Ír whisky: ismertető, típusok, ár

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az ír whisky egy fiatal ír márka terméke, amelynek nincs több évszázados története. Ugyanakkor az ilyen alkohol már sok pozitív véleményt kapott a kóstolóktól és az elit alkohol ínyenceitől. Mi érdemelte ki az ír whisky dicséretét? Ki a gyártó ennek az italmárkának? Milyen jellemzői vannak az ilyen alkohol gyártásának? Minderről rövid áttekintésünkben lesz szó.

A gyártóról

Ezt a whiskymárkát egy fiatal ír cég, a Hot Irishman gyártja, amelyet 1999-ben alapítottak. Az első osztályú alkohol előállítására szolgáló vállalkozás megszervezésének ötlete a házaspár Bernard és Rosemary Walshé. Egy időben egy franciaországi utazás ihlette őket. Férj és feleség egy ideig egy hegyvidéki birtokon telepedtek le. Itt gyakran fogadtak vendégeket, és melegítő koktéllal vendégelték meg őket ír whiskyből, cukorszirupból és kávéból.

Számos főzésaz ital adagjai kimerítették Rosemaryt. Ezért a háziasszony úgy döntött, hogy olyan receptet dolgoz ki, amely lehetővé teszi egy hasonló ital nagy mennyiségben történő előállítását. Hamarosan a pár egy kis céget szervezett, a Hot Irishman Limitedet. A családi vállalkozás kezdetben kizárólag alkoholos koktél gyártásával foglalkozott a fenti összetevők alapján. A termék Irish Cream néven került forgalomba. Később Bernard és Rosemary úgy döntött, hogy kipróbálják a saját whisky elkészítését.

2006-ban a Walsh család elkezdte igénybe venni az ír szeszfőzdék szolgáltatásait, amelyek ellátták a növekvő vállalatot az első osztályú alkohol előállításához szükséges alapanyagokkal. Hamarosan megszületett az Irishman 70 Superior whisky. Mögötte más márkájú termékeket kezdtek szállítani a piacra, amelyek megfeleltek a legmagasabb minőségi követelményeknek. Ettől a pillanattól kezdve kezdődött egy kis családi vállalkozás gyors fejlődése a siker és a globális elismerés felé.

Ma az ír whisky iránt nagy a kereslet az elit alkohol szerelmesei körében a világ több tucat országában. Walsh házastársa meglehetősen nagy termelési létesítményekkel rendelkezik az írországi Wateford városában. A cég központi irodája azonban, mint korábban, a családi kastélyban található, amely az árpaföldek közepén áll a kiskárolyi faluban.

Ír whiskyfajták

Jelenleg a gyártó a következő alkoholmárkákat szállítja a piacra:

1. Az Irishman Single M alt Whisky a márka zászlóshajója. itthonjellemzője az alkohol érlelése legalább 10 évig. Az alkoholminta a rangos díjak legszélesebb körét kapta.
2. Az Irishman Founder's Reserve egy másik nagyon keresett single m alt a gyártótól. Ez a szeszes ital tölgyfahordóban érlelődik 8 évig. A terméket a hagyományos bourbon és sherry illatjegyek jellemzik.
3. Irishman Rare Cask Strength egy hagyományos, nagy szilárdságú ír whisky. A termék minden palackja korlátozott kiadású, és saját sorozatszáma alatt kerül forgalomba.
4. Az Irishman 12 Years Old Single M alt egy whisky, amelyet 2013-ban mutattak be az ínyenceknek. A kiváló minőségű it alt 12 évig érlelik. Az International Spirits Challenge nemzetközi fórumon az osztály legjobbja és az aranygyőztes jelölések győztese egy minta alkohol.
5. Irishman 17 Years Old Single M alt egy kiváló, hosszú érlelésű ital. Ez egy olyan szeszes ital, amelyet a vállalat korlátozott mennyiségben állít elő, a gyűjtők és az elit alkohol igazi csodálóinak igénye alapján.

Gyártási jellemzők

Az ír whiskyt exkluzív recept alapján állítják elő, amelyet a cég turmixgépei titkolnak. Csak azt tudjuk, hogy a készítmény körülbelül 70% malátát és 30% gabonaalkoholt tartalmaz. A sherry és bourbon hordókban lévő alkohol hosszan tartó expozíciója hozzájárul ahhoz, hogy a kész whisky különleges lágy karaktert és gazdag aromát adjon. Üvegtartályokba öntés előtt az alkoholt háromszoros desztillációnak vetik alá.

A whisky készítése során a vállalat kizárólag helyi ír beszállítóktól beszerzett alapanyagok felhasználásához folyamodik. A vállalkozás szigorú ellenőrzést vezetett be az alkohol minősége felett a gyártás minden szakaszában. A készterméknek a megadott követelményeknek való megfelelését tapaszt alt turmixgépek egész csapata határozza meg. Az apró részletekre való odafigyelés lehetővé teszi a vállalat számára, hogy a fogyasztói közönség figyelmét egy majdnem tökéletes termékkel lássa el.

Az ír whisky: ár

Mennyibe kerül egy szabványos, 0,7 literes űrtartalmú, márkájú alkoholos üveg? A hazai piacon az ír márka alkoholját a következő árakon forgalmazzák:

• Irishman Founder's Reserve – körülbelül 3000 rubelbe kerül;
• Irishman Single M alt – 4000 rubeltől;
• Irishman 12 Years Old Single M alt - körülbelül 6000 rubel;
• Irishman 17 Years Old Single M alt – 8000 rubeltől;
• Irishman Rare Cask Strength – az ár 12 000 rubeltől kezdődik.

Kóstolási jegyzetek

Az ír márkájú whisky legtöbb példája összetett karakterű, amelyet a fűszerek dominálnak, harmonikusan kombinálva a mandula és a gyümölcs élénk árnyalatait. Ami az ízét illeti, itt elég enyhe, a magas alkoholtartalom ellenére.

Az ír whisky kifejezhetetlen tulajdonságainak értékeléséhez jobb, ha hígítatlanul (tisztán) jéggel inni. jó ötleta termék alkoholos alapként történő felhasználása koktélok készítéséhez.