Szendvicsek nyárson: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A nyárson hordott szendvicsek elegáns előételek, amelyek bármilyen ünnepi aszt alt díszíthetnek. Ezeket a szendvicseket nagyon könnyű elkészíteni, különféle összetevők felhasználásával egyedi ételeket készítenek. A legnépszerűbb snack-összetevők közé tartozik a lazac, a sajt, a garnélarák és az olajbogyó. Az ilyen ételek elkészítésekor a képzelet tág tere nyílik meg.

Hogyan főzzünk szendvicset nyársra?

Rengeteg lehetőség van egy ilyen svédasztalos vagy ünnepi étel elkészítésére. Lehet szendvics nyársra sajttal, hússal, garnélarákkal, gyümölccsel és egyéb feltétekkel, ami csak eszembe jut. Gyakran olajbogyót vagy olajbogyót használnak szendvicsekhez. Egy ilyen összetevő nem csak javítja a szendvicsek megjelenését, hanem kitűnő ízt is ad nekik.

Alapként krutont, kenyérszeleteket vagy leveles tésztát használhat. Minden összetevőegyforma formájú darabokra kell vágni és nyársra felfűzni (vagy egyszerű fogpiszkálót is használhatsz).

A nyársra húzott szendvicsek készítésekor a fényképekkel (egyszerű vagy összetett) receptek nem olyan fontosak, mint az, hogy csak az Ön által kedvelt összetevőket használja. Ne feledkezzünk meg a dizájnról sem, mert az ilyen szendvicsek az asztal díszítésére szolgálnak.

Vörös halas szendvicsek

Egy ilyen előételt a következő összetevőkből készíthet:

• piros hal – 300 gr.,
• fekete kenyér,
• krémsajt – 100 gr.,
• citrom - 1 db,
• kapor - 1 csokor,
• tejföl (2 evőkanál),
• fekete bors.

Főzési lépések:

1. Az első lépés a citrom kettévágása. Az egyik feléből ki kell facsarni a levet, a másodiktól pedig jól jön a héja.
2. Alaposan öblítse le a zöldeket, és szárítsa meg papírtörlővel. A kaprot két részre osztjuk. Az egyik részt ágakra kell osztani, a másodikat pedig apróra vágni.
3. Egy külön tálban keverje össze a krémsajtot és a tejfölt finomra vágott kaporral és citromlével. Só és bors ízlés szerint.
4. Egy pohárral nyomjunk ki köröket a kenyérszeletekből, amelyekre a sajtos massza kerül.
5. A halból szeletekre vágva (hasonlítson egy szalagra) készítsen dekorációt virág formájában, amelyet a sajtra kell helyezni.
6. A kész ételt nyárssal rögzítjük, és citromhéjjal és kaporral díszítjük.

Szendvicsek lazaccal, olajbogyóval és uborkával

Az előétel jellemzőaz összetevők tökéletes kombinációja, melynek köszönhetően a szendvicsek különleges ízűek lehetnek. A következő összetevőkre lesz szüksége:

• rozskenyér - 3 közepes szelet,
• uborka - 1 db. (friss zöldséget kell használni),
• olajbogyó - 6 db.,
• lazac - 50 gr. (bármilyen vörös hallal helyettesíthető),
• lágy túró – 30 gr.,
• zöldek.

Főzési lépések:

1. Az ilyen egyszerű szendvicsek nyárson rozskenyérből készülnek, amelyből göndör darabokat kell vágni. Ehhez használhat vasformákat, amelyeket általában sütihez használnak.
2. Mosd meg és szeleteld fel az uborkát.
3. Vágott vörös hal. A haldaraboknak valamivel kisebbnek kell lenniük, mint a kenyérnél.
4. A túrót villával összegyúrjuk és kenyérre kenjük. Helyezzen rá vörös halat, egy darab uborkát, majd ismételje meg ezeket a rétegeket.
5. Ezután meg kell szúrni az olajbogyót egy nyárssal, majd rögzíteni kell az egész szendvicset.

