2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A minőségi bor meglehetősen szeszélyes és finom ital. Bukéja sok tényezőtől függ, így az asztali tálalás hőmérsékletétől, a tárolási körülményektől és az alapanyagok minőségétől. Sokan közülünk nem isszuk meg egyszerre az egész üveget, csupán néhány pohárral ebből a csodálatos italból. Ennek eredményeként maradunk a nyitott bornál. Hűtőszekrényben csak kivételes esetben tárolható, erre a célra érdemesebb borosszekrényt vásárolni.
A jó borok méltó körülményeket érdemelnek
Kétségtelenül a pince a legjobb hely a bor tárolására. Az ital érleléséhez minden feltétel adott. A hagyományos borospincék mindig alacsony hőmérsékletet és optimális páratartalmat tartanak fenn.
Sajnos nem minden társasházban élő polgárnak van lehetősége kis tárolót ásni a szeszezett italok gyűjteménye számára. Ezért nagyon gyakran a bort hagyományos hűtőszekrényekben tárolják. Ez a berendezés azonban nem alkalmas egy nemes ital hosszú távú megőrzésére.
Tárolhatok bort a hűtőben?
Természetesen megengedett. A bor tárolásának egyik legfontosabb feltétele a palack teljes mozdulatlansága. Az it alt nem szabad rezgésnek kitenni, ezért tanácsos az edényt biztonságosan egy helyzetben rögzíteni. Sok tapaszt alt borász azt javasolja, hogy kizárólag függőleges helyzetben tárolja, mivel a bor a parafával való legkisebb érintkezéstől is elveszíti ízét.
Egy nyitott üveg pezsgő a hagyományos hűtőszekrényben legfeljebb egy napig, a bor pedig legfeljebb három napig tárolható. A magas alkohol- és cukortartalmú italok nyitott palackban körülbelül hét napig lehetnek. Ezenkívül a bort szorosan le kell zárni egy parafával. Az ital íze és aromája néhány órán belül fokozatosan romlani kezd. Ezért jobb, ha borhűtőt használunk a palackok tárolására.
Szekrénytípusok
Ma négyféle borhűtő létezik. Mindegyik más-más funkciót lát el.
Az egyhőmérsékletű modellek stabil hőmérsékletet tartanak fenn, 10-14 fok között ingadozva. Ezek a szekrények igazi kis borospincék, amelyek kihozzák italkollekciójának teljes potenciálját. A kettős hőmérsékletű modellek két elkülönített területtel rendelkeznek az italok tárolására és hűtésére.tálalás előtt.
A három hőmérsékletű szekrényeket borok tárolására és hűtésére tervezték. Három külön kamrájuk van, amelyekben különböző hőmérsékleteket tartanak fenn. A középső rekesz az italok tárolására szolgál, a felső rekesz szobahőmérsékletű, az alsó rekesz pedig a 6-10 fokos hűtést szolgálja. Többféle hőmérsékletű szekrényben italok széles választéka tárolható. Az ilyen hűtőszekrények belsejében tartott hőmérséklet széles tartományban változik: 7 és 21 fok között.
Kapacitás és zónázás
A legegyszerűbb modellekben akár hat üveg is elfér. Népszerűségük annak köszönhető, hogy képesek az autó akkumulátorán dolgozni. Sokan visznek magukkal nyaralásra egy ilyen hűtőszekrényt bornak. A kis méret lehetővé teszi, hogy az autó kabinjában szállítsa, ezért az ilyen modellekre nagy a kereslet a gyakori természeti kirándulások szerelmesei körében.
Erős italok otthoni tárolására alkalmasabb a borhűtő, amely 12-50 palack tárolására alkalmas. Az ilyen modellek viszonylag kis méretben különböznek egymástól. Magasságuk nem haladja meg a métert. A lelkes gyűjtőket minden bizonnyal érdekelni fogják egy jó hűtőszekrény méretű boros szekrények. 100-500 palackot tudnak tárolni.
A boros szekrény belsejében több különálló zónára osztható. A hűtőszekrény típusától függően két vagy három elszigetelt kamrával rendelkezik, amelyek mindegyike egy bizonyosat támogata különböző borfajták tárolásához szükséges hőmérséklet. A harmadik zónát gyakran használják kóstoló italok készítésére. Ezen kívül van egy egykamrás hűtőszekrény is a bor számára. Az otthoni szekrény elektromos árammal működik. A volumetrikus modellek vásárlásakor fel kell készülnie lenyűgöző villanyszámlákra.
