Hogyan főzzünk borsólevest egy multicookerben "Redmond"

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03

A redmondi multicooker receptjei különösen egyszerűek és könnyen elkészíthetők. Egy ilyen konyhai eszközben lehet rakott süteményeket, süteményeket, rántott húsokat, párolt zöldségeket, gulyást és még sok minden mást is készíteni. A lassúfőzőben azonban a finomabb és legegészségesebb az első fogások. Annak érdekében, hogy megtudja, hogyan kell pontosan főzni a gazdag levest ebben a készülékben, bemutatjuk a részletes receptjét.

Hogyan főzz borsólevest a redmondi lassúfőzőben

Szükséges hozzávalók:

• marhahús zsíros réteggel (lehet csonttal is) - 300 gramm;
• nagy izzók - 2 db.;
• fél borsó - 1 teli pohár;
• nagy friss sárgarépa - 1 db;
• zöldek (petrezselyem, kapor) - hogy ízt adjon a levesnek;
• közepes méretű burgonya - 3-4 darab;
• póréhagyma - 5-8 nyíl (ízlés szerint);
• fekete bors, só és egyéb fűszerek – nem kötelező.

Hústermék-feldolgozás

Leves lassú tűzhelybenA "Redmond" bármilyen húsból (sertés, borjú, csirke, pulyka és még szalonna) is elkészíthető. A kielégítőbb lehetőség kedvéért azonban zsíros és fiatal marhahúst választottunk, amely mindössze egy óra alatt elkészül. Így a húst meg kell tisztítani a kemény fóliától és más elemektől, majd jól meg kell mosni, és apró darabokra kell vágni.

Zöldségek feldolgozása

A redmondi lassúfőző leves a húskészítményen és a borsón kívül zöldségeket is tartalmaz. Ehhez 2 nagy hagymát, néhány gumó közepes méretű burgonyát és nagy friss sárgarépát kell venni. Minden összetevőt meg kell mosni, meg kell hámozni és közepes kockákra vágni. Ezenkívül a leveshez vegyen friss fűszernövényeket és póréhagymát, öblítse le vízzel, majd vágja apróra.

Borsófeldolgozás

A redmondi lassúfőzőben készült borsóleves sokkal finomabb, ha a gabonát előzetesen közönséges ivóvízbe áztatják. Ehhez ki kell venni egy teli pohár félborsót, meg kell tisztítani a törmeléktől, majd alaposan megmosni, először forró, majd hideg vízben. Ezután a terméket egy tálba kell tenni, és fel kell önteni 2 pohár vízzel. Célszerű a borsót legalább 5 órán át, lehetőleg egész éjszakán át áztatni.

Az edény formázása

Egy ilyen kiadós étel elkészítéséhez feldolgozott marhahúst, zöldségeket és borsót kell tenni a multicooker tálba. Ezután az összes hozzávalót sóval, fűszerekkel és borssal ízesíteni kell, és fel kell önteni ivóvízzel.víz.

Hőkezelés

A redmondi lassúfőzőben a leves 60 perc alatt elkészül az étel nevének megfelelő üzemmódban. Ezalatt a főzőkészüléket nem szabad kinyitni vagy keverni. Egy óra elteltével ajánlatos az első ételt póréhagymával és fűszernövényekkel ízesíteni, majd további 20 percig melegítési üzemmódban hagyni. Így a borsóleves magába szívja a petrezselyem, a kapor ízeit, és ízletesebbé és egészségesebbé válik.

Megfelelő kiszolgálás

Ezt az első fogást csak melegen tálaljuk. Ehhez a kész borsólevest adagolt tányérokba kell önteni, majd búzából vagy rozskenyérből készült krutonnal együtt bemutatni a vendégeknek.