Kiadós csirke saláta: lépésről lépésre recept leírással és fotóval, főzési jellemzőkkel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A csirke főtt és füstölt is gyakran a saláták összetevője. Nagyon kielégítőnek bizonyulnak, könnyen helyettesíthetik a teljes vacsorát. Tényleg sok recept létezik. A csirkesaláták fotóival ellátott receptek azt mutatják, hogy valóban sokféle van, mind az összetevőkben, mind a tálalás módjában. Például a hagyományos cézár salátát szépen a salátalevelekre helyezik, szósszal és fehér kenyér krutonnal ízesítik, és zsenge filét készítenek hozzá. A vörös babos kiadós változat pedig rozskekszet párosul. Még a különféle sajtok is új ízt adnak a salátának. Valahol sós fajtákat vesznek, valahol pedig parmezánt.

Zöldségsaláta feta sajttal

Ez a saláta sok zöldet tartalmaz. Ezenkívül a citromlé miatt ennek az ételnek sajátos utóíze van, gyorsan felfrissül. De a hús miatt a csirkesaláta kiadós, és még a férfiak is szeretik. Ehhez a salátához a következőket kell venni:

• 900 gramm paradicsom;
• két főtt csirke filé;
• egy uborka, elég nagy;
• két evőkanál citrom- vagy limelé;
• egy párteáskanál citromhéj;
• csokor petrezselyem;
• néhány szál bazsalikom, bármilyen színű;
• egy pár zöldhagyma;
• egy teáskanál tengeri só;
• egy kis olívaolaj;
• egy kis fekete bors;
• körülbelül fél csésze apróra vágott feta sajt.

Minden zöldet összetörnek. A csirkét durvára vágjuk, szétszedhetjük rostokra. Uborka és paradicsom kockákra vágva. A sajt kivételével az összes hozzávalót összedolgozzuk. Adjuk hozzá a citrom levét és héját, keverjük össze. Adjunk hozzá sót, borsot és olajat. Tálalás előtt hagyja állni a salátát körülbelül tíz percig. Minden tányért megkenünk sajttal. Ez a kiadós csirkesaláta recept sok vitamint tartalmaz. A zöldek ízlésnek és hangulatnak megfelelően többféleképpen is hozzáadhatók.

Csirke-gombás saláta

A csirkefilé és a csiperkegomba kombinációja sok országban klasszikusnak számít. Valaki a kész, pácolt gombát választja. Egyes receptekben ez teljesen megfelelő. Tehát egy finom saláta elkészítéséhez a következő termékeket kell bevennie:

• 500 gramm filé;
• 300 gramm gomba;
• egy sárgarépa;
• hagymafej;
• öt savanyúság;
• majonéz salátaöntethez;
• növényi olaj, kevés, csak sütéshez;
• só és bors.

Először a csirkefilét alaposan bedörzsöljük sóval és borssal. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, a húsát aranybarnára sütjük. Tedd a csirkét a deszkára, legalább tíz percig tart. Ezt követően a filét kockákra vághatjukés tedd egy salátástálba.

A csirkével és gombával készült kiadós saláta receptje ebben az esetben friss csiperkegombát tartalmaz. Meghámozzuk, szeletekre vagy kockákra vágjuk. Serpenyőben sütve. Amikor a gombák által kiválasztott folyadék elpárolog, picit megsózhatjuk. Főzzük aranybarnára. Hajtsa össze a gombát csirkehúshoz.

A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát finom reszelőn megdörzsöljük. A hagymát kis mennyiségű olajon megpirítjuk. Átlátszóvá kell válnia. Ezt követően sárgarépát adunk hozzá. Pároljuk puhára. Adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz. Amikor minden szobahőmérsékletű, az uborkát apróra vágjuk. Majonézes saláta.

Nagyon egyszerű avokádó saláta

Ez a kiadós csirkesaláta recept nagyon gyorsan elkészíthető. Kétféleképpen is elkészítheted, nagyon finom az eredmény. Az avokádó olyan zsírokat tartalmaz, amelyekre az embernek szüksége van. A csirkefilé kiváló fehérjeforrás. Az étel mellé egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel is kiegyensúlyozott ebédet kaphatunk. Ehhez a finom ételhez a következőket kell venni:

• két főtt csirke filé;
• egy nagy avokádó;
• egy negyed hagyma;
• fél lime leve;
• egy kis koriander vagy bazsalikom;
• só és bors.

