Csirkecomb: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A legkönnyebben elkészíthető étel a csirkecomb. Ebben a cikkben fotókkal ellátott recepteket fogunk megvizsgálni. Megtöltjük, külön és zöldségekkel főzzük. Változatossá tesszük a családi vacsorákat és az ünnepi aszt alt. Fontolja meg a csirkecomb egyszerű és összetettebb receptjeit egyaránt.

Lábak tésztából készült "csizmában"

Ez az étel még azoknak is tetszeni fog, akik hozzászoktak a csirke bőrének eltávolításához – csak nem veszik észre! A tésztás csirkecomb receptje különösen alkalmas azoknak a gyermekes családoknak, akik időnként elmélyülnek az ételekben. A bőrt "sütjük" a tésztába, és egyszerűen lehetetlen lesz bizonyítani a létezését!

Hozzávalók:

• csirkecomb az adagok száma szerint;
• leveles tészta;
• kedvenc fűszerek;
• só, ha a fűszerezés sózatlan.

Főzés:

1. A alsócombokat ételízesítővel és - ha szükséges - sóval kell bedörzsölni. Hagyjon egy kis áztatást - fél óra elég lesz.
2. Tekerje ki a leveles tésztát, nyújtsa ki kicsit és vágja csíkokra.
3. Minden lábat becsomagolunk egy darab tésztával – kezdje bármelyikkelkényelmes oldal. Teljesen becsomagolt alsócombokat kell kapnod, a tésztát kicsit dobd szét – széltől szélig, hogy ne folyjon ki a leve.
4. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, kenjük meg egy kicsit olajjal a tepsit, vagy használhatunk sütőpapírt.
5. 40 percet vesz igénybe a főzés, de a combok méretétől függően talán kevesebb is. Nézd meg a tészta készenlétét, pirosassá kell válnia.

Bármilyen körethez, így sült csirkecombhoz tálalható. A recept nagyon egyszerű, bárki megbirkózik vele. Ráadásul ez az étel kenyér nélkül is tálalható!

Tömött lábak

És most azt ajánljuk, hogy süssön csirkecombot a sütőben. A recept annyiban érdekes, hogy a combokat gombával és sajttal kell tölteni. A főzés során nem merülnek fel nehézségek, ha követi az utasításokat.

Főzéshez használható termékek:

• 800 gramm csirkecomb;
• bármilyen gomba - körülbelül 300 gramm;
• száz gramm kemény sajt;
• izzó;
• fűszer és só.

Főzés!

Először is készítsük el a tölteléket. Neki finomra vágott gombát és hagymát kell sütnünk. Először a gombát pirítsd meg, majd adj hozzá hagymát – készítsd elő.

A sajtot lereszeljük, beleforgatjuk a kihűlt gombába – nehogy elolvadjon.

A csontok eltávolításához a lábakról a következőkre van szüksége:

1. Vágás nélkül távolítsa el a bőrt, mint egy harisnyát, hagyja lelógni a tövénél (ne váljon el teljesen).
2. Csinálunk egy kis bemetszést a filén, eltávolítjuk, mint a bőrt,elválik a csonttól.
3. Vágja le a csontot a tövénél úgy, hogy egy kis része megmaradjon – a legvégét. Gondosan ellenőrizzük a húst, hogy nincs-e benne csontdarab, ha van, eltávolítjuk.

A húst meg kell sózni és fűszerezni kell, a tölteléket sózatlanul hagyhatjuk, ha nagyon sós a sajt (ha kívánjuk, adjunk hozzá egy keveset). A filét egy csészével kinyitjuk, belerakjuk gomba, sajt és hagyma keverékét. A bőrharisnyát kinyújtjuk - megtartja a tölteléket, nehogy szétessen.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük, a megtöltött lábasokat fél órán át sütjük.

Csirkecomb burgonyával recept

Sok egészséges és ízletes ételt készíthet a sütőben. A sült lábak igazi csemege! Annak érdekében, hogy a hús és a burgonya is tökéletesen süljön, hüvelyt vagy fóliát használunk - amit találunk, az megteszi. A receptünk szerint burgonyával főtt csirkecombot minden háziasszony értékelni fogja, mert ez a finomság egyszerű, de finom!

Az ételhez a következő termékekre lesz szüksége:

• csirkecomb (lehet egész, félbe is vágható) - az adagok száma szerint;
• ugyanolyan a burgonya tömegében;
• majonéz;
• fűszer (használhatsz zöldségkeveréket - 10-12, a fűszerezési osztályon minden üzletben megtalálod).

Főzés:

1. A burgonyát alaposan meg kell mosni, meg kell hámozni, körbe kell vágni. Ne daráljon túl sokat, különben sütés közben szétesik.
2. A lábakon maradhat a bőr, vagy megszabadulhatsz tőle – ízlés dolga.
3. Keverje össze a majonézt az ételízesítővel, és kenje be jól minden lábát. Figyelem! Maga a fűszerezés nagyon sós, ezért nem használunk további sót.
4. Tedd a burgonyát a hüvelybe vagy a fóliára, tedd rá a lábakat. Ha maradt fűszeres majonézes keverék, tegyük burgonyára, ahol nincs csirke.
5. Megkötjük a hüvelyt, ha a fólia jól záródik. Néhány lyukat kell készíteni a hüvelyen.
6. Egy órát sütjük 180 fokon.

Adjika csirkecomb receptje

A fűszeresek kedvelőinek tetszeni fog. Főzéshez vegye be:

• láb az adagok száma szerint;
• paprika;
• adjika;
• fokhagyma.

