2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Mindenki tudja, hogy a rizskását rizsből főzik, hajdinát - hajdinából, zabpelyhet - zabból. És milyen gabonafélék voltak régen az árpadara, milyen gabonából készült?
Szülője az árpa – az egyik legrégebbi mezőgazdasági növény. A gabonafélék első említése a neolitikumból származik. Oroszországban "zhito"-nak hívták, és a 10. század óta termesztik. Az árpa egyformán népszerű Európában, Afrikában és Ázsiában, és nagy terméshozama, szerénysége és értékes táplálkozási tulajdonságai miatt szeretik.
Olyan egészséges árpadara
Milyen gabonából lehet sört főzni, kenyeret sütni és kétféle finom kását főzni? Az árpa egy csodálatos növény, amely nagy szerepet játszik a világ mezőgazdaságában. Ízletes, egészséges és olcsó. Háziállatok számára a legjobb eledel. Az árpa gabona sok B-vitamint, valamint PP-t és értékes ásványi anyagokat tartalmaz: magnéziumot, foszfort, vasat, kalciumot, káliumot, nátriumot. Ezek az anyagok mind árpát, mind árpadarat tartalmaznak.
Milyen gabonából áll egy sejt? Ha az árpát az árpa készítése előtt meghámozzák, akkor a csiszolatlan zúzás során különböző méretű és alakú sokoldalú árpaszemeket kapnakárpa. A far méretétől függően három számra oszlik: az első a legnagyobb. Általában mindhárom típust összekeverik és egy csomagban értékesítik.
Az árpához képest a sejt több ásványi anyagot és rostot tartalmaz, a belőle származó gabonafélék pedig homogénebb összetételűek.
Az árpa dara összetétele
Egy sejt energiaértéke 313 kcal.
Ez a legalacsonyabb a gabonafélék családjában, ezért diétás felhasználásra ajánlott.
10% növényi fehérjét tartalmaz, értékben jobb, mint a búza, kis mennyiségű zsírt és 65% lassan emészthető szénhidrátot.
A vitaminok közül a B-csoport említhető (főleg sok benne a folsav) és a PP.
A gabonafélék összetételében sok kálium és foszfor van, elegendő kalcium, vas, mangán és kén. Szilíciumot, cinket, bórt, krómot, fluort és egyéb elemeket is tartalmaz.
A foszfor szükséges az agy megfelelő működéséhez és az anyagcsere-folyamatok normalizálásához. Ezért az árpadarat az idősek és a legyengült emberek főzéséhez kell használni.
Milyen gabonából nyerik a legértékesebb terméket: őrölt és polírozott vagy hámozatlan? A sejt hámozatlan szemcséi legfeljebb 6% rostot tartalmaznak, ami normalizálja az emésztést és eltávolítja a bomlástermékeket. De a jelentős természetes rosttartalom miatt az árpa darából készült gabonafélék hosszabb ideig szívódnak fel a szervezetben, mint mások.
A zabkása a mi anyánk
Őseink szerették és tisztelték az árpakását. Őkenergetizál, jóllakottság érzést ad és jótékony hatással van a szervezetre.
Számos hasznos tulajdonsága és viszonylag alacsony kalóriatartalma ellenére az árpa zabkása nem olyan népszerű, mint amennyire megérdemelné. És hiába, mert amit Avicenna értékes gyógyszerként magaszt alt, azt a tibeti gyógyítók használták, és a modern orvostudomány számos betegség esetén az árpa zabkása és főzetek használatát javasolja.
Az árpa zabkása nagyon hasznos azoknak, akik bélbetegségben, magas vérnyomásban, urogenitális területen szenvednek. Enyhe bőrpuhító hatása van, segít elhízás, székrekedés és allergia esetén.
Posztoperatív betegeknek írják fel a leggyorsabb gyógyulás érdekében. Fiatalító hatása van, és csökkenti a rák kialakulásának kockázatát. Az árpa zabkása glutént tartalmaz, és egy év alatti gyermekeknek nem adják.
Ajánlott:
Diétás ételek a túrós fogyáshoz: diétás lehetőségek, a túró kalóriatartalma, javallatok, ellenjavallatok, ajánlások, áttekintések és eredmények
Néhány szigorú diéta kizárja a zsíros túró fogyasztásának lehetőségét. Ettől a paramétertől függetlenül azonban ez az erjesztett tejtermék jótékony hatással van a fogyók szervezetére. A túró magas tápértékkel rendelkezik, és hatalmas mennyiségű, a gyomor és a belek számára hasznos elemet tartalmaz. Speciális táplálkozási rendszereket fejlesztettek ki, amelyekben a túró a fő termék
Ízletes diétás sütőtök receptek. Sütőtök: diétás receptek és főzési módszerek
A sütőtök sok hasznos anyagot és vitamint tartalmaz. Javítja a bőr és a haj állapotát, enyhíti a fáradtságot. Alacsony kalóriatartalma (kb. 160 kcal/száz gramm) és tökéletes kompatibilitása más élelmiszerekkel a sütőtököt nélkülözhetetlenné teszi a különféle diétákhoz. A napfényes zöldségből készült ételek pedig hihetetlenül ízletesek. Az alábbiakban bemutatjuk a legjobb diétás sütőtök recepteket
Miből készül az árpa? Ízletes gyöngy árpa ételek
Az árpa kását mindenki távoli gyerekkorából ismeri. De nem mindenki tudja, milyen más gyöngy árpa receptek léteznek. Jelenleg a legtöbb ember szívesebben eszik gyorséttermi ételeket, anélkül, hogy az ilyen termékek minőségére és hasznosságára gondolna. De megfelelő megközelítéssel olyan egészséges ételt főzhetsz árpadarából, hogy megnyalod az ujjaidat. Ez a cikk néhány finom gyöngy árpa ételt tárgyal
Árpa zöldségekkel: recept, főzési titkok. Ízletes árpa zabkása
A zöldséges árpa ételek nemcsak nagyon finomak, de fantasztikusan egészségesek is. Minimális kalóriatartalommal nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Ezért ezeknek rendszeresen megjelenniük kell étrendünkben
Árpa zabkása tejjel: recept. Hogyan kell főzni az árpa zabkását?
Az árpa zabkása tejjel egészséges és tápláló diétás étel. Cikkünkben bemutatjuk ennek az ételnek a legnépszerűbb receptjeit, beleértve I. Péter kedvenc zabkájának régi receptjét
