Saláta palacsintával: recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ha a hagyományos salátareceptek unalmasak, a palacsinta segít meglepni a vendégeket és a rokonokat. Ez a termék természetesen magas kalóriatartalmú, ezért sokan kizárják étrendjükből. De nem mindenki tudja, hogy rozs- vagy hajdinalisztből készülhetnek, ami jelentősen csökkenti a kalóriatartalmat. Ez a cikk a palacsintával készült salátákra fog összpontosítani (a fényképeket bemutatjuk), amelyek finom és könnyű ízűek.

Saláta palacsintával és csirkével

A kalózos ízt a konzerv ananász adja.

1. Először is meg kell sütni a palacsintát. Ehhez keverjen össze 0,5 csésze lisztet és néhány csirke tojást egy edényben. Ezeket az összetevőket mixerrel jól felverjük. Ezután óvatosan öntsünk hozzá 150 milligramm tejet és sózzuk meg egy kicsit. A fő összetevő tészta készen áll. A palacsintákat forró serpenyőben mindkét oldalukon megsütjük, forrón feltekerjük és apró darabokra vágjuk.
2. Főtt csirkemell és 150 gramm ananász kockákra vágva.
3. Kemény sajt (legfeljebb 200 gramm)durva reszelőn dörzsölve.
4. Minden összetevőt gondosan összekeverünk, hogy ne törjön össze a palacsinta, hozzáadjuk az apróra vágott zöldeket, és tejföllel ízesítjük.
5. Tálalás előtt a kész salátát hűvös helyen kb. 30 percig infúzióban kell hagyni

Csirkemájjal

A máj nagyon egészséges melléktermék, és a saláta kielégítőnek bizonyul.

1. A palacsinta készül először.
2. 300 gramm májat alaposan megmosunk, és körülbelül tizenöt percig sütjük. Feltétlenül sózzuk, borsozzuk. Kihűlés után csíkokra vágjuk.
3. Egy hagymát apróra vágva és aranybarnára pirítva, pár sárgarépát adunk hozzá, amit előzőleg durva reszelőn felaprítottunk. Pároljuk a zöldségeket körülbelül öt percig.
4. Minden komponenst összekeverünk, tejföllel ízesítünk, és a salátát körülbelül 35 percig infúzióban töltjük.

Saláta tojásos palacsintával

A tojásos palacsinta elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• öt csirke tojás;
• 1, 5 evőkanál keményítő.

Tehát a tojásokat kissé felverjük és sózzuk, fokozatosan hozzáadva a keményítőt. Turmixgéppel felverjük, hogy ne maradjanak csomók. A kész masszából palacsintát sütünk, kihűlés után vékony csíkokra vágjuk. 200 gramm kolbászt vágunk ugyanilyen darabokra (a legjobb a füstölt fajtákat venni) és egy pár ecetes uborkát. A palacsintával készült salátát sózzuk, borsozzuk, egy gerezd fokhagymát kinyomunk, és majonézzel ízesítjük.

Dióval

Először is nézze meg a lépésről lépésrepalacsintát főzni salátához.

Öntsön három evőkanál keményítőt (burgonyát) egy mély tálba, sózzon ízlés szerint, és öntsön 30 gramm kristálycukrot. Külön felverünk egy fél pohár tejet és három csirke tojást. Óvatosan öntsük a keményítő keverékhez, közben folyamatosan keverjük, hogy ne képződjenek csomók. Az összegyúrt tésztát fél órát állni hagyjuk, majd elkezdenek sütni. A palacsintákat még melegen kis csíkokra vágjuk.

Pár evőkanál apróra vágott diót, sót és őrölt borsot adunk a palacsintával készült salátához. Ízesítsük majonézzel, és alaposan keverjük össze.

Rákhússal

A palacsintát keményítőn főzzük, mint a diós salátánál.

A palacsinta saláta receptjéhez (a tálalási ötletek képe lent) a következő összetevőkre lesz szüksége:

• egy doboz kukorica (konzerv);
• csomag rákhús (200 gramm).

Nyissa ki a kukoricát, tegye egy szitára, és várja meg, amíg a felesleges folyadék kiürül. Ekkor a rákhúst apróra vágjuk. Az összes hozzávalót a palacsinta szívószálakhoz adjuk, óvatosan összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Só és bors ízlés szerint.

Gombával

A fő komponens elkészítése.

1. Pár tojást felverünk egy teáskanál kristálycukorral és egy csipet sóval.
2. 20 milligramm növényi olajat és fél liter tejet öntünk a kapott keverékbe. Az egészet jól felverjük egy mixerrel, és elkezdjük a palacsintát sütni.

A palacsintával készült salátához továbbra is a következő termékekre lesz szüksége:

• egy kaliforniai paprika;
• kis üveg gomba (pácolt);
• 150 gramm sonka és kemény sajt egyenként;
• egy gerezd fokhagyma és fűszernövények.