Kanapé avokádóval és lazaccal

A snack elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• lazac – 200 gr.,
• avokádó - 1 db,
• citromhéj,
• fehér kenyér,
• tejföl,
• növényi olaj,
• snidling,
• őrölt bors.

Főzési lépések:

1. A kenyeret kockákra vágjuk, és aranybarnára sütjük.
2. Lazac nem túl hosszú szeletekre vágva.
3. Vágja félbe az avokádót, és távolítsa el a magját. A pép következikKivesszük és villával óvatosan pépesítjük. Adjuk hozzá a citromhéjat és a tejfölt az avokádós tálba, borsozzuk ízlés szerint. Adjuk hozzá a finomra vágott hagyma és az avokádó magjának 2/3-át. Fedjük le a tálat fóliával.
4. Tegyen a kihűlt kenyérre egy teáskanál keveréket és egy darab lazacot. Ezután a szendvicset fel kell vágni nyársra, és hagymával díszíteni.

Sonkás és olívás szendvicsek

Bemutatjuk az ünnepi asztalon nyársra hordott szendvicsek hozzávalóit, a képen látható, hogy eredeti étel lesz belőlük, és felkeltik a vendégek figyelmét:

• leveles tészta – 150 gr.
• füstölt-főtt sonka – 200 gr.
• olívabogyó (magozottat kell választani) - 15 db.
• 1 tojásfehérje,
• petrezselyem.

Főzési lépések:

1. Szórja meg az aszt alt liszttel, és nyújtsa ki nagyon vékonyra a tésztát. Ezután mindkét oldalán 2 cm-es négyzetekre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a négyzeteket és megkenjük felvert tojásfehérjével. Előmelegített sütőbe küldjük (180 fok is elég lesz), és 15 percig sütjük. Hagyja kihűlni a puffant.
2. Öblítse le a petrezselymet, és vágja apró levelekre.
3. Vágja szeletekre a sonkát, majd vágja félbe.
4. Most elkezdheti a canape formázását. Először fűzz fel nyársra egy olívabogyót, petrezselymet, sonkát, majd szúrd bele a puffadásba.

Kanapé mozzarellával és vörös hallal

Szendvicsek nyárson, melynek receptjeijavasolja a vörös hal használatát - ez egy igazi lelet azok számára, akik gyönyörű és kitűnő ételt szeretnének készíteni az ünnepi asztalra. Ez a recept otthoni és irodai svédasztalhoz egyaránt tökéletes, mert könnyen megismételhető, a kész szendvicsek íze pedig biztosan tetszeni fog a vendégeknek.

A snackekhez a következő összetevőkre van szükség:

• fehér kenyér,
• pisztráng,
• mozzarella golyók,
• vaj,
• kapor.

A főzés a következő lépésekből áll:

1. A kenyeret négyzetekre kell vágni, majd egy serpenyőben kicsit szárítani. Ezekre a célokra nem szükséges növényi olajat használni. Enyhén meleg kenyér, bőségesen megkent vajjal és megszórva kaporral.
2. Vágja csíkokra a halat, vagy vásárolja meg már vágva. Csavarja össze a csíkokat kis tekercsekre, és fektesse az elkészített kenyérre.
3. A szendvicsek mozzarella legyen kicsi. De ha nagy golyókat fogtak el, akkor csak félbe kell vágni őket. Helyezzen sajtot az összes hozzávaló tetejére.
4. Szúrja ki a szendvicset egy nyárssal, és helyezze egy nagy tányérra.

Kanapé garnélával és sonkával

A tenger gyümölcsei és a hús remek kombinációja lehetővé teszi, hogy gyönyörű és egyedi ételt kapjon az ünnepi asztalra, amely minden bizonnyal annak dísze lesz. A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• garnélarák – 200 gr. (8 nagy darab),
• sonka – 250 gr.,
• kenyér - 4 négyzet alakú darab (ehhez az ételhez jobb a barna kenyeret választani),
• olajbogyó– 8 darab (a kimagozottakat válassza),
• fürjtojás - 8 db.

