Póló torta: recept, díszítés

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Bizonyára mindenki elgondolkodott azon, hogyan lehet valami nagyon finomat főzni. Ma részletesen megvitatjuk egy olyan elegáns étel elkészítését, mint az ingtorta. Egy ilyen csodálatos desszert elkészíthető egy férfi számára február 23-án vagy bármely más ünnepen. Így meglehetősen összetett főzésben próbálja ki magát, és a férfi, akinek főzött, értékelni fogja az étel ízét.

Készen állsz az ingtorta elkészítésére? Akkor csináljuk együtt!

Hozzávalók a főzéshez

Ahhoz, hogy főzzön valamit, rendelkeznie kell bizonyos termékekkel, különben nem lesz belőle semmi.

Tehát egy fehér keksz elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

• 4-5 kis tojás;
• 4 evőkanál cukor;
• 2 evőkanál első osztályú liszt;
• ½ teáskanál sütőpor;
• 2 evőkanál keményítő;
• 100 gramm szárított sárgabarack.

Csokis keksz elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 4-5 tojás;
• 1, 5 evőkanál szitáltliszt;
• 1, 5 evőkanál (evőkanál) keményítő;
• 4, 5 evőkanál cukor;
• 3 evőkanál kedvenc kakaódból;
• 150 gramm diókeverék.

A krém elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• fél kiló nem túl zsíros tejföl;
• 200-250 gramm túrómassza;
• 300 gramm cukor;
• fél citrom héja.

Ingetorta díszítéséhez használja:

• 300-350 gramm vaj;
• 5 evőkanál sűrített tej (sűrített tej);
• 500 gramm mályvacukorból készült masztix;
• 0, 1 kilogramm csokoládémasztix;
• 0, 1 kilogramm zselatin masztix.

1. lépés

Az összetevők megbeszélése után megkezdheti az ing és nyakkendő torta elkészítését. Először el kell készítenie egy kétszínű kekszet.

Tehát egy fehér keksz elkészítéséhez keverje össze a lisztet, a sütőport és a keményítőt egy tálban. A fehérjét verjük habosra, adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot, majd keverjük addig, amíg tartós csúcsok nem lesznek. A tojássárgáját kikeverjük a cukorral (a maradék mennyiséggel).

Most össze kell keverni a kapott massza ½ felét a fehérjékkel a sárgás keverékkel.

15 percig sütjük 180 fokos sütőben. A készenlét egy speciális fapálcával ellenőrizhető.

A csokis keksz is ugyanígy készül. A tetejére azonban szeletelve kell elhelyezniszárított sárgabarack. Ugyancsak 10-15 percig sütjük az előzőleg jelzett hőmérsékleten.

Várja meg, amíg a sütemények kihűlnek, majd vágja 2 részre.

A következő lépés a krémes massza elkészítése. Ehhez egyszerűen keverje össze az összes összetevőt, és keverje 10-15 percig.

Figyelem! Kívánt esetben a süteményeket alkohollal vagy szirupos konyakoldattal megkenhetjük. Használjon 100 ml vizet, 3 evőkanál cukrot. Forraljuk fel a keveréket, adjunk hozzá 3 evőkanál konyakot. Hűtsük le a keveréket, óvatosan áztassuk be a süteményeket. Ezt követően a tésztát 3-4 órára hűtőbe kell tenni.

2. lépés

Most a világ legjobb szakácsának vajkrémet kell készítenie, majd az így kapott keverékkel be kell vonni a tortát, amit először magának kellett hajtogatnia. Igyekezzen a bevonatot a lehető legegyenletesebbé tenni.

3. lépés

Most mályvacukorból és zselatinból kell elkészítenie egy alkatrészt, amely úgy néz ki, mint egy inggallér. Ebben az esetben a masztixet 1:1 arányban kell összekeverni.

A lehető leggyorsabb megvalósítás érdekében a szakácsok azt javasolják, hogy vágjanak ki valamit a kartonból, ami úgy néz ki, mint egy műanyag állvány, amely minden ing gallérjának szerves részét képezi. Ezen kívül néhány ingből is lehet ilyen állványt szerezni, hogy ne szenvedjen. Mindenképpen törölje le az alkatrészt alkohollal vagy vodkával, hogy valóban tiszta maradjon.

Sodorja ki a masztixet, majd vágja ki belőle a részleteket csík formájában. Egyébként ennek a csíknak a szélessége pontosan kétszer olyan széles, mint az állványgallér.

Természetesen elsőre úgy tűnhet, hogy nagyon nehéz masztixből „inges” tortát készíteni. Ez igaz, de minden önmagát tisztelő háziasszony megbirkózik vele!