Hús és avokádó kockákra vágva. Hagyma - nagyon apróra vágva. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Felöntjük lime levével. Megszórjuk sóval és borssal.

A második lehetőség ennek a kiadós és ízletes csirkesalátának egy gyönyörű adagját javasolja. Az avokádót, a hagymát, a fűszernövényeket turmixgépben krémesre keverjük. Terjeszd továbbtányér. A tetejére csíkokra vágott filét helyezünk. Mindenki lime levét önti rájuk.

Fényes olívasaláta

A kiadós csirke-sajtos saláta a híres "görög" saláta egy változata. Nagyon fényesnek és gyönyörűnek tűnik. Ebben a változatban még a gyerekek is használnak olajbogyót, mivel ezek a gyümölcsök nagyon jól mutatnak egy salátában. Különböző színű paradicsomot is vehet. Ehhez a recepthez használja a következő termékeket:

• 400 gramm főtt csirkefilé;
• 150 gramm bármilyen ecetes sajt;
• egy uborka;
• egy pár érett paradicsom;
• száz gramm kimagozott olajbogyó;
• hagymafej;
• csokor salátalevél;
• öt evőkanál olívaolaj;
• pár evőkanál borecet;
• néhány szárított fűszernövény;
• só.

Uborka és paradicsom kockákra vágva. A leveleket kézzel tépjük. Küldje el a hozzávalókat a salátástálba. A sajtot nagy kockákra vágjuk. A filét finomra vágjuk, rostokra szedhető. A hagymát félgyűrűkre vágjuk, elég vékonyra. Az olajbogyót kivesszük a sós léből, egészben egy salátástálba tesszük.

Öntöző készítés. Ehhez öntsünk olajat egy tálba, verjük fel, adjunk hozzá ecetet. Sóval és szárított fűszernövényekkel ízesítjük. Öntsük az öntetet a salátára, és alaposan keverjük össze. Ennek a kiadós csirkesalátának az íze nagyon élénk. Savanyú az ecettől, de van egy csipetnyi frissessége a zöldségektől. A sós sajt pedig lehetővé teszi, hogy ne sózzuk meg a filét forrás közben.

Fűszeres saláta koreai sárgarépával

Ez a kiadós csirkehús-gombás saláta fűszeres. Vásárolhat neki fűszeres sárgarépát a boltban, vagy főzhet magának. A következő termékeket kell bevinned:

• 600 gramm főtt filé;
• két tojás;
• háromszáz gramm gomba, jobb, mint a csiperkegomba;
• száz gramm hagyma;
• 150 gramm koreai stílusú sárgarépa;
• majonéz öntethez;
• bármilyen zöld;
• só és bors;
• növényi olaj a sütéshez.

Először a hagymát meghámozzuk és félkarikára vágjuk. Öntsünk egy kevés olajat a serpenyőbe, pirítsuk meg a hagymaszeleteket, amíg színe megváltozik. Egy tálba tették. A gombát szeletekre vágjuk, és szintén megpirítjuk, enyhén sózzuk. A kész gombák közül több szeletet is választhatunk a tányérok díszítésére. Keverje össze a gombát és a hagymát, hagyja kihűlni.

A tojásokat megfőzzük, csíkokra vágjuk. A csirkefilét szálakra kell szétszedni. Keverje össze a húst, a gombát hagymával, tojással és sárgarépával. A tetejére majonézzel. Sózzuk, borsozzuk, ha szükséges. Díszítsd gombaszeletekkel.

Puff saláta füstölt csirkével

Ez a kiadós saláta füstölt csirkével nem csak finom, de gyönyörű is. Egyszerű, de finom összetevőket tartalmaz:

• 300 gramm csirke;
• négy tojás;
• 250 gramm ecetes gomba;
• hagymafej;
• két uborka;
• háromszáz gramm tejföl;
• egy csomó zöldhagyma;
• só és bors;
• piros ribizli díszítésnek.

A gombát kivesszük az üvegből, megmossuk ésszűrőedénybe dobták. Öntsön egy kis növényi olajat a serpenyőbe. A hagymát vékony félgyűrűkre vágjuk, és a serpenyőbe küldjük. Amikor kicsit megpirult, hozzáadjuk az ecetes gombát. Szó szerint öt percig sütik, és egy tányérra teszik, hogy az összetevő lehűljön.

