2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A csirkehús tészta főzése egyszerű, de nagyon hasznos dolog. Végül is a tésztahéjban sült hús meglepően lédús és ízletes, megőrzi a fűszerek aromáit. A csirkemésztát többféleképpen is elkészíthetjük, ezek közül a legegyszerűbb a liszt, a víz, a tojás és a fűszerek összekeverése. De vannak sósabb receptek is, amikor tejet, tejfölt, majonézt és egyéb összetevőket adnak hozzá.
Csirke tésztában, a recept, a fotó és a főzés néhány árnyalata alább található, általában növényi olajban félig sütjük, majd sütőben, különféle szószokkal együtt kisütjük. Természetesen lehet csak tésztával bevont húst is sütni, de akkor zsírosabb és károsabb lesz az étel.
Csirkeszelet
Elkészítésükhöz vegyen egy mellet, 2-3 tojást, sót, fűszereket, 2 evőkanál majonézt, 4 evőkanál lisztet csúszda nélkül és növényi olajat a sütéshez. Először hosszában le kell vágni a húst, és egy kicsit le kell verni. Majd megsózzuk, és mindkét oldalát megszórjuk fűszerekkel. A csirkemésztát így készítjük: a tojásokat felverjükmajonéz, só, öntsük rá az átszitált lisztet és gyúrjuk össze a tésztát.
A karajt tésztába mártjuk, és forró olajban mindkét oldalát kisütjük. A ropogósabb kéreg érdekében a tésztába mártva a húst zsemlemorzsába forgathatod.
Csirke tésztában hagymával
Ez az étvágygerjesztő és nagyon ízletes étel elkészíthető filékből vagy a madár más, kéznél lévő részéből. Külön-külön csirkehús tésztát készítenek, hozzáadva apróra vágott zöldeket, valamint egyfajta hagymás szószt, amit külön tálalnak, vagy kész darabokra öntik.
Fél kiló csirkehúshoz vegyen 100 g tejet és lisztet, kevés sót, borsot és egyéb fűszereket, valamint egy csokor zöldet. Szüksége lesz még 600 g vöröshagymára, egy evőkanál cukorra és 2 evőkanál almaecetre, növényi olajra.
A csirkehús tésztát úgy készítjük, hogy a tojást tejjel, sóval, borssal és liszttel kikeverjük. Ezután apróra vágott zöldeket öntünk bele és összekeverjük. A hagymát meghámozzuk, vékony félkarikára vágjuk és serpenyőben megpirítjuk. Ha már majdnem kész, sózzuk, cukrozzuk, mérsékeljük a hőt, és még egy kicsit a tűzhelyen tartjuk. Amikor a massza lekvárnak tűnik, ecetet öntünk bele, megkeverjük és levesszük a tűzről. Az ilyen karamellizált hagymát bármilyen hús adalékaként használhatjuk. Külön tálaljuk. A kész étel tetejére tehető.
Csirkedarabok, elősózva és fűszerekkel megszórva, tésztába mártva és olajban minden oldalukon kisütvekészenlét. Zöldség körettel vagy burgonyapürével tálaljuk. Ez a sós étel kitűnő és finom ízével fogja megörvendeztetni a háztartásokat és a vendégeket.
Penyhe tészta elkészítése
Ahhoz, hogy a hús szellősebbnek és puhábbnak tűnjön, ajánlatos egy kis sört hozzáadni a tésztához. De van egy másik módja a levegőtészta főzésének. Neki vegyen fél pohár tejet, 2 tojást, sót és 4 evőkanál lisztet. A sárgáját külön felverjük a tejjel, és hozzáadjuk a lisztet. A fehérjéket pedig sózás után stabil habbá hozzuk, majd mindkét masszát óvatosan összekeverjük.
Ajánlott:
Hogyan főzzünk szárított gyümölcsöt, hogy finom uzvart kapjunk?
Asz alt gyümölcsbefőtt - vitaminmegváltás hónapokban, friss gyümölcsöknél és zöldségeknél kevés. Sokkal jobb és ízletesebb, mint a vitaminpatika komplexek. A maximális haszon eléréséhez azonban tudnia kell, hogyan kell helyesen főzni az asz alt gyümölcsöket, hogy ne ízletes és illatos, de haszontalan vizet kapjon az egészségügyi ital helyett
Mit főzzünk hajdinával? Hogyan főzzünk hajdinát csirkével? Hogyan főzzünk mártást hajdinához?
Oroszországban az egyik legnépszerűbb gabonaféle a hajdina volt. Mára más gabonafélék és termékek váltották fel. És sok étel receptje egyszerűen elfelejtődik vagy elveszett. De őseink tudták, mit kell főzni hajdinából. Nekik inkább szokás volt enni, mint nálunk tésztát és krumplit. Természetesen nem mindent lehet hagyományos tűzhelyen vagy sütőben elkészíteni, de sok recept meglehetősen megfizethető. Már csak meg kell tanulni, hogyan kell főzni magát a gabonát, majd az ételeket
Egyszerű tippek minden napra: hogyan kell főzni a tésztát úgy, hogy ne ragadjanak össze?
Úgy tűnik, egyszerűbb lehet, mint a tésztát főzni. Sok háziasszony azonban ismeri azt a helyzetet, amikor csomóvá válik. És ez az étel ismét a szemeteskosárba kerül. Csak tudni kell főzni a tésztát, hogy ne ragadjon össze. Természetesen a megfelelő tészta elkészítésének minden titka egyszerű, de sajnos nem mindenki tudja. És ezért nem működik
Hogyan verjük fel a tojásfehérjét, hogy stabil masszát kapjunk
A fehérjéket tartalmazó kulináris termékek minősége közvetlenül függ a felverésük eredményétől. Ezért tudnod kell, hogy milyen tojásokat és konyhai kiegészítőket használj, hogy terjedelmes, sűrű fehérjehabot kapj
Hogyan süssünk szegyet a sütőben, hogy illatos legyen
A mell a hús legmagasabb kategóriája, a legjobb, a sonkával együtt egy állat tetemét vágja. A hús alkalmas sózásra, füstölésre, egész darabban sütésre, levesek, sültek készítésére. Szegyet sütni a sütőben igazi élvezet
