2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Az őszi fogások, amelyek receptjeit ebben a cikkben adjuk meg, a novemberi hideg beköszönte után segítenek az étlap változatosabbá tételében. Valójában ebben az időben sok zöldség egyedi ízt kap, és elegendő mennyiségű vitamint halmoz fel. Az őszi ételek receptjei fotókkal hasznosak lesznek az ünnep előtt. Segítségükkel eredeti, fényes lakomát készíthetsz.
Őszi étel: Pumpkin Creme Brulee recept
Háromnegyed csésze sütőtökpüré ennek az ételnek a fő összetevője. Egyes üzletekben a zöldségkonzerv rovatban vásárolhatja meg, hogy időt takarítson meg. Ezenkívül ez az édes őszi étel, amelynek receptjét most részletesen elemezzük, friss alapanyagokból függetlenül is elkészíthető. Ehhez süssünk 300 g sárga friss tököt pergamenre növényi olajjal, amíg puha. Ezután távolítsa el a kérget, a magokat és a rostokat. A kihűlt pépet turmixgéppel pürésítjük. Ez az alap egyébként elkészíthetőidő előtt és tárolja a fagyasztóban. Folytatjuk az őszi fogás elkészítését. A recept szerint a fűszerekkel nem spóroljunk hozzá: vaníliarúd, fahéj, szerecsendió kiegészíthető sáfránnyal és kardamommal. Melegítsük elő a sütőt és forraljuk fel a vízforralót. Melegíts fel másfél csésze fűszeres tejszínt. Miután felforrt, hagyja a keveréket negyed óráig főzni, majd szűrje le. Melegíts fel 5 sárgáját szobahőmérsékletre (előtte vegye ki a hűtőből). Fél pohár cukorral habosra keverjük. Ha stabil hab képződik, adjuk hozzá a leszűrt meleg tejszínt. Folytasd a habverést. Hozzáadjuk a sütőtök pürét. Keverjük.
Törölje át újra egy szitán vagy gézen. Helyezzen speciális kis formákat vagy csak alacsony poharakat a tepsire. Töltsük meg őket krémmel. Ezután töltsön meg egy tepsit forró vízzel. Süssük a desszertet harminc percig. A készenlét az állag alapján határozható meg szemmel – a széleinek meg kell keményedniük, a közepe pedig érzékeny és remegő maradjon. Hűtsük ki a tepsit formákkal. Ezután tegye a termékeket a hűtőszekrénybe. Tálalás előtt érdemes csokoládéval vagy karamellizált dióval díszíteni. A tetejére szórhatunk tejszínhabbal. Hagyományosan a creme brulee-t cukorral vonják be, és egy speciális, égőre emlékeztető eszközzel karamellizálják.
Őszi étel: cékla receptje
Ha olyan édes zöldséggel találkozik, amely nem tartalmaz túl sok rostot, akkor ideje megtölteni. A céklát először megfőzzük, vagy fóliába csomagolva kisütjük. Szabadítsa meg a lehűtött gyökértermést a héjától és a magjától, a vékony falakat érintetlenül hagyva. A kapott csészébe kirakjuk a tölteléket. Változatos lehet. Például keverje össze a főtt rizst előkészített mazsolával, almával és cukorral. Meglocsoljuk olvasztott vajjal és fahéjjal. Vagy töltsön meg egy csésze céklát, és öntse le tejfölös szósszal. Süt. Töltelékként használhatunk túrót, sőt darált csirkét rizzsel és fokhagymával. A sütési idő a termékek készültségi fokától függ, és 30 perctől egy óráig terjed.
Ajánlott:
Az őszi tea a legjobb gyógymód a blues ellen
A nyirkos idő szomorúságot és a meleg, napsütéses nyár emlékeit idézi. Ősszel kezdődik a megfázás és a kékség szezonja. A legjobb gyógymód ezekre a betegségekre egy jó forró tea gyógynövényekkel, szárított bogyós gyümölcsökkel és mézzel
Őszi gyümölcs. Szezonális őszi zöldségek és gyümölcsök
Az ősz, mint egy kedves úrnő, mindent csak a legjobbat, érettet, finomat tesz le az asztalra. Ideje figyelni az őszi gyümölcsök és zöldségek sokféleségére az élelmiszerpiac meglátogatásával. A nyár folyamán kissé elegem lett, az uborka és a paradicsom háttérbe szorult, átadva a helyét a fényes és illatos termékeknek
Őszi torta: lépésről lépésre receptek
Az őszi torta a cukrászati termékek egy egész osztálya, amely mindent magában foglal, ami ehhez a szezonhoz kapcsolódik. Melegség, fűszerek illata, szezonális gyümölcsök és meleg paletta. Sokak véleményével ellentétben a megfelelő témájú fényes sütemény otthon is elkészíthető. Ebben a cikkben mindent elmondunk és megmutatunk a képen
Melegítő őszi ital. Egészséges őszi italok - receptek
Az ősz az az évszak, amikor leginkább melegre vágysz. Még télen, amikor tombol a fagy, kisebb a vágy, hogy meleg takaróba burkolózva inni valami meleget, mint ősszel
Rossz étel. Miért tűnik ízetlennek az étel
Előfordul, hogy az ember nem érzi többé az étel ízét, az étel ízetlennek tűnik, és kedvenc csemege hirtelen teljesen ízetlennek bizonyul. A szokásos menü összes leggyakoribb terméke elveszti ízi tulajdonságait, és a vattához hasonlít. Ezt a jelenséget gyakran általános étvágytalanság kíséri
