2025 Szerző: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03
A közelmúltban a fogyni vágyók körében gyakran alkalmazzák a sómentes diétát. A szakértők véleménye vegyesen fogadja ezt a súlyszabályozási módszert. A táplálkozási szakemberek biztosak benne: elfogadhatatlan a só teljes kizárása az étrendből. A benne lévő nátrium szükséges az ember számára. Eltávolítja a szervezetből a fel nem szívódott felesleges kalciumot, fenntartja az anyagok egyensúlyát. Ráadásul a sómentes diéta csak átmeneti fogyást ad a folyadékvesztés miatt. Ezért a normál étrendhez való visszatérés gyors súlygyarapodáshoz vezet, gyakran több.
Tanulmányok kimutatták, hogy azok az emberek, akik teljesen kiiktatták a sót az étrendből, semmi esetre sem jó egészségnek örvendenek. Sőt, köztük a szív- és érrendszeri betegségek sokkal gyakoribbak a nátriumhiány miatt.
Honnan jön a pozitív visszajelzés? És miért mondják ugyanazok az orvosok, hogy a sómentes diéta hasznos a magas vérnyomásos betegek és a duzzanatokra hajlamos betegek számára? Az a tény, hogy a só a cukorhoz hasonlóan gyakran „rejtett” formában van jelen a termékekben. Sok van belőle kolbászban, kolbászban, pékáruban,konzervek és számos egyéb fogyasztásra kész ipari termék. Ennek eredményeként egy modern ember 2-3-szor túllépi a napi sóbevitelt, ami jelentősen megzavarja az anyagcserét.
Hogy legyünk? Az igazság, mint mindig, az arany középútban van. A só- és cukormentes étrend nem jelenti e termékek teljes elutasítását, csak ésszerű korlátozásukat. Ehhez például ajánlatos az ételeket nem főzés közben sózni, hanem már kész formában. Nem szabad elfelejteni, hogy a só nélküli diéta körülbelül egy teáskanálnyi (5-6 gramm) napi bevitelt biztosít.
Annak érdekében, hogy az étel ne tűnjön ízetlennek és ízetlennek, adjon hozzá természetes fűszereket, hagymát, fokhagymát. Kerülje a zsíros, sült, fűszeres és füstölt, sűrített hús- és halleveseket, sertés- és marhahúst, kolbászt, szárított, szárított vagy pácolt halat. Lehetőleg korlátozzuk a pácok és savanyúságok, szószok és édességek használatát, amelyek szintén sok sót adnak hozzá. Vegyen fel étlapjába zöldségleveseket, sómentes búza- és rozskenyeret, különféle hal- és húsfajtákat. Emellett a sómentes diéta gyümölcsöket, bogyókat, sovány tejet, tejtermékeket, nyers és főtt zöldségeket ajánl. Nagyon jó, ha túró, tojás, joghurt, asz alt gyümölcsök, zselé van az asztalodon.
Minta egynapos sómentes diétás menü
Reggeli: zsírszegény túró, kenyér (só nélkül) és tea (opcionálisan tejjel).
Második reggeli: egy sült alma
Ebéd:paradicsomsaláta, burgonyaleves gombával és almás charlotte.
Snack: kenyér (sómentes) lekvárral és csipkebogyólevessel.
Vacsora: leveles saláta zsírmentes joghurttal, főtt burgonyával és gyümölcsös túróval.
Ne felejtse el teljesen lemondani a sóról. De a mérsékelt fogyasztással járó diéta elég sokáig megfigyelhető. A menü ésszerű megközelítése nemcsak a fogyásban segít, hanem jelentősen javítja egészségét is.
Ajánlott:
Mennyi rostra van szüksége naponta az emberi szervezetnek
A rost olyan élelmi rost, amely a gyümölcsök, zöldségek és gabonák héjában található. Ezt az anyagot az emberi szervezet nem képes felszívni, de nagy előnyökkel jár, segít az étvágy szabályozásában és a túlsúly gyorsabb megszabadulásában. Nem mindenki tudja azonban, hogy egy embernek mennyi rostot kell fogyasztania naponta. Pontosan erről fogunk beszélni cikkünkben
Szüksége van az emberi szervezetnek cukorra? A cukor előnyei és ártalmai, egészségre gyakorolt hatása
Mi a cukor, és mire használták az emberek? Hogyan viselkedik az anyag az emberi szervezetben? Melyek a cukor fajtái? Mennyire káros és hasznos? Van alternatíva vagy helyettesítő? Mítoszok a cukor előnyeiről és ártalmairól. Mindezt megvizsgáljuk a cikkben
Növényi fehérjék és állatok Miért van rájuk szüksége a szervezetnek?
A szépség mindenekelőtt az egészséggel kezdődik. A jó egészség alapja pedig a kiegyensúlyozott táplálkozás és az ésszerű fizikai aktivitás. A napi menüben olyan termékek szerepeljenek, amelyek energiával telítik szervezetünket és biztosítják a megfelelő működéshez szükséges anyagokat (vitaminok, ásványi anyagok, savak stb.). A fehérjék, zsírok és szénhidrátok képezik minden élőlény alapját. Nem tudtunk boldogulni nélkülük
Miért van szüksége kulináris gyűrűre a konyhában?
Néhány ember nem is sejti, milyen kényelmes különféle ételeket főzni és díszíteni, ha kéznél van egy közönséges főzőlap. A saláták, köretek és péksütemények csak a főételek, amelyek elkészítéséhez ilyen gyűrűre van szükség
Reggeli a fogyáshoz – amire szüksége van
Sok ember szeretne fogyni, változtatni önmagán, jobbá válni. Sokan elviselhetetlen diétákkal kínozzák magukat, azt hiszik, hogy ezek a szigorú intézkedések segítenek nekik. De nem elég csak fogyni! Mit tegyen annak, aki készen áll a változásra? Először is mondd el magadnak, hogy fogyókúra nélkül is folytatjuk a fogyást