Babsaláta paradicsomszószban: recept, főzési eljárás

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03

A bab paradicsomszószban jó alapanyag a salátákhoz, amelyek többnyire gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Az eredmény egy finom és kielégítő étel. A bab jól passzol a húshoz, csirkehúshoz, kolbászhoz, rákrudakhoz, sajtokhoz, így az ételekhez bőven van lehetőség. Ebben a cikkben több receptet is bemutatunk paradicsomszószos babos salátákhoz, lépésről lépésre adjuk meg a munkát.

Csirkekolbásszal

Ez a meleg saláta a következő összetevőket igényli:

• 200 g csirkekolbász (2 db);
• 400 g babkonzerv paradicsomban;
• 1 hagyma;
• 200g spenót;
• ½ chili;
• kemény sajt díszítéshez;
• fűszerek.

Hogyan:

1. Sütjük meg a csirkehúskolbászt, ha kiszabadul róluk a zsír, tegyük bele a finomra vágott hagymát, és pirítsuk tovább aranyszínűreárnyalat.
2. Adjunk hozzá sót, apróra vágott chilit és spenótot, majd lassú tűzön pirítsuk tovább további négy percig.
3. Töltsük a babot a serpenyőbe, keverjük össze, csökkentsük a hőt, és pároljuk, amíg a folyadék el nem párolog.

Kész babsaláta paradicsomszószban, kemény sajttal díszítve és melegen tálaljuk.

sonkával

Ez az étel jól mutat majd az ünnepi asztalon. Ami kell ehhez a salátához:

• fehér bab paradicsomszószban - ½ doboz;
• két paradicsom;
• 150g sonka;
• 50g kemény sajt;
• majonéz;
• friss zöldek;
• só, bors.

Hogyan:

1. Vágja fel a paradicsomot és a sonkát közepes méretű kockákra.
2. A sajtot durvára reszeljük, a friss fűszernövényeket apróra vágjuk.
3. Tegyünk paradicsomot a salátástál aljára, tegyünk rá egy réteg babot, majd sonkát, majd reszelt sajtot. Minden réteget megszórunk sóval és borssal, és megkenjük majonézzel.
4. Felső apróra vágott fűszernövényekkel.

Egy ilyen egyszerű és gyors saláta segít, ha vendégeket kell fogadnia.

Füstölt csirkemellel

Ez az egyszerű, paradicsomszószos babsaláta 15 perc alatt elkészül.

Amire szüksége van:

• 100 füstölt csirkemell;
• gerezd fokhagyma;
• 100g francia bagett;
• három evőkanál konzerv bab paradicsomszószban.

Hogyan:

1. Kockára kockázva füstölt csirkemell.
2. Bagguette törje meg a kezét, és szárítsa meg a sütőben, amíg kissé megszáradpirospozsgás állapot.
3. A fokhagymát késsel aprítsuk fel.
4. Tedd egy tálra a csirkét, majd a babot és a krutont, és jól keverd össze, hogy a babból a paradicsom átitassa a bagett darabokat.

Friss uborkával és krutonnal

A paradicsomszószos babos salátához a következő termékekre lesz szükséged

• konzerv fehérbab paradicsomban;
• izzó;
• három tojás;
• friss uborka;
• majonéz;
• kruton csomagolása;
• friss zöldek;
• őrölt bors és só.

Hogyan:

1. A tojásokat kihűlésig főzzük. Ha kihűlt, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
2. A friss fűszernövényeket apróra vágjuk.
3. Hámozza meg a fehérrépát és vágja kockákra.
4. Uborka csíkokra vágva.
5. Tegye a tojást, a hagymát, majd a babkonzervet és az uborkát egy salátástálba, adjon hozzá majonézt, sót, borsot és keverje össze. Hagyja állni 15 percig.
6. Tegyél bele krutont, keverd össze és szórd meg friss fűszernövényekkel.

A paradicsomszószos fehérbabkonzerv salátában a krutont közvetlenül tálalás előtt kell hozzáadni, hogy ropogós maradjon.

Rákrudakkal

Ennek a salátának a kalóriatartalma 100 kcal/100 g. A főzéshez a következőket kell venni:

• egy doboz bab konzerv paradicsomszószban;
• két paradicsom;
• 250g rákrudak;
• három gerezd fokhagyma;
• őrölt bors;
• zöldek.

Hogyan:

1. Rákrudak ésvágd fel a paradicsomot és tedd egy salátástálba.
2. Bab az előző hozzávalókhoz.
3. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, őrölt borsot ízlés szerint, és keverjük össze.

Ez a paradicsomszószos babsaláta nem igényel öntetet. Elég, ha apróra vágott friss fűszernövényekkel díszítjük.

Zöldségekkel

A paradicsomszószos vörösbab saláta a tökéletes vacsora. A következő összetevőkre van szükség:

• Pekingi káposzta (kis villa);
• két paradicsom;
• izzó (lehetőleg lila);
• uborka;
• ½ doboz vörösbab paradicsomszószban;
• ½ konzerv zöldborsó;
• só, bors.

Hogyan:

1. Az uborkát kockákra, a paradicsomot szeletekre, a hagymát karikák felére vágjuk.
2. A pekingi káposztát vágd csíkokra.
3. Tegye az összes hozzávalót egy salátástálba, adjon hozzá babot, zöldborsót, sót és borsot.

A salátát könnyű majonézzel lehet bevonni, de ezt nem teheti meg.

