2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Egész nyáron sok háziasszony egészen más alapanyagokból tartósítja a zöldségsalátát télire. Az ilyen ízletes és egészséges készítmények remekül szolgálnak különféle köretekhez, különösen kellemes a hideg évszakban fogyasztani, amikor a szervezetnek annyira hiányzik a zöldje.
A házi savanyúság díszíti az ünnepi aszt alt, és vitaminokkal telíti szervezetünket. Ez a cikk bemutatja az eredeti téli vakokat. A zöldségsalátákat vegyes ételekkel is készíthetjük, mint például uborka és paradicsom, káposzta és paprika, cukkini és bab stb. Főzz örömmel, mi pedig segítünk ebben.
Íme a legelérhetőbb és leggyorsabb receptek listája.
Őszi saláta
Számítsa ki a termékek arányát a doboz térfogata alapján. Hozzávalók: egy kilogramm uborka, kis méretet válassz, az uborka a legjobb, kell még kis paradicsom (kilogramm), babérlevél (pár), hagyma (fej) és bors egy edényben.
Páchoz:
- ecet (9 evőkanál);
- hideg víz (három pohár);
- cukor (50 g);
- só (10d);
- növényi olaj (10 g).
Előzetesen sterilizáljuk a tartályt, az aljára teszünk egy babérlevelet, három borsóborsót, és öntsünk növényi olajat. A zöldségeket szeletekre vagy karikákra vágjuk (ahogy kívánja), a hagymát félkarikára - rétegesen fektetjük, váltakozva uborkával, paradicsommal, hagymával. Töltse fel a tartályt a tetejéig, mert a termékek leülepednek. A fenti komponensekből pácot készítünk, és egy edénybe öntjük. Zárja le a fedőt, fordítsa meg, és hagyja, amíg a saláta kihűl. Az így elkészített téli zöldségsaláták nagyon finomak.
Fűszeres káposzta és kaliforniai paprika saláta
Vegyünk egy kilogramm uborkát, kaliforniai paprikát, káposztát, hagymát és zöld paradicsomot. Ennek eredményeként 5 liter munkadarabot kap.
Szükség lesz még: asztali ecet (200 ml), szegfűszeg (egy csipet), só (100 g), napraforgóolaj (20 g) és fekete bors (3 db).
Vágja a termékeket szeletekre vagy karikára, a káposztát aprítsa fel, és tegye sterilizált üvegekbe. Fűszereket, ecetet és növényi olajat is adunk hozzá - csavarjuk a tartályt.
Káposztából és sárgarépából is készülnek a téli zöldségsaláták. Ízért adhatunk hozzá kaprot és petrezselymet. A szeletelt termékeket 20 percig forraljuk, majd üvegekbe rakjuk.
Vegyes termékekből finom zöldségsaláták készíthetők télire. Főzzünk válogatott cukkinit, uborkát, káposztát, paradicsomot, sárgarépát, hagymát. Ezen kívül szükségünk van cukorra, ecetre, szegfűszegre, babérlevélre, feketérebors, só és bármilyen más fűszer, amit választott.
Páchoz (3 literenként): cukor (50 g); só (10 g); ecet (50 g).
Vágja fel az összes zöldséget nagy karikákra, keverje össze fűszerekkel, és tegye rétegenként üvegekbe. Kétszer öntsünk fel forrásban lévő vizet, minden alkalommal hagyjuk 15 percig főzni, harmadszorra öntsük hozzá a főtt pácot, és tekerjük fel. Ha savanyúságban tálaljuk, adjunk hozzá növényi olajat és aprítsuk fel a zöldeket. Ennek az ételnek az íze nagyon fűszeres és kellemes.
A téli házi zöldségsaláták a legjobb alternatíva a káros vásárolt készítményekkel szemben. A zöldségkonzerv karotinoidokban, tanninokban és aszkorbinsavban gazdag. Tehát főzze meg őket, és télen élvezze az egészséges ételeket.
Ajánlott:
Ízletes zöldségsaláták: receptek fotókkal
Valószínűleg gyermekkora óta mindenki tud a zöldségek előnyeiről. Ma azt ajánljuk, hogy beszéljünk arról, milyen fényes és nagyon ízletes salátákat főzhet belőlük! Ebben az anyagban zöldségsaláták receptjeit találja fotókkal és főzési titkokkal. Az ebből a válogatásból származó ételek nem csak ízükkel és telítettségükkel tetszenek, hanem új kulináris kísérletekhez is inspirációt adnak
Házi gomba télre: receptek
A sózás és szárítás fortélyait nemzedékről nemzedékre adták tovább, aminek eredményeként a mai napig fennmaradtak. Cikkünk hasznos lesz minden gombakedvelő számára, aki szívesebben készíti el ezt a finomságot a jövőbeni használatra
Dinnye télre. házi receptek
A sárgadinnye egészséges nyári termék. Nagyon finom, lédús és illatos. Sok háziasszony készít dinnyekészítményeket télire kompótok, befőttek, lekvárok formájában. A cikkből megtudhatja, hogyan hasznos a dinnye a szervezet számára, és mit lehet előállítani belőle. Rengeteg recept van belőle, de a legalapvetőbbeket vesszük figyelembe. Ezek befőttek, lekvárok és csak konzerv dinnye. Egyedi aromát és ízt ad
Hogyan fagyasszuk le a brokkolit télre? Zöldségek fagyasztása télre: főzési tippek
A brokkoli egészséges és tápláló ételként ismert, amelyből sok egészséges étel elkészíthető. Ha kíváncsi a brokkoli téli lefagyasztására vonatkozó információkra, akkor jó úton halad, mivel ez a feldolgozás gyakorlatilag veszteség nélkül megőrzi az értékes vitaminokat és ásványi anyagokat
Házi készítésű almalé péppel télre: finom receptek
Ma az almáról fogunk beszélni, vagy inkább arról, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen "készíteni" belőle péppel ellátott almalevet télire. Valószínűleg nincs olyan ember, aki közömbös lenne a természetes gyümölcskompótok (levek) iránt, amelyeket szeretett felesége vagy édesanyja szerető és ügyes kezei készítenek
