Csokoládé oroszlántorta

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A torta remek alkalom arra, hogy szeretteid kedvében járj. Főleg, ha szeretettel, saját kezűleg készítik. Csodálatos házi sütemény készíthető masztixoroszlánnal. Finom remekmű, amely gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszeni fog. Az oroszlántorta nagyszerű ajándék születésnapra vagy más különleges alkalomra.

Terméklista

3 kg tortához a következő összetevőkre lesz szüksége.

Töltelékhez:

• 1 kg tejföl;
• 500 g friss eper.

Kekszhez (három tortához):

• 30 tojás;
• 2 evőkanál szódabikarbóna;
• 900 gramm prémium liszt;
• 1 kilogramm cukor;
• 20 gramm keményítő;
• 40 gramm kakaópor;
• 12 gramm vanília vagy 25 gramm vaníliás cukor.

Főzési lépések

1. Válaszd szét a tojásokat fehérjére és sárgájára. Verje fel a fehérjét habverővel két pohár kristálycukorral levegős állagúra.
2. A maradék kristálycukrot a sárgájával habosra verjük. Keverjük össze a keményítőt, a szódát és a vaníliás cukrot, adjuk a liszthez.
3. A felvert tojássárgáját, a lisztet és a keményítőt keverjük össze, és verjük hét percig.
4. Hozzáadásfelvert fehérje tömege, a keverés megszakítása nélkül.
5. Ossza el a kapott tésztát három egyenlő részre.
6. Minden tortát 50 percig sütünk egy kerek tepsiben 180 0C.
7. Sütés után hagyja kihűlni a süteményeket. Az első tortát kenjük meg tejföllel, és kenjük meg apróra vágott eperrel.
8. Végezze el az előző eljárást az összes süteménnyel.
9. A torta teljes felületét megkenjük tejföllel, és hűtőben lehűtjük.

Oroszlán tortadísz

A következőkre lesz szüksége:

• 200 g tejcsokoládé (súly szerint);
• 200g sárga masztix;
• 100g narancs;
• 20 g csokoládé masztix.

A narancssárga masztix az oroszlánsörényhez helyettesíthető csokoládéval, akkor a figura ugyanolyan lesz, mint a fenti oroszlántorta fotón.

Műveletalgoritmus

1. A tejcsokoládét meg kell olvasztani a mikrohullámú sütőben. Hagyjuk kicsit kihűlni.
2. A csokoládékeveréket egyenletesen oszlassuk el a torta teljes felületén, és hűtsük le 60 percre a hűtőben.
3. Oroszlánkölyök testének formázása ovális formájú narancssárga masztixből.
4. A hátsó lábak töve lapított golyókból készül. A testhez rögzítjük őket. Két kis kúpból elkészítjük magukat a mancsokat, fogpiszkálóval megnyomjuk a szögek helyét, és az alap aljára rögzítjük.
5. Az első lábak ugyanazzal a technológiával készültek, csak valamivel hosszabbak, mint a hátsó lábak. Rögzítse őket a testhez.
6. Gördítünk egy labdát sárga masztixből – ez vanoroszlánfej lesz. Az oroszlán pofa, szeme és orra csokoládémasztixből készült.
7. A fülekhez kis pogácsákat kell formáznia, és a közepébe kisebb fehér masztix köröket kell behelyeznie. Csatlakoztassa a füleket a fejhez.
8. Narancssárga masztixből vékony kolbász segítségével készíts oroszlánsörényt.
9. Rögzítse az oroszlánfejet a testhez, és óvatosan helyezze a torta közepére.

Elkészült a Mastic oroszlántorta! Jó étvágyat!