Méret és kialakítás
A modern borhűtő nemes és szép megjelenésű, így szinte minden helyiség belsejébe könnyedén beilleszthető. Az ilyen termékek ára 30-500 ezer rubel között változik. A legtöbb modell gyönyörű üvegajtóval rendelkezik, színezett üveggel díszítve, amely elnyeli az ultraibolya sugarakat. A szekrény belsejében a borhűtő speciális LED-ekkel van felszerelve, amelyek nem növelik a levegő hőmérsékletét és nem zavarják a belső mikroklímát. Ennek a háttérvilágításnak köszönhetően mindig megtekintheti a tartalmat anélkül, hogy kinyitná az ajtót.
Mire kell figyelni borosszekrény vásárlásakor
A habzó és dúsított italok tárolására szolgáló hűtőszekrény kiválasztásakor számos fontos tulajdonságot figyelembe kell venni, amelyek lehetővé teszik, hogy ne vesszen el a javasolt modellkínálatban. Tehát az első dolog, amire figyelni kell, az a berendezés kapacitása. Ebben az esetben minden attól függ, hogy milyen célra fogják használni a borhűtőt. Azok, akik nem tartoznak a gyűjtők kategóriájába, korlátozhatják magukat egy viszonylag kis modell vásárlására.
Egy modern borszekrénynek rendelkeznie kell azzal a funkcióval, hogy automatikusan fenntartsa az optimális páratartalmat. Ez nagyon fontos, mertha ez az érték 65% alatti vagy 80% feletti, akkor megkezdődik a parafa károsodásának elkerülhetetlen folyamata. Kiszárad vagy penészes lesz, ami magát az it alt rontja.
A legtöbb modell szénszűrőkkel van felszerelve, amelyek megtisztítják a szekrénybe belépő levegőt. Évente legalább egyszer cserélni kell, mert ettől függ az italgyűjtemény tárolási körülményei.
Egyedi borhűtők
Ma sok ilyen berendezés gyártója elfogad egyedi megrendeléseket. Ebben az esetben a fogyasztó egy eredeti bortároló szekrényt kap, amely tökéletesen illeszkedik a helyiség teljes belső terébe, és megfelel minden igényének. Megrendeléskor nemcsak az egység kialakításának preferenciáit, hanem a kívánt hőmérsékleti tartományt is megadhatja.
Így a beépített hűtőszekrény nem csak optimális körülményeket biztosít a bor tárolásához, hanem tökéletesen beilleszkedik a bútorkészletbe is. Egy ilyen szekrény szinte minden helyiségbe beszerelhető, beleértve a gardróbot, a folyosót vagy a konyhát is.
A borhűtő helyének kiválasztásakor figyelembe kell venni néhány dolgot. Mivel a bútorokon kis szellőzőrések vannak, amelyekbe beépítik az otthoni italgyűjtemény tárolására szolgáló berendezést, ezért azt a tűzhelyektől és sütőktől távol kell elhelyezni.
Ajánlott:
Bor "Inkerman legendája". Hogyan válasszunk és igyunk helyesen? Sajátosságok
A "Legend of Inkerman" krími bor a legalkalmasabb egy lánybúcsúhoz vagy baráti összejövetelekhez: olcsó, kellemes és egészséges, ha ésszerű határokon belül van. Sajnos nem mindenki ismeri a fehérborok fogyasztásának szabályait, és az ilyen tudatlanság rontja az ital benyomását
Édes bor: hogyan válasszunk és hol vásároljunk. Vörös édes bor. Édes fehér borok
Édes bor – egy remek ital, amely tökéletes időtöltéshez. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan válasszuk ki a legjobb borokat
Hogyan készítsünk grillezést? Hogyan válasszunk húst grillezéshez? Hogyan készítsünk barbecue szószt
Ahhoz, hogy a grill igazán finom legyen, tudnia kell megfelelően elkészíteni. A világ különböző népeinek konyhájában sokféle recept létezik, de amint a gyakorlat azt mutatja, a legfinomabb a kaukázusi barbecue volt és marad. Hogyan készítsünk grillezést? Mik ennek a folyamatnak a finomságai? Melyik a legjobb szósz a füstölt húsokhoz? Minderről - bővebben
Üldék a borban – jó vagy rossz? Hogyan válasszunk jó bort? természetes bor
A bor közönséges szőlőlé erjesztésével nyert termék. Így mondják a borászok és a borászok. A történészek az emberiség történetének egyik legrégebbi italának tartják. A borkészítés képessége az ókoriak egyik első szerzeménye. Amikor sok ezer évvel ezelőtt a szőlőből kinyert lé egy kancsóban erjedt, ezzel kezdődött a borászat korszaka
Meddig tárolható egy görögdinnye a hűtőben vágva és egészben?
Annak érdekében, hogy ne károsítsa egészségét, tudnia kell, hogy mennyi görögdinnye tárolható a hűtőszekrényben bármilyen formában. A cikk elolvasása után nemcsak erről, hanem az elkészítésének módjáról is megtudhatja. Tartsa meg megfelelően a görögdinnyét télre, és élvezze illatát és ízét egy meleg téli estén
