2025 Szerző: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03
A sör évről évre egyre népszerűbb ital a lakosság minden rétege körében. Szinte bármilyen jövedelmi szinttel rendelkező emberek a habos, bódító it alt részesítik előnyben az összes többi alkohollal szemben. Azt kell mondanunk, hogy mérsékelt használat
Az élelmiszerekben lévő sör kivételes jótékony hatással van a szervezetre. Ez azonban csak azokra az italfajtákra vonatkozik, amelyeket minden hagyományos körülmények között, valamint kizárólag természetes összetevők felhasználásával készítettek.
A sörnek sok íze van. A maláta és a komló megszokott enyhe keserűsége gyümölcsös jegyekkel hígítható. A cseresznye sör vagy a narancs alapján készített ital nem kevésbé nemes fajták. Ráadásul a lédús bogyók és gyümölcsök szokatlan édes íze sok országban népszerűbbé teszi ezt az it altípust.
A cseresznyesör nagyon régóta készül. Sok hagyománya mai napig megőrizték. A régi receptek betartása garantálja a kiváló ízt és az eredeti aromát. De nem minden bódító italmárka érdemel figyelmet. A belga, cseh és német sörök a legjobb minőségűek. Az érett cseresznye csodálatosan édes ízű itala gyorsan elterjedt
szerte Európában. Később elkezdték árulni, valamint főzni a világ más országaiban. Az eredeti recept legalább 30%-os gyümölcs- vagy bogyólé-tartalmat ír elő. Ezt a feltételt pedig csak néhány gyártó tartja be, akiket a sörfőzés megalapítóinak tartanak.
A bogyós ízű it alt nem kell boltban vásárolni, vagy európai országokba utazni érte. A cseresznye sört otthon is lehet készíteni. Ehhez 1 kilogramm bogyós gyümölcsre, 2 liter vízre, valamint cukorra és speciális élesztőre lesz szüksége a sörlé számára. Számítsa ki az arányt az alábbiak szerint. 1 liter gyümölcsléhez körülbelül 60 gramm kristálycukor és 2-3 evőkanál élesztő kell. A cseresznyének érettnek és beteg hordó nélkül kell lennie. Alaposan le kell mosni, majd zománcozott serpenyőbe kell önteni. Ezt követően a bogyókat meg kell tölteni vízzel, és erős gázra kell helyezni. Miután a leendő cseresznyesör felforr anélkül, hogy csökkentené a hőt, várjon öt percet. Az elkészített bogyólevet gondosan át kell szűrni a sajtruhán. Préseld ki a cseresznyét.
Keverje össze a kapott folyadékot a maradék lével. Adjunk hozzá cukrot a készítményhez. Nyugodj lemindezt kb 25 fokig, és a vízben előáztatott élesztőt lében felhígítjuk. A mustnak erjednie kell. Amint ez megtörténik, naponta meg kell rázni a tartályt, és el kell távolítani a keletkező habot. Egy hét elteltével a sört újra lehet szűrni, üvegekbe tölteni, szorosan lezárva sötét, hűvös helyre tenni.
A bódító, házi készítésű ital ízében és minőségében különlegesnek bizonyul. Ez a sör él. Megtartja az erjedés összes hasznos mikroorganizmusát, az aroma gazdag és fanyar lesz. Ez az ital nyugodtan fogyasztható a vásároltnál jóval nagyobb mennyiségben is, mivel nem tartalmaz tartósítószert és színezéket.
Ajánlott:
A "Zhigulevskoe" sör gyártása: összetétel és vélemények. "Zhigulevskoe" sör: recept, típusok és vélemények
A Zhiguli sör története. Ki találta fel, hol nyílt meg az első üzem és hogyan fejlődött. Zhiguli sör receptjei többféle változatban
Mi a jó sör? Melyik a legjobb sör Oroszországban? A legjobb csapolt sör
Hazánkban ittak sört, isszák még, és valószínűleg inni is fognak. Az oroszok nagyon szeretik. Ezt a habos it alt először ötezer évvel ezelőtt főzték
Sör "Ötödik óceán" - igazi hazai gyártású élő sör
A Fifth Ocean sört a Moscow Brewing Company gyártja. Ezek az italok kizárólag prémium fajták. Csak a szűretlen és pasztőrözött sör kerül a habos ital ínyencei elé. Ezen bódító italok előállításához speciális palackkondicionáló technológiát alkalmaznak. Ez a technika lehetővé teszi a Fifth Ocean sör erjesztését még a palackozás után is, közvetlenül a palackban
A sör sűrűsége A sör sűrűsége a vízhez és a tömeghez viszonyítva
Ennek a bódító italnak a fő jellemzője a sör sűrűsége. A „borostyánsárga” fajta kiválasztásakor a fogyasztók gyakran másodlagos szerepet tulajdonítanak neki. De a kifinomult ínyencek tudják, hogy ez a mutató közvetlenül befolyásolja az ital ízét és erejét
Mivel iszik a Bacardit: az ital története, fajtái, valamint a híres rumon alapuló koktélreceptek
Nem mindenki tudja, mivel isszák a Bacardit, és milyen finom keveréket lehet készíteni ebből az erős alkoholból. Cikkünkből megtudhatja, hogyan kell ezt jobban csinálni