2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A Shawarma bármelyik gyorséttermi kioszkban vagy kávézó-bisztróban megvásárolható, ma már komoly éttermekben kínálják ezt az egyszerű, de meglepően ízletes és kielégítő ételt. Sok kulináris rajongó megpróbálja megismételni kedvenc receptjét otthon. De vajon otthon is olyan finom a shawarma, mint egy étteremben?
Shawarma termékek és felszerelések
Ennek az ételnek a fő összetevői a hús és a vékony lavash. A húsnak kicsontozottnak és közepesen zsírosnak kell lennie. A shawarmához leggyakrabban csirkemellet használnak. De marhahús vagy sovány sertés vagy pulyka megteszi. Az élelmiszergyártásban speciális berendezéseket használnak a hús elkészítéséhez. Ez egy függőleges vagy vízszintes grillsütő, amelyre szorosan felfűzik a közepes méretű húsdarabokat. A legfinomabb shawarma friss húsból származik, amely közvetlenül a grillről esik a pita kenyérbe. Otthon nem valószínű, hogy bárkinek lesz speciális grillje a shawarma számára. Ezért elegendő lesz a húst serpenyőben növényi olaj hozzáadásával megsütni. Egyes háziasszonyok szívesebben használnak füstölt, melegített csirkemellet.
A Shawarma otthon is elkészíthető friss, lédús zöldségekkel. A legtöbbjótékony kombináció: uborka, paradicsom, fűszernövények és káposzta. Káposzta helyett jöhet bele jéghegy vagy pekingi saláta. Ha friss zöldséget ad a shawarmához, akkor nem ajánlott felmelegíteni vagy sütni használat előtt. Az étel nélkülözhetetlen összetevője a sajt. Hagyományosan durva reszelőn reszelt kemény fajtákat adnak hozzá. A szószok és a fűszerek azok, amelyek az étel ízét és különleges ízét adják. Ha szereti a fűszeres ételeket, adjon hozzá curryt vagy egyéb fűszereket, majonézt, ketchupot, mustárt és ízlés szerint sót. Vágja le az összes terméket vékony csíkokra, és tegye a szósszal megkent pita kenyérre, majonéz és ketchup ne legyen túl sok. Becsomagoljuk és tálaljuk. Az étel kész.
Shawarma otthon: eredeti receptek
A shawarma pikánsabb íze érdekében fűszeres koreai sárgarépát adhat hozzá. Ha nincs kéznél friss zöldség, az ecetes uborka és a gombakonzerv tökéletes. Egyes receptek friss sült gombát is tartalmaznak. A finomra vágott hagymát frissen adhatjuk az ételhez, vagy pácolhatjuk, mint a grillezéshez. Majonéz helyett tejfölből és fűszernövényekből készült szósz is megfelelő apróra vágott fokhagyma hozzáadásával. Egyes háziasszonyok nem tudnak otthon savanyú káposzta nélkül elképzelni egy olyan ételt, mint a shawarma.
A kész shawarmát tálalás előtt serpenyőben enyhén megsüthetjük, vagy mikrohullámú sütőben felmelegíthetjük. A pita kenyér sütésekor finom ropogós kéreg keletkezik. A mikrohullámú sütőben történő melegítés lehetővé teszi a töltelék egyenletes felmelegítését minimális idő alatt. Általhagyományos receptek szerint nem ajánlott sütni és melegíteni a shawarmát, amely friss zöldségeket és fűszernövényeket tartalmaz. Vannak azonban, akik szeretik a melegített paradicsomot és a kaprot, szóval ez egyéni ízlés kérdése. A kész shawarmához külön is tálalhat szószt, és megszórhatja gyógynövényekkel vagy fűszerekkel a tetejét.
Ajánlott:
Shawarma sertéshússal otthon: recept fényképpel
Ma az üzletekben találni nem túl ismerős termékeket, például pita kenyeret, nem mindenki ismeri. Inkább magát a pita kenyeret sokan ismerik, de nem fog azonnal eszébe jutni, hogy mit kell főzni belőle. Keressük a felhasználást a házi sertésshawarma receptjében. Bekerülési értéken sokkal olcsóbb és több lesz, mint a vásárlási lehetőség. És ami az egészségügyi előnyöket illeti - szilárd pluszok. Még mindig lenne! A sertésshawarmát otthon készítik a natív konyhában, ami azt jelenti, hogy biztonságosabb fogyasztani: tisztességes és friss termékek
Hozzávalók a shawarma csirkéhez. Shawarma receptje csirkével pita kenyérben
Annak ellenére, hogy a shawarma eredetileg a Közel-Keleten elterjedt arab étel volt, mára számos országban népszerűvé vált. Szinte mindenki kipróbálta életében legalább egyszer a shawarmát vagy a csirkemellet
Sushi recept otthon. Tekercs főzés otthon
Ez a cikk részletes útmutatást nyújt a sushirecept otthoni használatához. Tippeket adunk, hogyan boldogulj egyszerű, megfizethető termékekkel, és lepd meg barátaidat, szeretteidet finom japán konyhával
Almás mályvacukor recept: Ízletes finomság elkészítése otthon
A házi készítésű mályvacukrot nem csak a gyerekek, hanem minden felnőtt is szereti. Az ilyen édesség nem csak a következő 1-2 napra teljesen elkészíthető. Az almás mályvacukor receptje még hosszú távú tárolást is biztosít, anélkül, hogy az étel ízét károsítaná
Ízletes rózsaszín lazac: recept sütőben – ízletes és lédús
Ez a hal a finomságok közé sorolható. Az árán azonban sokak számára elérhető. Ezért a rózsaszín lazac népszerű, ezért számos recept létezik az elkészítésére. A hal összetétele vitaminokat, nyomelemeket, omega-3-at, hasznos fehérjét és zsírsavakat tartalmaz. De ahhoz, hogy az étel ne csak egészséges, hanem ízletes is legyen, helyesen kell elkészíteni. Egy finom lazacra van szüksége? A sütő receptje tökéletes erre
