünk három kilogramm málnát, 500 gramm epret és 2,5 kilogramm zselésítő cukrot. A málnát bármilyen módon válogatjuk és apróra vágjuk. Ezután áttesszük a serpenyőbe, és lassú tűzön forralás után kb 10 percig főzzük. Ezután adjuk hozzá a zselésítő cukrot, keverjük össze és forraljuk fel. Ezután adjunk hozzá epret és keverjük össze.

Hagyja felforrni a kontúrt, és főzze körülbelül 3 percig. Ezután tegye üvegekbe, és zárja le a fedelet. A tárolóedényeket pasztörizálni kell. Finom málnás konfitúra lett belőle. A recept kiegészíthető citromlével, de ezek az ízek bőven elegendőek.

Gyönyörű recept

Ez az étel az igazi ínyenceknek való, akik sokat tudnak az ételekről. A főzéshez 1,3 kilogramm málnára, 150 milliliter száraz fehérborra és egy kilogramm cukorra lesz szüksége. Az elkészített bogyókat turmixgéppel őröljük, és szitán töröljük át. A csontokat nem dobjuk ki, hanem gézbe kötjük, zacskót készítve. Öntsön bort egy külön tálba, és adjon hozzá cukrot. Forraljuk fel ezt a keveréket, hogy a cukor feloldódjon. Mártsunk egy zacskó magot a szirupba, és főzzük körülbelül 10 percig. Ezután eltávolítjuk a csontokat és a törkölyt. A szirupba beletesszük a reszeltmálnát, és sűrűsödésig főzzük. Üvegekbe rakjuk a málna konfitúrát, amelynek receptjét a fotóval együtt megtalálja ebben a cikkben, és lezárjuk. Télen ez a sűrű, édes, illatos és ízletes finomság igazi örömet okoz, és a forró nyárra emlékezteti.