Recept alkoholos tinktúrákhoz, ízletes és illatos

Tartalomjegyzék:

Recept alkoholos tinktúrákhoz, ízletes és illatos
Recept alkoholos tinktúrákhoz, ízletes és illatos
Anonim

Ez az alkoholtinktúra recept jól jöhet, ha különféle bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölcsökkel szeretne kísérletezni, és finom házi alkoholt készíteni belőlük. Először is adunk néhány általános tanácsot.

alkoholos tinktúra receptje
alkoholos tinktúra receptje

Ezután néhány finom alkoholtinktúrát ismertetünk. A receptek segítenek dönteni, és talán kitalálni valamit a sajátodból.

Általános ajánlások

A vodka nem alkalmas tinktúrák készítésére. Szükséged van alkoholra. A holdfény erősségének legalább 80%-nak kell lennie, ha italához szeretné használni. Az alkoholos tinktúrák receptje különféle gyümölcsökhöz igazítható, de a vodka hozzáadását ki kell zárni. Alkoholos tisztítás is szükséges. Abban az esetben, ha ez holdfény, akkor ezt aktív szénnel vagy desztillálással kell megtenni. Először is, az alkoholos tinktúrák receptjét kell használni egy ital elkészítéséhez egy komponensből. Ezután szabadjára engedheti fantáziáját, és kísérletezhet különböző gyümölcsök kombinálásával. Bevált lehetőségek az asz alt szilva, cseresznye, kökény, homoktövis, áfonya és arónia. Ne feledje, hogy az alkoholos tinktúrák bármely receptje elegendő mennyiséget igényelidő.

áfonya tinktúra receptje
áfonya tinktúra receptje

Végül is egy ilyen ital akkor nyeri el a legjobb ízt, ha egy ideig sötét helyen érlelik.

Áfonya tinktúra receptje alkoholhoz

A lehető legtöbb erősségű alkoholon kívül ásványvízre, áfonyára, cukorra és kedvenc fűszereire lesz szüksége. A bogyókat jól meg kell mosni, majd szárítani. Töréssel pépesítjük. Helyezze megfelelő edénybe. Öntsön alkoholt (kicsit hígíthatja ásványvízzel) - a folyadék szintje nem lehet magasabb, mint a bogyók szintje. Fontos pont a fűszerek hozzáadása. Itt elég széles a választék. Jó, ha korábbi kulináris kísérletekből ismeri azokat a fűszereket, amelyeket a tinktúrához szeretne hozzáadni. Akkor megértheti, mi a legjobb egy olyan bogyóhoz, mint az áfonya.

finom alkoholos tinktúrák receptjei
finom alkoholos tinktúrák receptjei

Semlegesnek nevezhetjük citromfűvel és citromhéjjal való kombinációját. Váratlan és fűszeres - fahéjjal, szegfűborssal és szegfűszeggel. A fűszerek nem ölhetik meg a házi készítésű ital természetes ízét, ezért ne essünk túlzásokba. Helyezzen egy szorosan lezárt edényt áfonyával és alkohollal napfény által megvilágított helyre, és hagyja állni két-négy hónapig, időnként megrázva. Az edényeket beteheti a szekrénybe. Ez idő elteltével szűrje le az it alt. Ehhez géz, kávészűrő (papír) vagy bármilyen szövet alkalmas. Most forraljuk fel a szirupot. Térfogatának meg kell egyeznie az infúzió és szűrés után kapott folyadék térfogatával. Két rész cukorból és egy részből kell állniaásványvíz. A szirupot keverés közben addig kell forralni, amíg a felületén megszűnik a habképződés. Miután az édes folyadék átlátszóvá vált, lehűthető. Most fokozatosan adjuk hozzá a szirupot a tinktúrához. Első negyedévben. Hozzáadás után keverje össze és kóstolja meg – ez a legjobb módja az erősség beállításának. A kapott it alt most hűvös helyen tárolhatja.

Ajánlott: