Kalóriatányér borscs. Hány kalória van a borscsban?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-02 16:21

A borscs az első étel Kelet-Európában. Ukrán gyökerei vannak, kiemelkedik élénk színével és gazdag ízével. A klasszikus borscsot húslében főzik, a cékla, a burgonya, a káposzta és a paradicsom elengedhetetlen hozzávalók.

Hány kalóriát tartalmaznak a különböző típusú borscsok?

Kezdjük a klasszikus borscs kalóriatartalmának meghatározásával. A hús nélkül főtt vörös borscs kalóriatartalma 30 kcal 100 grammonként. Borsch csirkehúslevesen bőr nélkül - 35 kcal 100 grammonként, bőrrel - 52 kcal 100 grammonként. Ha az ételt marha- vagy sertéshúslevesen főzik, akkor a kalóriatartalma legalább kétszeresére nő. A borscs kalóriatartalma marhahúson 86 kcal 100 grammonként, sovány sertéshúson - 105 kcal, zsíros sertéshúson - akár 160 kcal 100 grammonként. De a legzsírosabb a szalonnás borsch, kalóriatartalma 100 grammonként 189 kcal.

Térjünk át a zöld borscs kalóriatartalmára. A sovány zöldborscs kalóriatartalma 37 kcal, de a marhahúsborscs 95 kcal-t húz. A sertéshús zöldborscs kalóriatartalma 166 kcal lesz 100 grammonként.

Természetesen érdemes figyelembe venni, hogy a borscs kalóriatartalma a benne lévő hús, zöldség és egyéb adalékanyagok mennyiségétől függ.

Mi a kalóriatartalma egy tányér borscsnak?

Kiszámoltuk a borscs kalóriatartalmát 100 gramm kész ételben. De ez nem túl kényelmes a számításokhoz. Ezért most 1 tányér borscs kalóriatartalmáról fogunk beszélni.

Rögtön meg kell jegyezni, hogy a tányérok mérete változatos. A szupermarketek polcain 500-600 milliliter folyadékot tartalmazó óriási tányérokat és mindössze 200 milliliter térfogatú kis tányérokat egyaránt találhatunk. Ezért a tányér űrtartalmának pontos ismerete érdekében töltse fel vízzel, majd öntse a vizet egy mérőpohárba (több lépésben is megteheti), akkor pontosan tudni fogja, hogy az edények mennyi folyadékot tartalmaznak és mit egy tányér borscs kalóriatartalma.

Vegyünk például egy normál adagot (300 gramm). Ennek megfelelően egy tányér borscs (klasszikus) kalóriatartalma 90-550 kcal lesz. De ha úgy dönt, hogy tejfölt vagy pirított kekszet ad a borscshoz, akkor a kalóriatartalom az adalékanyagok kalóriatartalmának megfelelően nő. Ezért erősen javasoljuk, hogy a diétázó vagy szívproblémákkal küzdő emberek ne éljenek vissza a borscsban gazdag különféle kalóriatartalmú kiegészítőkkel.

Egy normál tányér zöldborscs kalóriatartalma 110-515 kcal. Ittugyanazt a szabályt kövesse. Ne éljen vissza zsíros ételekkel. Nem tesz jót a szervezetének, csak megnehezíti a szív munkáját, hozzájárul a vérrögképződéshez és az erek elzáródásához.

A borscs előnyei és káros hatásai

A borscs kalóriatartalmáról beszéltünk, most érdemes beszélni az előnyeiről. Ez az étel egy sor nyomelemet tartalmaz. Vitaminok B₁, B_{2, C, szerves savak, folsav, ásványi sók - ezek a hasznos anyagok mindegyike borscsot tartalmaz.}

Elérkeztünk a végéhez. Megéri borscsot enni azoknak, akik fogynak? Ez persze rajtad múlik. De figyelembe véve a tápértéket, nagyszámú hasznos nyomelemet, vitamint, borscsot lehet és kell tartalmaznia az étrendben legalább hetente többször. Egy tányér csirkehús borscs kalóriatartalma nem olyan magas, de ez az étel a lehető legkiegyensúlyozottabb a fehérjék, zsírok és szénhidrátok arányát tekintve, pozitív hatással van a gyomor-bélrendszer, a szív működésére, vese és máj.