A tojásokat megfőzzük, és finom reszelőn megdörzsöljük. Az uborkát vékony csíkokra vágjuk. A hagymát finomra vágjuk. A csirkét csíkokra vágjuk. Kezdje el felszedni a salátát.

Az alsó réteg csirkefilé. Tejföllel megkenjük. Az uborkát feltesszük, enyhén megsózzuk és újra megkenjük. Ezután jöjjön gomba hagymával, egy réteg tejföl. Aztán zöldek és tojások. Megint mindent megkenünk tejföllel. Díszítsük kiadós salátával, ribizlis csirkével. Tálaljuk, amikor az étel már egy kicsit megpuhult.

Ennek a salátának az az eredetisége, hogy a már pácolt gombát megsütik. Természetesen ez a lépés kihagyható, de az étel sokat veszít. Érdemes megpróbálni pontosan így főzni, az eredeti recept szerint.

Cézár saláta: összetevők listája

A "Caesar" nevű salátát sokan ismerik. Tartalmaz krutont, jégsalátát, csirkefilét és lágy szószt. Ez utóbbival legtöbbször sok kérdés merül fel. Ezért számos lehetőség kínálkozik arra, hogyan kell otthon főzni a Cézár salátát csirkével. A főzéshez a következőket kell venni:

• 400 gramm csirkefilé;
• fejes saláta;
• kétszáz gramm koktélparadicsom;
• száz gramm parmezán;
• fél vekni fehér kenyér;
• két gerezd fokhagyma;
• három evőkanál olívaolaj;
• só és bors.

Jégsalátahíres arról, hogy levelei nem nedvesednek meg a szósztól, ropogósak maradnak. Emiatt nem szabad cserélni. De a fehér kenyér könnyen helyettesíthető egy cipóval.

A szószhoz ehhez a cézársaláta recepthez, csirkével otthon, a következőket kell venni:

• két tojás;
• 60 ml olívaolaj;
• két teáskanál mustár;
• három evőkanál citromlé;
• 50 gramm parmezán;
• egy kis sót.

A szószt először elkészítheti, hogy legyen ideje befőzni. Néhányan zöldeket vagy szardellaféléket is hozzáadnak. Ez a recept nem az eredeti "Caesar", de az íze nagyon jó. Sokan összehasonlítják ezt a salátát egy éttermi salátával.

Cézár saláta elkészítése: recept leírása

A szószhoz való tojásnak melegnek kell lennie. Ezért érdemes legalább egy órával korábban kivenni őket a hűtőből. Egy serpenyőben vizet forralunk. A tojásokat egy percre forrásban lévő vízbe mártjuk, majd tíz percig szobahőmérsékleten hagyjuk. Törje fel a tojásokat a turmixgépbe.

A fokhagymát meghámozzuk és átnyomjuk egy présen. Parmezán tinder a reszelőn. Adjuk hozzá a sajtot, a citromlevet, a sót és a fokhagymát a tojásokhoz. Adjunk hozzá folyékony összetevőket. Alaposan felverjük. A kész szószt félretesszük.

Ehhez a Csirke-cézársaláta recepthez szükséges krutonok elkészítéséhez mikrohullámú sütőre lehet szüksége. A fokhagymát meghámozzuk, késsel összetörjük és olívaolajjal egy tálba tesszük. Küldje el az olajat húsz másodpercre a mikrohullámú sütőbe. Ez elősegíti, hogy a fokhagyma a lehető legjobban kiadja ízét.

Kenyerből vagy cipóbóllevágjuk a kérget. A pépet kockákra vágjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük és meglocsoljuk fokhagymás olajjal. 180 fokos sütőben körülbelül tíz percig hagyjuk. Aranyszínűvé kell válniuk.

A csirkefilét körülbelül tíz centiméteres darabokra vágjuk. Egy csepp növényi olajon puhára sütjük. Amikor a filé kihűlt, vágja szeletekre.

A parmezánt vékony tányérokra vágjuk, a paradicsomot pedig félbe. A salátát közepes méretű darabokra szaggatjuk. Kezdje el összeállítani a csirke salátát. A képen látható, hogy az étel étvágygerjesztő. Tegyük egy tányérra salátaleveleket, sajtszeleteket, paradicsomot. Helyezze a csirkefilét. Mindenkit leöntünk szósszal és feltálaljuk.