Ha nem lilát, hanem közönséges hagymát használsz, akkor jobb, ha előtte pácolod:

1. Vékony félgyűrűkre vágjuk.
2. Keverjünk össze négy evőkanál vizet, két evőkanál ecetet, egy csipet kristálycukrot és öntsük rá a hagymát, hagyjuk állni néhány percig.

A babsaláta paradicsomszósszal és zöldségekkel tálalható sült csirkemellel vagy sült steak mellé.

Csirkefilével és dióval

Amire szüksége van:

• 400 g csirkefilé;
• egy sárgarépa;
• két hagyma;
• 100g dió;
• négy savanyúság;
• babdoboz paradicsomban;
• 150 g majonéz.

Hogyan:

1. Csirkemell kockákra vágva és enyhén megsütve.
2. A sárgarépát lereszeljük, a hagymát félkarikára vágjuk, a diót apróra vágjuk. Az egyes összetevőket külön-külön sütjük.
3. A savanyúságot apró kockákra vágjuk.
4. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjuk hozzá a babot, és kenjük meg a salátát majonézzel.

Helyezze a kész salátát egy salátástálba, és ízlése szerint díszítse, például friss fűszernövényekkel és friss uborkával. Kívánság szerint egy kis reszelt fokhagymát tehetünk a salátába.

Gombával

Egy ilyen salátához a következő termékekre van szükség:

• babkonzerv paradicsomban;
• 300 g friss gomba (sampinyon);
• sárgarépa;
• két hagyma;
• friss koriander;
• olívaolaj;
• só;
• őrölt bors.

Hogyan:

1. Mossa meg a gombát, szárítsa meg és vágja kockákra. Olajjal előmelegített mély serpenyőbe tesszük, és folyamatos kevergetés mellett kisütjük. Adjon hozzá fűszereket (bors és só).
2. Amikor a gomba megsötétül és kiengedi a levét, tedd az apróra vágott hagymát a serpenyőbe, és főzd tovább néhány percig.
3. A sárgarépát lereszeljük, és azt is a serpenyőbe tesszük, még pár percig pirítjuk, majd levesszük a tűzhelyről és kihűtjük.
4. Oszd mega serpenyő tartalmát egy mély tálba, adjuk hozzá a babot és keverjük össze. Megszórjuk apróra vágott friss fűszernövényekkel.

A salátát nem kenheted meg semmivel, de ha szeretnéd, ízesítheted tejföllel vagy könnyű majonézzel.

Hal

Ez a paradicsomszószos vörösbabkonzerv saláta elkészítése, amelyhez 1 üvegnyire lesz szükség. A babon kívül a következőket kell venni:

• konzerv savanyú olajban;
• fél csésze dió;
• gerezd fokhagyma;
• kapor és petrezselyem;
• majonéz;
• só és bors.

Hogyan:

1. Apróra vágja a diót, és keverje össze babbal.
2. Vágja fel a saryt, aprítsa fel a fokhagymát, és tegye egy tálba babbal és dióval.
3. Adjunk hozzá majonézt, borsozzuk, sózzuk és keverjük össze.

A kész salátát kaporral és petrezselyemmel díszítjük.

Rizzsel

Ehhez a recepthez a következőkre lesz szüksége:

• tojás - 4 db;
• bab paradicsomban - tégely;
• fehérrépa - 1 db;
• rizs - 200 g (hosszú szemű);
• majonéz.

A főzés módja:

1. Keményen főzzük a tojásokat, főzzük a rizst puhára, hűtsük le.
2. A hagymát vágd apró kockákra, a tojásokat közepes kockákra.
3. Nyiss ki egy babüveget, ne ürítsd le a paradicsomszószt.
4. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá egy kis majonézt, és már kész is a saláta.

Bab paradicsomban, csináld magad

A bab remekül passzol a paradicsomszószhoz. Jó paradicsomban és önmagában is, nasaláták összetevőjeként is. A konzerv vásárlás legegyszerűbb módja, üvegben. De készíthet saját sült babot paradicsomszószban salátához.

Szükséges termékek:

• másfél csésze bab;
• három pohár víz;
• két evőkanál paradicsompüré;
• egy evőkanál liszt;
• egy izzó;
• két kis sárgarépa;
• két evőkanál növényi olaj;
• egy teáskanál cukor;
• só.

Főzés:

1. Mosd meg a babot, és áztasd egy éjszakán át szűrt vízben.
2. Reggel engedje le a vizet, öblítse ki szűrőedényben, és tegye át egy tepsibe.
3. Töltsön fel fél pohár vizet, fedje le, és tegye be a sütőbe fél órára. Sütési hőmérséklet - 180 fok.
4. Hámozza meg, mossa meg és vágja apróra a hagymát és a sárgarépát. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, majd a hagymát puhára pároljuk, majd hozzáadjuk a sárgarépát és további három percig pirítjuk. Adjunk hozzá lisztet és keverjük össze.
5. Tegye a paradicsomszószt vízbe (2,5 csésze), adjon hozzá sót és cukrot, keverje össze. Öntsük a keveréket a zöldségekre, keverjük össze és pároljuk 5 percig.
6. 30 perc elteltével vegyük ki a babot a sütőből, öntsük bele a paradicsomos tölteléket. Keverni nem ajánlott: a szószt önmagában kell elosztani. Küldje be a formát a sütőbe további fél órára.

Hagyja állni a babot a kikapcsolt sütőben. Paradicsomban sütve melegen és hidegen is finom.

Házi készítésű babhoz paradicsomban, amíg még forró, megtehetiadjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és fűszernövényeket.