2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A hideg kefires levesek jó alternatívája az okroshkáknak és a botvinyáknak. Meleg nyári időben felpörgetik az étvágyat, erősítik az erőt és változatossá teszik az étlapot.
Hideg kefirleves céklával
Ez a lett étel tökéletes egy nyári ebédhez. A kefires hidegleves jól frissít, helyettesíti az első fogást és a hűsítő it alt is. Három éves kortól gyermekeknek is adható. Ez segít babájának megszeretni a zöldséges ételeket.
Kis céklát süssünk fóliában vagy forraljuk fel kevés vízben. A folyamat felgyorsítása érdekében előre vághatja apró darabokra. A kefires hideg leveshez a céklán kívül az egyszerű összetevők kis listájára is szükség lesz: hozzá kell adni főtt burgonyát, főtt tojást, kis uborkát és főtt húst. Megfelelő sovány marhahús vagy csirkefilé. Nyolcszáz gramm lehűtött, de nem jéghideg kefirt öntsünk egy tálba. Vágja fel a zöldségeket és a húst. Keverjük össze egy tálban folyadékkal. Ha a kefires hidegleves túl sűrűnek bizonyult, adjunk hozzá vizet vagy céklalevest. Ízlés szerint sózzuk, friss fűszernövényeket vágunk, és külön tányéron tálaljuk. A kapor, a petrezselyem, a koriander jól bevált.
Hideg leves kefires dióval és fokhagymával
Ehhez az ételhez háromszáz gramm friss uborka, kapor, négy gerezd fokhagyma és olívaolaj szükséges. A kefir fél literből készül, az edény kívánt sűrűségétől függően. Szükséged lesz még egy marék apróra vágott dióra és sóra. Az uborkát durva reszelőn lereszelhetjük, turmixgépben apríthatjuk, vagy egyszerűen a kívánt méretű darabokra vághatjuk. A kefirt fel kell verni olívaolajjal, sóval és össze kell keverni a többi hozzávalóval. A fokhagymát törjük össze, és tálalás előtt ízesítsük vele a levest. Szórjuk meg az edényt fűszernövényekkel, hagyjuk körülbelül egy órát a hűtőben kelni, és tálaljuk fehér kenyérrel.
Hideg leves kefirrel és cukkinivel
Ez az eredeti recept segít lehűlni egy forró nyári napon, és leküzdeni a hőség bilincseit. Egyszerű, gyorsan elkészíthető, és könnyen elérhető alapanyagokból készül. A cukkiniszezonban ezeknek az alacsony kalóriatartalmú zöldségeknek a hasznosításában is segít. Négy adaghoz vegyünk hétszáz gramm fiatal cukkinit, két evőkanál olívaolajat, egy kis hagymát vagy medvehagymát, citromhéjat, petrezselyemlevelet, néhány szál mentát, másfél pohár erős csirkehúslevest, fél pohár savanyú kefir, joghurt vagy író. A díszítéshez zöldekre és egy fél friss uborkára is szükség lesz. A hagymát felaprítjuk, a cukkinit szeletekre vagy kockákra vágjuk. Süssük olívaolajon körülbelül kilenc percig. Adjuk hozzá a húslevest, a héját, sózzuk és borsozzuk. Felforraljuk, és lassú tűzön puhára pároljuk.cukkini. Ezután adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, mentát és kaprot. Azonnal kapcsolja ki. Lehűtjük és turmixgépben pürésítjük. Hogy gyorsan kihűljön, egy tál levest rakhatunk egy nagyobb edénybe jéggel. Addig keverjük, amíg el nem éri a szobahőmérsékletet. A gyors lehűlésnek köszönhetően a levesnek nincs ideje elveszíteni gazdag világoszöld árnyalatát. Ezután adjuk hozzá a kefirt és a nagyon apró kockákra vágott uborkát a zöldségkeverékhez. Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint, és hűtsük le egy kicsit. Díszítsd és tálald egy kanál tejszínnel vagy tejföllel.
Ajánlott:
Finom kefires és lekváros torta
Bizonyára minden háziasszony álmodik a legegyszerűbb és legfinomabb sütemény receptjéről. Hogy ne igényeljen sok erőfeszítést, időt a főzéshez, és ami a legfontosabb, a legegyszerűbb termékeket használná. Sőt, vannak ilyen sütemények. Az egyik egy finom keksz sütési lehetőség kefirrel és lekvárral
Ropogós kefires kefires recept (bolyhos sütemény)
Khvorost egy tészta, amelyet mindenki gyermekkora óta ismer. Sok különböző recept létezik egy ilyen finomság elkészítésére. Ez a tészta lehet édes és sós is. A buja kefir kefire különösen népszerű a háziasszonyok körében
A pite finom. Finom és egyszerű pite recept. Finom kefires pite
Egy finom és egyszerű pite receptje teljesen különböző összetevőket tartalmazhat. Végül is egy ilyen házi készítésű terméket édes és sós töltelékkel is sütnek. Ma a különféle piték elkészítésének számos módját mutatjuk be. Azt is érdemes megjegyezni, hogy nem csak a töltelékben, hanem a tésztában is különböznek egymástól
Hogyan süssünk csirkét a hüvelyben – néhány egyszerű lehetőség
Ha valami különlegeset kell főznie vacsorára, de nem túl bonyolult és fáradságos, süthet például egy csirkét az ujjában. Egyrészt egy ilyen étel könnyen elegendő 5-6 ember étkeztetésére (főleg, ha burgonyával vagy más zöldséggel főzzük), másrészt az előkészítési folyamat szó szerint 15 percet vesz igénybe, majd a madár 40 percet költ. percig a sütőben, nem igényel különösebb figyelmet
Készítsen finom kefires sült pitét
A kefires sült piték mindig puhák és ízletesek. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen alap nagyon népszerű azok körében, akik igazán értékelik és szeretik a házi készítésű gyorsételeket. Végül is a kefir tészta meglehetősen gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ezzel nem kell több órát várni, amíg az alap felemelkedik