Tehát, helyezze az öntött gallért az állványra, hogy valóban úgy nézzen ki, mint egy igazi inggallér.

Mellesleg valami ilyesmit kaphat:

Gyönyörű, nem?

4. lépés

Az előzőleg kihűtött tortát fondanttal kell bevonni. A fantáziádat és képességeidet használva készíts masztixmaradványokból ingujjat, majd ugyanabból a masztixből vágj egy hosszú csíkot. Fogpiszkáló segítségével készítsen vékony öltéseket mindkét oldalon.

Miután megnedvesítette ezt a csíkot vízzel, próbálja meg óvatosan ráragasztani a majdnem megfőtt süteményre. Most kivágjuk az ujjak mandzsettáját a masztixből.

A következő lépés a nyakkendő elkészítése egy elegáns ingtorta elkészítéséhez. Az ezen az oldalon található mesterkurzus segít mindenkinek elkészíteni egy lélegzetelállítóan finom ételt, amely biztosan tetszeni fog!

Tehát, vágja ki az egyik csíkot fehér masztixből, a másikat pedig csokoládémasztixből. Nyújtsa ki a csíkokat, vágja ki a nyakkendőt.

Utolsó lépés

Most fel kell szerelnie egy gallért a torta tetejére, de először ne felejtse el eltávolítani a műanyag állványt. A nyakkendőnek többszínűnek kellett volna lennie, vagyis fehérnek és csokoládénak. Amikor mindkét típusú masztixet kinyújtotta, azok összekeveredtek.

Főtt süteményhagynod kell főzni néhány tíz percig.

Egyszerű sütemény otthon: recept

Szeretnél otthon egyszerű süteményeket készíteni? A receptek változatosak, de javasoljuk, hogy próbáld ki a következő tortát!

A meglehetősen népszerű Napóleon torta elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

• 3 sárgája;
• 200 gramm vaj;
• 450 gramm margarin;
• 6 csésze univerzális liszt;
• 3 csésze cukor;
• tej (1 liter).

A Napóleon torta elkészítésének folyamata. 1. lépés

Először is el kell készítenünk a tésztát a süteményekhez. Ehhez keverjük össze a lisztet, a margarint, adjunk hozzá tejet (1 csésze), jól gyúrjuk össze a tésztát. A keveréknek nagyon olajosnak kell lennie, hogy ne tapadjon a kezéhez, az asztalhoz vagy a deszkához. Semmi esetre se dagassuk túl sokáig a tésztát, mert emiatt elveszíti bizonyos tulajdonságait és kemény lesz.

A kapott masszát most 14 egyenlő darabra osztjuk, mindegyiket nagyon vékonyra kinyújtjuk. Az első réteget száraz tepsire tesszük, kiegyenesítjük. A felesleges tésztadarabokat is levágjuk. Tehát mind a 14 süteményt 200 fokos sütőben kell sütni. Egy torta elkészítése 7-10 percet vesz igénybe.

Figyelem! A sütemények nagyon vékonyak és törékenyek, ezért legyen nagyon óvatos.

2. lépés

A krém elkészítése. Három evőkanállal kikeverjük a szükséges számú sárgájátkanál cukrot. Mixerrel addig keverjük, amíg fehér hab nem lesz. Adjunk hozzá három evőkanál szitált lisztet, keverjük újra. Ha az állaga nem zselészerű, adjon hozzá egy kis tejet.

Körülbelül 500 milliliter tejet kell felforralni. Adjuk hozzá a tojás-cukros keverékhez, és jól keverjük össze. A szuszpenziót tűzre tesszük és felforraljuk. A korábban jelzett mennyiségű vajat két pohár cukorral elkeverjük, mixerrel felverjük.

Lassan adjuk hozzá a pudingot a vaj és cukor keverékéhez. Ezt egyszerre 1 kanállal kell megtenni, majd mixerrel összekeverni. Ne rohanj!

A Lush krémet meg kell kenni a tortákkal, majd egy komponensbe beletenni. Javasoljuk, hogy éjszaka nyomja le a tortát valamilyen súllyal. Krém, ami kijön az oldalára, kenjük a tetejére, majd szórjuk meg morzsával.

Ugyanígy más tortákat is készíthet. Ha szereted a felfújt süteményeket, akkor nincs más dolgod, mint lecserélni a krémet és egy elegánsabb terméket készíteni.

Könnyű házi sütemények (a receptek nagyon rövidek és egyszerűek) egyszerűen elkészíthetők!