Kiadós saláta babbal és rozs krutonnal

Ez a saláta nagyon kielégítő összetevőket egyesít. Az elkészítéséhez vegye be:

• 300 gramm csirkefilé;
• egy fej fokhagyma;
• 150 gramm sajt;
• kétszáz gramm bab, jobb, mint a vörös konzerv;
• 400 gramm kukoricakonzerv;
• három szelet rozskenyér;
• kétszáz gramm natúr joghurt;
• egy kis petrezselyem;
• három ecetes uborka.

A babból és csirkehúsból készült kiadós saláta elkészítéséhez krutont kell készíteni. A fokhagymát meghámozzuk és présen átengedjük. Sóval keverve. A kenyeret kockákra vágjuk, és bedörzsöljük fokhagyma és só keverékével. Növényi olajban kisütjük, és hagyjuk kihűlni.

A főtt filét kockákra vágjuk, ugyanezt tesszük az uborkával is. A folyadékot az üvegekből lecsepegtetjük. A kukoricát azonnal átvisszük a csirkére és az uborkára, valamint a babraöblítse le és hagyja kifolyni a folyadékot. A sajtot csíkokra vágjuk, a zöldeket finomra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük és joghurttal ízesítjük. Elkészült a finom házi csirke saláta!

Ananászsaláta: egy gyors lehetőség

Az ananászos csirke szintén sokak számára szinte klasszikus opció lett. Egy kiadós csirkehússal és sajttal készült saláta elkészítéséhez vegye be:

• 400 gramm filé;
• két gerezd fokhagyma;
• száz gramm sajt;
• ananászkonzerv;
• só és majonéz ízlés szerint.

A főtt filét csíkokra vágjuk, az ananászt megszabadítjuk a folyadéktól és kockákra vágjuk. A sajtot durva reszelőn dörzsöljük. Keverje össze az összes hozzávalót, és ízesítse majonézzel.

Egy összetettebb és ízletesebb változat

Ehhez a finom házi csirke-ananászsaláta recepthez a következőket kell szednie:

• 300 gramm füstölt filé;
• ananászkonzerv;
• kukoricakonzerv;
• száz gramm sajt;
• három tojás;
• majonéz és bármilyen zöldfűszer ízlés szerint.

Az ananász megszabadul a sziruptól, kockákra vágja. A kukoricát kivesszük az üvegből, gyümölccsel kombináljuk. Hozzáadjuk a kockára vágott füstölt csirkét. A sajtot kockákra vágjuk, a zöldeket finomra vágjuk. A tojást megfőzzük és lereszeljük. Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Tedd a salátát a hűtőbe egy órára.

Saláta sima tojásos palacsintával

Sok saláta tartalmaz tojást. De mikortólpalacsintát készítenek, ettől azonnal elegáns és ünnepi lesz az étel. Az ilyen típusú saláták elkészítéséhez a következőket kell venni:

• fél fej friss káposzta;
• egy főtt csirke filé;
• egy tojás;
• egy csokor gyógynövény, például kapor vagy petrezselyem;
• pár evőkanál majonéz;
• evőkanál szagtalan növényi olaj;
• egy kis sót.

A salátához való káposztát vékonyra vágjuk, sózzuk és kézzel alaposan pépesítjük. Ez lehetővé teszi, hogy friss és lédús ételt kapjon. A tojásokat egy csipet sóval felverjük. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és beleütjük a tojást. A palacsinta mindkét oldalát megsütjük. Tedd félre kihűlni.

A zöldeket finomra vágjuk, és a káposztához tesszük. A csirkehúst szálakra szedik, hozzáadják a zöldségekhez. A palacsintát csíkokra vágjuk, szintén salátástálba tesszük. Kenjük meg a salátát majonézzel, és óvatosan keverjük össze.

Füstölt mellsaláta

Ehhez az egyszerű, de kiadós salátához a következőket kell venni:

• egy mell;
• száz gramm rákrúd;
• ugyanannyi kemény sajt;
• egy kaliforniai paprika;
• érett paradicsom;
• két főtt tojás;
• majonéz az öntethez.

