2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A cukormasztix otthoni elkészítése egyszerű! És nagyon érdekes és izgalmas azok számára is, akik szeretik a tortákat saját kezűleg, különféle termékekkel díszíteni.
Cukormasztix otthon. Használjon rágó mályvacukrot
Vegyünk egy kis zacskót (100-150 g) mályvacukrot, egy evőkanál vajat vagy margarint, porcukrot (legfeljebb 350 g-ra lehet szüksége, ezért készletezzen) és ételfestéket (jobb a folyékony). A mályvacukrot vaj hozzáadásával olvasszuk fel mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Ez az első esetben legfeljebb húsz másodpercet vesz igénybe, a második esetben néhány percet. Miután a mályvacukor magas hőmérséklet hatására megduzzad, fokozatosan keverjük hozzá a porcukrot. Ha több színű masztixra van szükséged otthon (a fotókon látszik, hogy milyen eltérő színű lehet), akkor azonnal add hozzá a festéket, a masszát részekre osztva.
Keverés után nézze meg az állagot. A masszának hasonlónak kell lennie a gyurmához. Ha még nem érte el ezt az állagot, folytassa a porcukor hozzáadásával egy evőkanálnyit.kanál. Látni fogja, mikor kell megállnia.
Sodorja ki a masztixet réteggé. Ha kis figurákat készítünk a torták díszítésére, szárítsuk őket egy napig, de ne tegyük hűtőbe. Ha a masztix otthon készen van, hogyan lehet vékony, egyenletes rétegre tekerni? Sokan azt gondolják, hogy ezt az időigényes műveletet csak tapaszt alt cukrászok tehetik meg. Ez nem igaz. Még a kezdők számára is két módszer áll rendelkezésre. Az első a keményítőre hengerelt masztix. A második a zsírozott polietilén lapok között. Ez utóbbi módszer abból a szempontból is kényelmes, hogy a kinyújtás után a masztixet az egyik fólialapra viheti a tortára. A polietilént jobb vastagabbra venni, nem képez redőket. Elárulunk egy kis titkot, amitől a cukormasztix otthon is csilloghat a süteményre kenés után: kenjük be a felületét méz és vodka keverékével. Ezeket az összetevőket 1:1 arányban kell bevenni.
Ecsettel kenje be a torta felületét.
Mézes masztix otthon
10 g zselatint, áztasd be vízbe, hogy megduzzadjon. Ezt követően vízfürdőben fel kell melegíteni, hogy feloldódjon, két evőkanál margarinnal és ugyanannyi mézzel keverve. Most az a feladata, hogy fél kilogramm porcukrot adjon ehhez a keverékhez. Ezt fokozatosan kell megtenni, keverve a port egy spatulával vagy spatulával. A besűrűsödött masszát összegyúrjuk, tésztaszerűen az asztalra téve. A mézes masztix a cukormasztix egy fajtája. De atbizonyos szabályokat be kell tartani a vele való munka során. Semmi esetre se legyen puha - ez lehetetlenné teszi a vele való munkát. Állandóan tépni fog. Ezért porcukor hozzáadásával meredekebbé tegye a mézes masztix állagát. Felhívjuk figyelmét, hogy az ebből az anyagból készült tortafeltöltés nem tűri a nedvességet. Ezért használjon olyan recepteket, amelyek lehetővé teszik száraz keksz sütését, és a kész tortát légmentesen záródó edényben tarthatják.
Ajánlott:
Saláta "Tenger gyümölcsei": főzés otthon
Bármelyik ember étrendje teljesnek tekinthető saláta nélkül? Valószínűleg nem. Hogyan tagadhatja meg általában a friss zöldségek fogyasztását, mert a saláták, bár különbözőek, többnyire friss alapanyagokat tartalmaznak. Ebből kiderül, hogy egészségesek, ízletesek, gazdagok ásványi anyagokban és vitaminokban, amire szervezetünknek nagyon szüksége van
Hogyan készítsünk otthon rizsecetet sushihoz?
Ez az összetevő nagyon ritka a boltok polcain. Mindezt azért, mert drága. Ennek ellenére nehéz elképzelni a sushi készítésének folyamatát rizsecet nélkül. Egyébként tudod, hogyan kell otthon rizsecetet főzni sushihoz? Ha nem, most derítse ki
Hogyan kell otthon sütni az örmény matnakash kenyeret
Matnakash – örmény fehér kenyér, amely vastag, ovális vagy kerek lapos kenyér, szilárd arany kérgével és levegős morzsával. A tetején több hosszanti horony található, amelyeket ujjakkal húznak ki. Innen kapta a nevét: a „matnakash” örményül azt jelenti: „ujjakkal kinyújtva”. Úgy gondolják, hogy ennek az örmény kenyérnek nincs analógja, és egyedülálló
Sushi recept otthon. Tekercs főzés otthon
Ez a cikk részletes útmutatást nyújt a sushirecept otthoni használatához. Tippeket adunk, hogyan boldogulj egyszerű, megfizethető termékekkel, és lepd meg barátaidat, szeretteidet finom japán konyhával
Whiskey otthon. Whisky készítés otthon
Ez egy világhírű alkoholos ital, mely nemesnek és tekintélyesnek számít, egyedi íze és különleges elkészítési technológiája különbözteti meg a többitől. Különféle koktélokat készíthet, amelyek minden bizonnyal tetszenek az Ön ízlésének. Mindenki arról álmodott, hogy kipróbálja, legalább egy kicsit
