Ízletes pite sűrített tejjel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Bizonyára mindenkinek volt már olyan helyzete az életében, amikor már a küszöbön vannak a vendégek, és nincs mit felszolgálni a teához. Ebben az esetben a sűrített tejes pite csodálatos receptje megmenti. Az elkészítéséhez szükséges összes összetevő mindig bármely háziasszony hűtőszekrényében található. Nem kell szakácsnak lenned és kiemelkedő kulináris képességekkel kell rendelkezned a sütéshez. A sűrített tejes pite nagyon könnyen elkészíthető, így csak vágy, ihlet és a szükséges termékek kell hozzá. Ezzel a tortával variálhatod a tervezési lehetőségeket, kitalálhatsz és elképzelhetsz, legmerészebb vágyaidat testesítheted meg. A cikk egy sűrített tejes pite fényképét mutatja be. Végül is a sűrített tej varázsának köszönhető, hogy a sütemény mindig puha, szellős és nagyon ízletes lesz, és ha főtt sűrített tejet ad hozzá, enyhe karamell ízt ad a tortának, amit különösen a gyerekek szeretnek..

Pite sűrített tejjel. Receptek fotókkal

Az étel kalóriatartalma körülbelül 450 kalória/100 gramm termék, és az elkészítése legfeljebb 80 percet vesz igénybe.

Tálalhatod lekvárral, lekvárral és szörppel, és persze sűrített tejjel, mertsűrített tej soha nincs túl sok! A finom sűrített tejes sütemény minden italhoz illik – tejhez, kávéhoz, kakaóhoz, zöld vagy fekete teához.

Szóval, készletezzen fel néhány doboz sűrített tejet a jövőben. A sűrített tejből készült pite elkészítéséhez fontos a megfelelő termék kiválasztása - minőségének feltétlenül meg kell felelnie a GOST-nak, és a címkén nem kell szerepelnie a TU jelölésnek, ami műszaki feltételeket jelent. A sűrített tej használata vegyszerek és különféle tartósítószerek hozzáadásával hátrányosan befolyásolhatja lepényünk ízjellemzőit.

Hozzávalók

Sűrített tejes torta készítéséhez szükségünk van:

• csirke tojás - 4 db;
• teljes sűrített tej - 0,5 doboz;
• granulált cukor - 3,5 evőkanál;
• vanillin - a kés hegyén (ízlés szerint);
• szódabikarbóna - 0,5 teáskanál;
• legmagasabb minőségű búzaliszt - 300 g;
• porcukor szóráshoz - 2-3 evőkanál;
• vajkrém vagy növényi olaj (a forma kikenéséhez) - 15g

Szükséges készlet

Mire van szüksége? Üvegtál, lisztszita, kanál, fogpiszkáló vagy gyufaszál, tortatálaló, cukrászkefe, keverő, konzervnyitó, sütőkesztyű.

Torta főzése sűrített tejjel. Recept

Először is ki kell választania a tészta dagasztására alkalmas edényt - jobb, ha üveg. Ezután nyisson ki egy doboz előre vásárolt sűrített tejet egy konzervnyitóvalés mérje ki a szükséges mennyiségű sűrített tejet (fél doboz) egy megfelelő edénybe. A maradék sűrített tej felhasználható a pite feltétjeként.

Tésztadagasztás

A következő lépés az, hogy hozzáadjuk a tojásokat, egyenként verjük fel őket, és szabadítsuk fel a héjától. Ezt a két hozzávalót turmixgéppel közepes sebességgel addig verjük, amíg a massza teljesen homogén nem lesz, és nem lehet benne csomó. most nagyon fontos, hogy szitán átszitáljuk a tésztához a lisztet. Ezzel oxigénnel telítjük, és egyenletességet adunk neki.

A kapott masszához adjunk hozzá kész szitált lisztet, cukrot, ízlés szerint vaníliát, valamint ecettel (9%) vagy citromlével langyosított szódát. Ismét mindent simára keverünk. A tésztának nem túl folyékonynak, de nem sűrűnek kell lennie, szerkezetében és állagában pedig sűrű tejfölre kell hasonlítania. Szeretném figyelmeztessen arra, hogy még egy kis lisztet adjon hozzá, hogy sűrűbb legyen a tészta. Semmi esetre sem szabad ezt megtenni, mert így a sütemény kemény lesz és gyorsan kiszáradhat.

A kapott masszát olajjal megkenve, levehető formába öntjük. A tésztát egyenletesen elosztjuk a felületen, vagy többször megcsavarjuk a formát a tésztával, és magától eloszlik.

Utolsó simítások

Küldje a tésztát egy jól felmelegített sütőbe 180 ˚С-ra, és süsse 30 percig. A sütemény készenlétét kényelmesen ellenőrizheti egy száraz fogpiszkálóval vagy gyufával. Ha száraz a fogpiszkáló, nyugodtan vegyük ki, de hatésztadarabok vannak rajta, a sütés 5-7 perccel meghosszabbítható.

Meg kell értened, hogy sütés közben nem nyithatod ki a sütőt, mert a sütemény leülepedhet.

Utolsó lépés: a kész süteményt sütőkesztyűvel vagy ujjatlan óvatosan vegyük ki a sütőből, tegyük egy tányérra, hagyjuk kicsit hűlni, szórjuk meg porcukorral, vágjuk apróra és tálaljuk a vendégeknek vagy szeretteinknek édesszájúak.

Fontos!

• A sűrített tejes pite alapjának elkészítése során minden hozzávalót alaposan össze kell keverni mixerrel, mert a habverés során a tészta megtelik oxigénnel, a pite pedig részben ennek köszönhetően levegősnek és bolyhosnak bizonyul.
• Csak a legjobb minőségű lisztet szabad használni, valamint azt, amelyik soha nem hagyott cserben.
• E recept szerint pite készítésekor használhat normál és főtt sűrített tejet is.
• Ezen kívül töltőanyagok is adhatók a tésztához - dió, lekvár, bogyók, szárított gyümölcsök vagy kandírozott gyümölcsök. Minden az Ön ízlése.

Reméljük, hogy tetszett ez a recept, és remekül sikerült a tortád. Jó étvágyat neked és szeretteidnek!