Főzési lépések:

1. A tojásokat először úgy kell elkészíteni, hogy megfőzzük, lehűtjük és kettévágjuk.
2. Vágja a kenyérszeleteket 4 részre.
3. Vágja a sonkát vékony szeletekre (olyanra, amely megfelel a kenyér méretének).
4. Most, hogy minden termék elkészült, megkezdheti a szendvicsek formázását. Ehhez tegyünk sonkát és egy fél fürjtojást egy szelet kenyérre. Majd egy nyárssal, amelyre előzőleg a garnélarákot és az olajbogyót felfűztük, átszúrjuk az alapot.

Kanapé szőlővel és sajttal

Talán ezek a legnépszerűbb szendvicsek az ünnepi asztalon nyársra húzva, melyekről szó szerint minden ünnepségről fotóriportokban láthatunk fotókat. Előnyeik nyilvánvalóak – egy olyan főzési mód, amelyet még egy gyerek is elsajátíthat, elegáns megjelenés, valamint a sajt és a gyümölcs tökéletes kombinációja.

A főzéshez szüksége lesz:

• camembert sajt (brie is használható) - 100 gr.,
• Maasdam sajt – 100 gr.,
• sajt sajt (vagy feta) - 100 gr.,
• Edam sajt – 100 gr.,
• mag nélküli szőlő – 2 fürt (egy-egy kék és fehér).

A főzés nagyon egyszerű, és a következő lépéseket tartalmazza:

1. A szőlőt meg kell mosni és bogyókra kell válogatni.
2. A kiválasztott fajták sajtját kockákra kell vágni.
3. Szúrj meg egy szőlőt egy nyárssal, majd a sajtot. Bármilyen kényelmes sorrendben válthat.

Ananászos snack

Az ünnepi asztalra nyársra hordott szendvicsreceptek változatosak, de nagyon gyakran sajtot és olajbogyót használnak. Gazdag ízt adnak egy előételnek, amely nagyon kifinomultnak tűnik.

A főzéshez szüksége lesz:

• kemény sajt - 250 gr.,
• olajbogyó - 1 doboz (kimagozottakat kell kiválasztani),
• ananászkonzerv – 1 doboz.

A további folyamat rendkívül egyszerű, és abból indul ki, hogy a sajtot és az ananászt (ha körben vannak) 1 cm-es kockákra kell vágni. Először az ananászt vágjuk fel nyársra, majd az olívát, majd a sajt.

Előétel fetával és édes paprikával

Eredeti és gyönyörű szendvics, amely díszíti az aszt alt. Az ünnepi asztalon nyársra hordott szendvicsekhez a következő összetevőkre van szükség:

• brynza sajt (fetával helyettesíthető) - 200 gr.,
• érett paradicsom – 200 gr.,
• uborka (csak friss a megfelelő, eceteset ne cserélj) - 200 gr.,
• édes kaliforniai paprika - 150 gr.,
• olajbogyó – 1 doboz,
• olívaolaj,
• őrölt fekete bors.

A következő lépésekkel készíthetsz ilyen kis szendvicseket nyárson:

1. Vágja fel a sajtot nagy kockákra.
2. Az uborkát, a paradicsomot és a borsot alaposan öblítse le. Ami a paradicsomot illeti, érdemes kemény és húsos gyümölcsöket választani, amelyek nagyon jól passzolnak más termékekhez. A paradicsomot apró kockákra vágjuk. Uborka vágjuk széles karikákra, amelyek aztán kellnégy részre vágjuk. Hámozzuk le alaposan a kaliforniai paprikát a magokról, majd vágjuk nagy négyzetekre.
3. A hozzávalókat nyársra szúrjuk a következő sorrendben – olíva, bors, paradicsom, uborka és sajt.

Tegye a szendvicseket egy tányérra, borsozza meg és csepegtesse meg enyhén olívaolajjal.

Szendvicsek gyümölcsnyárson, mint az asztal fő dísze

A sós szendvicsek csak egyfajta nyársak, amelyek tele vannak változatossággal. A gyümölcsszendvicseket különböző szintű rendezvényeken használják. Ennek oka abban rejlik, hogy ez a fajta snack nagyon kényelmes és gyönyörű. Ízek kitűnő kombinációja, amely bármely kóstolónak kedvére lesz.

