Ropogós keksz: főzési tippek és receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A ropogós kekszet sokan szeretik. Számos recept létezik erre a finomságra. Bogyós gyümölcsökkel, szárított gyümölcsökkel, karamell- és csokoládédarabokkal, zabpehellyel, kókuszreszelékkel készül. Minden háziasszony megtalálhatja a neki tetsző főzési módot. A cikk számos népszerű receptet ismertet.

Fontos ajánlások

A ropogós keksz akkor lesz finom, ha betartja az alábbi szabályokat az elkészítése során:

1. Ahhoz, hogy a termékek belül puhák legyenek, negyed kiskanál sütőport és ugyanennyi szódát kell a tésztába tenni.
2. Sok embernek tetszik a sötét kéreg a finomság felületén. Ahhoz, hogy az étel kellemes árnyalatot kapjon, legalább 180 fokos hőmérsékleten kell elkészíteni.
3. Desszertnek nem közönséges lisztet, hanem édességekhez készült terméket használhat. Ekkor a ropogós keksz jellegzetes állagú lesz.
4. Ha az összetevők listáján a vaj is szerepel, azt hatvanan hűtőszekrényben kell tárolnipercek. Ezután a terméket kivesszük és a tésztához adjuk.
5. A karamell ízesítéséhez több nádcukrot kell használni, mint a fehér cukrot.
6. Ha a háziasszony sima állagú sütiket szeretne készíteni, tegyen 30 milliliter kukoricakeményítőt a finomságba.

Térjünk át a receptekre.

Desszert szezámmaggal

Az étel összetétele a következőket tartalmazza:

1. Liszt három pohárnyi mennyiségben.
2. 250g margarin.
3. 500 ml kefir.
4. Fél kiskanál szódabikarbóna ecettel.
5. Homokcukor.
6. 100 g szezámmag.
7. Hat nagy kanál napraforgóolaj.
8. Két tojás.

Ez a vékony, ropogós kekszek népszerű receptje.

A finomság elkészítéséhez a margarint reszelővel kell ledarálni. A terméket liszttel őröljük, amíg morzsa nem keletkezik. A masszába ecetes szódát teszünk, kefirt öntünk. A tésztának rugalmas állagúnak kell lennie. Egy órára hűtőbe tesszük. Ezután a masszát kivesszük, hat azonos részre osztjuk. Minden darabból vékony téglalap alakú réteget alakítanak ki. A tésztát fóliával és napraforgóolajjal borított fémlapra kell helyezni. A desszert felületét megkenjük egy réteg felvert tojással. Megszórjuk szezámmaggal. Hozzáadhat egy kis cukrot. A tésztát kevés olajjal meglocsoljuk, késsel négyzetekre osztjuk. Süss ropogós kekszeket szezámmaggal a sütőben tizenöt percig.

Csemege dióval észabpehely

Az étel összetétele a következőket tartalmazza:

1. Fél pohár kristálycukor.
2. Ugyanannyi liszt.
3. Tojás.
4. 100 g vaj.
5. 200 g diószem.
6. Két csésze zabpehely.
7. Egy kis kanál sütőpor.
8. Só – 1 csipet.
9. Egy kis fahéj.

Ropogós zabpehely keksz készítéséhez a vajat cukorral kell darálni. A tojást fel kell verni. Adj hozzá sót. Ezt a masszát vajjal keverjük össze. Beletesszük a lisztet, a sütőport. A termékeket jól össze kell keverni. Összekeverjük zabpehellyel, apróra vágott diószemekkel. Ebből a masszából kolbász keletkezik, amelyet kerek darabokra osztanak. A darabokat pergamennel és olajjal borított fémlapra kell helyezni. A desszertet tíz percig sütjük a sütőben.

Sütemény csokoládédarabokkal

Az élelmiszer összetétele a következő termékeket tartalmazza:

1. Homokcukor 100 g mennyiségben.
2. Tojás.
3. Egy kis kanál vaníliakivonat.
4. 120g vaj.
5. Só – 1 csipet.
6. 250 g apróra vágott csokoládé.
7. Liszt egy pohárnyi mennyiségben.
8. Fél kiskanál szóda.

Hogyan tegyük ropogósra a csokis kekszeket? A fényképes receptet ebben a fejezetben mutatjuk be.

A desszert elkészítéséhez össze kell darálni a cukrot vajjal. Tegyünk egy tojást ebbe a keverékbe. A hozzávalókat mixerrel habosra keverjük. Hozzáadáselőszitált liszt, só, szóda és csokoládédarabok. A masszát egyenlő méretű darabokra osztjuk. A termékeket pergamenpapírral borított fémlapra helyezik. A finomságot körülbelül húsz percig sütjük a sütőben.

Sütemény kókuszreszelékkel

A desszert tartalma:

1. Három tojás.
2. 100 ml olívaolaj.
3. Homokcukor 140 g mennyiségben.
4. Búzadara – ugyanannyi.
5. 200 g kókuszreszelék.
6. Fél citromból facsart lé.
7. Narancs.
8. 100 g cukorpor.

A kókuszreszelékkel készült ropogós keksz így készül.

A tojásokat lágy vajjal bedörzsöljük. Adjunk hozzá cukros homokot. A kapott keveréknek egységes szerkezetűnek kell lennie. Bele kell helyezni a narancs, kókuszdió, citromlé, gabonafélék héját. Az összetevőket jól kell dörzsölni. Golyókat formálunk belőlük, amelyeket le kell borítani cukorporral, és a kezünkkel kicsit le kell nyomni. A termékeket sütőpapírral borított fémlapra helyezzük. A desszertet körülbelül húsz percig sütjük a sütőben.

Étel diószemekkel

Ez tartalmazza:

1. 90 g vaj.
2. 45g fehér cukor homok.
3. Só – 1 csipet.
4. Durva liszt (kb. 140 g).
5. 45 g barna cukor.
6. Egy tojás.
7. 160 g mogyoró.

Diósmagos ropogós keksz készülszóval.

Az olajat cukorhomokkal (fehér és barna) dörzsöljük. A tojásokat jól fel kell verni. A kapott massza felét hozzáadjuk a többi termékhez. A keveréket összekeverjük liszttel, sóval, apróra vágott mogyoróval. Jól dörzsölnek. A tésztát kolbász készítésére használják. Fóliába csomagolva két órára hűtőbe tesszük. Ezután kiveszik és körökre osztják, amelyeket egy pergamenréteggel borított fémlapra kell fektetni. A desszerteket megkenjük a maradék tojásos masszával. Süssük a sütőben körülbelül harminc percig.

Tehát a cikkben több receptet adtunk a finom ropogós sütemények elkészítéséhez, válassz kedvedre valót, és ne félj kísérletezni. Jó étvágyat!