Minden hozzávalót egyenlő négyzetekre vágunk, és a fokhagymát préseljük ki. Ízesítsük majonézzel, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, és jól keverjük össze.

Tortasaláta

Nagyon eredeti megoldás – torta formájú saláta készítéséhez ez az étel tökéletesen díszíti az ünnepi aszt alt.

Ehhez a recepthez tíz palacsintára lesz szüksége, amelyeket bármilyen módon elkészíthet.

1. Egy főtt csirke filé finomra vágva.
2. 250 gramm gomba (gomba) tányérokra vágva és puhára sütve.
3. Pár kis friss paradicsomot karikákra vágunk.
4. Egy vöröshagyma apróra vágva és aranybarnára pirítva, durva reszelőn apróra vágott sárgarépát adunk hozzá, és további öt percig pároljuk.

A szószhoz keverje össze a majonézt egy gerezd darált fokhagymával és apróra vágott fűszernövényekkel.

Össze össze a tortát úgy, hogy minden réteget egy palacsintával borítson:

1. A palacsintát megkenjük szósszal, és bekenjük egy másikkal.
2. Paradicsom a tetején.
3. Csirke gombával keverve.
4. Párolt zöldségek.
5. szósszal megkent palacsinta.

A rétegek váltakoznak, amíg a fő összetevő el nem fogy, a tetejét zölddel díszítjük.

Tonhalral

A palacsintát és tonhalat tartalmazó saláta minden tenger gyümölcseit kedvelőnek tetszeni fog. Minden termék kiegészíti az íztegymást.

Szükséges hozzávalók:

• egy doboz tonhal (konzerv);
• egy pár ecetes uborka;
• száz gramm diómag;
• száz gramm kemény és ömlesztett sajt;
• négy csirke tojás;
• három evőkanál keményítő;
• snidling;
• tíz kimagozott olajbogyó.

A tojásokat felverjük, és keményítőt adunk hozzá. A kapott keverékből palacsintát sütünk, kihűlés után vékony csíkokra vágjuk.

A sólevet lecsöpögtetjük a halról, ha vannak csontok, távolítsuk el tőlük, és egy villával gyúrjuk ki, hogy hab legyen.

A feldolgozott sajtot 15 percre a fagyasztóba kell tenni. Ezután közepes reszelőn lereszeljük, a kemény sajtot pedig nagy reszelőn.

Uborka apró kockákra vágva.

A dióféléket finomra vágjuk, a fokhagymát pedig préseljük össze.

Minden termék összekeverve és majonézzel fűszerezett, fűszernövényekkel és olajbogyóval díszítve.

Körte saláta

A termékek szokatlan kombinációja harmonikus ízvilággal lep meg.

1. A tésztához külön-külön felverünk négy tojást, és fokozatosan adjunk hozzá pár evőkanál lisztet. A palacsintát forró serpenyőben megsütjük, majd hosszú csíkokra vágjuk.
2. Egy füstölt csirkemellet kockákra vágunk, a körtét ugyanígy összetörjük. Javasoljuk, hogy vegyünk egy lédús gyümölcsöt, hámozzuk meg a héjától és a magjaitól.
3. A termékeket összekeverjük és majonézzel fűszerezzük.
4. A keveréket a salátalevelekre és a tetejére fektetjükfűszernövényekkel és pörkölt földimogyoróval díszítve.

Gyümölcssaláta palacsintaskosárban

Ehhez a salátához a palacsinta bármilyen recept szerint elkészíthető, de vékonynak és édesnek kell lennie. A kosarak formája nagyon könnyen megadható: a palacsintát egy pohárra tesszük, és szó szerint öt percre a mikrohullámú sütőbe küldjük, ki kell száradnia és gofrivá kell válnia.

Többféle gyümölcsre lesz szüksége:

• egy alma és egy körte;
• pár kis banán;
• egy narancs és kivi;
• 30 gramm dió (kesudió).

Először is a hámozásra szoruló gyümölcsökkel és a magvakkal foglalkoznak. Ezután mindent apró kockákra vágunk, összekeverjük és joghurttal ízesítjük. A kész salátát kosarakba töltik.

Hasznos tippek

1. A palacsinta sütése előtt ajánlatos egy evőkanál növényi olajat hozzáadni a tésztához, ez segít megszabadulni a ragadástól.
2. A serpenyő kenéséhez a legjobb speciális szilikonkefét használni, nem ajánlott sok olajat önteni.
3. Sütjük a palacsintákat mindkét oldalukon legfeljebb egy percig.
4. Öntettel nem csak majonézt, hanem zsírszegény tejfölt vagy joghurtot is használhatsz.

Az ilyen saláták titka a palacsinta megfelelő elkészítésében rejlik. Mint láttuk, az összetevők variálhatók. Kísérletezzen és lepje meg kulináris képességeit.