A gyümölcs nyárson való tálalásának formája nagyon kényelmes, az interneten pedig könnyen megtalálhatóak az ünnepi receptek (fotókkal) a nyársas szendvicsekhez. Figyelemre méltó, hogy az ilyen szendvicsek összetevői nem csak gyümölcskomponensek lehetnek. Az összetevőket gyakran csokoládéval, dióval, sajttal, lekvárral és mályvacukorral borítják.

A gyümölcs szendvicsek elkészítése nem sok időt vesz igénybe. Közvetlenül tálalás előtt kezdje el az ételek elkészítését, mert a gyümölcsök nagyon gyorsan levet vesznek. Fontos szempont, hogy csak friss alapanyagokat használjunk, ne válasszunk fagyasztott gyümölcsöt.

Öt egyértelmű oka van annak, hogy a gyümölcsnyárs miért vált népszerűvé:

1. Ez egy hihetetlenül ízletes, lédús és illatos snack.
2. A legegyszerűbb szendvicsek valóban elkészíthetőkgyorsan, aminek köszönhetően egy ügyes háziasszony fél óra alatt fel tudja díszíteni az ünnepi aszt alt.
3. A nyársra hordott gyümölcsszendvicsek, melyek receptjei olyan változatosak, elkészíthetők úgy, hogy a legszeszélyesebb ínyenceket is elragadja egy ilyen étel.
4. Sokoldalúság. Ezek a szendvicsek tökéletes kiegészítői a céges svédasztalnak és a családi lakomának egyaránt.
5. E snack elkészítésével lehetőség nyílik kreativitás kifejezésére a gyümölcsök, csokoládé és dió különböző kombinációival.

Hogyan vágjunk szépen gyümölcsöt?

A gyümölcs szendvicsek elkészítésének egyik legfontosabb feltétele a szépen vágott alapanyagok, mert ettől függ az uzsonna megjelenése.

A legegyszerűbb, ha fogunk egy kést, és a meghámozott, megmosott gyümölcsöket szeletekre vagy kockákra vágjuk. Ezt óvatosan kell megtenni, a vágott darabokat lehetőleg egyforma méretre illeszteni, mert a különböző méretű szeletek jelentősen befolyásolják a canape megjelenését.

Egy speciális szeletelő kanál (tökéletes dinnyéhez vagy görögdinnyéhez) igazi lelet lesz, ha úgy dönt, hogy gyümölcsszendvicseket főz nyársra, ezekből az összetevőkből. A többszínű, tökéletesen egyenletes méretű gömbök mindig lenyűgözőek a szendvicsek nyársain.

Hasznosak a szabványos pogácsaszaggatók is, melyek segítségével bármilyen bonyolultságú figurát készíthetsz gyümölcsökből. Azok számára, akik komolyan rajonganak az ilyen ételek elkészítéséért, ajánlott speciális eszközöket vásárolnivágások. Közülük a legfejlettebbnek tekinthető egy szendvics fecskendő, amellyel gyümölcsöt vághat és szendvicsekbe tehet.

Gyümölcs szendvics kivivel, ananásszal és eperrel

Megfelelő összetevők:

• dinnye,
• eper,
• kiwi,
• ananász (friss és konzerv is megteszi).

A bemutatott gyümölcsök tökéletesen illeszkednek egymáshoz, élénk színükkel jól mutat az étel a tányéron. A főzés a lehető legegyszerűbb, és nem igényel különleges készségeket. A kivit, a dinnyét és az ananászt csak megmosni, felkockázni, az epret ketté kell vágni. Nyárson tetszőleges sorrendben felfűzhetjük, de ajánlatos dinnyével kezdeni, majd újra - ananász, dinnye, kivivel és eperrel fejezzük be a folyamatot. Ezek a szendvicsnyárs receptek tetszés szerint módosíthatók.

Ez azon kevés példák egyike, amelyek testre szabhatók kedvenc gyümölcsei és ízei segítségével.

A nyársra húzott szendvicsek, amelyekről fényképek díszítik az internetet, tökéletesek az ünnepi asztalra, és elkészítésük nem sok időt vesz igénybe.