Keverjük össze az adjikát zúzott fokhagymával és paprikával. Sózhatod, ha szeretnéd, de az adjika már sós, ezért ebben a csirkecomb receptben nem vesszük be.

Minden lábszárat jól bekenjük a kapott keverékkel, hagyjuk kicsit ázni a hűtőben.

Az olajnak nagyon forrónak kell lennie egy serpenyőben, tegye bele a lábakat. Csökkentse a hőt, fedő alatt süssük ropogósra mindkét oldalát.

Ezek a lábak tökéletes összhangban lesznek egy friss zöldség salátával.

Láb sajtmártással

Amikor úgy dönt, hogy elkészíti ezt az egyszerű ételt, nem fogja kitalálni, melyik köret illik hozzá. A sajtszósz mindenhez illik, legyen az rizs, tészta, burgonya vagy zöldség.

Hozzávalók a főzéshez:

• kilós lábak;
• egy kis hagyma;
• sárgarépa;
• fél liter tej;
• ömlesztett sajt - 200-300 gramm (ízlés szerint);
• a kedvenc fűszereid és egy kis só.

A főzés leírása:

1. A lábakat meg kell sütni. Amikor megjelenik a lé, adjunk hozzá egy kis sót és fűszereket.
2. A sárgarépát lereszeljük, a hagymát felaprítjuk. A zöldségeket abban a pillanatban adjuk hozzá, amikor a lábakon pír keletkezik.
3. Amint a zöldségek megsültek, felöntjük a tejjel, forralás után - finom reszelőn reszelt sajttal. Vegyen puha sajtot, majd kenje meg egy kanállal.
4. Mindent jól összekeverünk, hagyjuk párolni, amíg sűrű, viszkózus mártást nem kapunk.

Mézes lábak lassú tűzhelyben

Ez egy nagyon sós és egyben enyhén édes étel. Az igazi ínyencek értékelni fogják. A csirke íze senkit sem hagy közömbösen: a korábban jól bevált pácban érlelt puha hús és sok háziasszony sokáig emlékezni fog vendégei számára! Kínálunk egy lépésről lépésre receptet a csirkecombokhoz. Az elkészült étel fotóját ebben a cikkben tekintheti meg (elnézést, de az aromát nem lehet átadni!).

A következő termékekre lesz szükségünk:

• 7 csirkecomb;
• négy nagy kanál méz (ha cukrozott, akkor gőzfürdőben kell felolvasztani), ugyanannyi szójaszósz;
• egy teáskanál rizsecet;
• pár gerezd fokhagyma;
• fűszer és só.

1. lépés. Keverje össze az összes előírt összetevőt egy mély tálban, tegye belepácolt lábakat, 4 órára hűtőbe tesszük.

2. lépés. Kenje meg olajjal a serpenyő alját a multicookerből, fektesse ki a lábakat. A csodaserpenyőt "Sütés" állásba állítottuk, az idő negyven perc.

3. lépés. 20 perc elteltével a lábakat a másik oldalra kell fordítani. A méznek köszönhetően gyönyörű és étvágygerjesztő kéreg képződik, amely ragyogóan csábít. Bármilyen köret megteszi, de a friss zöldségek a legjobbak.

Genfi csirkefricasse

Ez az étel méltó a királyok asztalára, nagyon finom! Főzése különösen a gombaszezonban jó, amikor igazi, illatosat lehet kapni, nem a boltban árultat.

Frikkaszhoz szükséges:

• másfél kilogramm láb;
• hétszáz gramm burgonya;
• nagy hagyma;
• háromszáz gramm gomba (nem "taknyos", fehér gomba, tejgomba, gomba, gomba jó);
• egy pohár száraz fehérbor;
• néhány gerezd fokhagyma (fűszerességtől függően - ha nagyon csípős, négy is elég);
• bazsalikom;
• 200 gramm vaj;
• fél csésze csirkehúsleves;
• rozmaring;
• bors és só;
• friss zöldek.

Hogyan főzzek?

1. Vágja fel az összes zöldséget, amely az összetevők listájában szerepel: hagyma - a lehető legkisebbre, burgonya - kockákra, gomba - vékony szeletekre. Vágja félbe a csirkecombokat.
2. A vaj felét felolvasztjuk, a hagymát aranyszínűre pirítjuk.
3. Adj hozzá csirkét, bazsalikomot, kettőtzúzott fokhagymagerezd, bor és húsleves. Forralás után le kell fedni, csökkenteni kell a gázt, és negyven percig főzzük.
4. Egy másik serpenyőben pirítsd meg a burgonyát bazsalikommal és fűszerezéssel a vajban - 10 perc.
5. A gombát szintén 10 percig pirítjuk a maradék olajjal, fűszernövényekkel és a maradék fokhagymával. Sózzuk a sütés végén.
6. Tegye a lábasokat zöldségekkel egy tepsire, körbe burgonyát, a tetejére gombát.
7. Süssük az edényt 20 percig 190 fokon.

A sütőben sült csirkecomb receptje (fotóval) segít az étel minőségi elkészítésében. Szigorúan kövesse az utasításokat, nézze meg az elkészült fricassee fotóját, és biztosan minden sikerülni fog!

Következtetés

Minden recept tetszés szerint javítható és módosítható, hozzáadva vagy eltávolítva néhány összetevőt – ez ízlés kérdése. Főzés előtt javasolt a csirkecombokat leöblíteni, majd papírtörlővel szárítani.