A mell finomra van vágva. Füstölt hús, amely fűszeres ízt ad az ételnek. A rudakat kockákra vágjuk. A paradicsomot megmossuk és szintén kockákra vágjuk. Távolítsa el a magokat a paprikáról, és apróra vágja. A sajtot a legkisebb reszelőn dörzsöljük. A főtt tojást finomra vágjuk. Az összes összetevőt rétegenként adagolt edényekbe helyezzük. Kezdje csirkével, majd borssal, rákrudakkal, paradicsommal, tojással és sajttal. Minden réteget megkenünk majonézzel.

Csirke-cukkinis saláta

Ez a saláta egészen eredeti. Az elkészítéséhez vegye figyelembe:

• kétszáz gramm cukkini;
• ugyanannyi csirkefilé;
• kétszáz gramm kaliforniai paprika;
• evőkanál olívaolaj;
• friss bazsalikom – néhány levél;
• evőkanál szójaszósz;
• egy csipet szezám;
• fél citrom;
• egy kevés növényi olaj a sütéshez;
• só ízlés szerint;
• evőkanál cukor.

Ezt a salátát melegen vagy hidegen is tálalhatjuk.

Először is készítsen pácot csirkéhez. Hála neki, ez az összetevő nagyon fűszeres és eredeti lesz. Ehhez keverje össze a szójaszószt, az olívaolajat, a fél citrom levét és a cukrot. A bazsalikomot apróra vágjuk, és a páchoz adjuk.

A csirkét megmossuk, megszárítjuk és szeletekre vágjuk. Időnként megkeverve húsz percre a pácba küldjük. A cukkinit meghámozzuk. Pontosan fiatal gyümölcsöket kell venni, amelyekben nincs mag, vagy még tejtermékek. Vágja vékony szeletekre.

Egy serpenyőben hevíts fel kevés olajat, és pirítsd meg a cukkiniszeleteket. A pácolt csirkét sütni küldjük, ehhez a cukkinit kivesszük a serpenyőből, és kevés olajat adunk hozzá. A csirke legyen aranybarna, de ne legyen száraz.

Bolgár paprika csíkokra vágva. Különböző színű gyümölcsöket vehetsz, hogy még elegánsabb legyen egy kiadós csirkesaláta. Minden összetevőkeverd össze. Tálalás előtt megszórjuk szezámmaggal. Ez a saláta asztaldísz lesz. Egyértelműen van benne valami ázsiai.

Saláta padlizsánnal és csirkehússal

A comb remek ehhez a recepthez. A csontokról levágjuk, megmossuk, majd felforraljuk. Hagyjuk kihűlni. A következő termékeket is be kell vinnie:

• két kis padlizsán;
• három paradicsom;
• pár gerezd fokhagyma;
• koriander - csomó.

Ezt a salátát majonézzel vagy kis mennyiségű növényi olajjal fűszerezzük.

A padlizsánt meghámozzuk, a kék bőrt eltávolítjuk. Ezzel puhábbá teheti a kész darabokat. Szeletekre vágjuk és enyhén megsózzuk. Hagyja állni tíz percig, nyomja ki a levét. Egy serpenyőben felmelegítünk egy kis növényi olajat. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, mindegyiket félbevágjuk. A fokhagymadarabokat olajon körülbelül egy percig melegítjük, majd kivesszük a serpenyőből. A padlizsánt fokhagymás vajban mindkét oldalát megsütjük. Szobahőmérsékletűre hűtjük.

A paradicsomot szeletekre vágjuk, kellően vékonyra. A koriandert apróra vágjuk. Kezdje el felvenni a salátát. A filét szálakra válogatjuk.

Tegye a paradicsomszeleteket egy tányérra, enyhén sózza meg. Megszórjuk csirkefilével, a tetejére terítjük a padlizsánt és a zöldeket. Adjon hozzá bármilyen öntetet. A koriander, a paradicsom és a padlizsán kombinációja, a csirke kiadósságával megtámogatva, kötelező salátává teszi ezt!

A csirkefilét tartalmazó saláták világszerte népszerűek. Általában fehér húst vesznek, de senki sem tiltja, hogy a húst a combról vágja le. A salátákat tejföllel, majonézzel, olívaolajjal vagy citromlével ízesítjük. Egyesek sok zöldet vagy zöldséget, míg mások sajtot és babot tartalmaznak. A sok recept között megtalálhatja kedvencét. Legyen az a klasszikus ananászos csirke recept vagy az eredeti füstölt csirke recept.