Receptek finom párolt sertésbordákhoz

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A párolt sertésborda lédús és kielégítő finomság, melynek íze és illata még a legválogatósabb ínyenceknek sem fog ellenállni. Természetesen ez az étel nem nevezhető diétásnak. De ennek ellenére érdemes legalább időnként kényeztetni vele magát és szeretteit. Ebben a cikkben összegyűjtöttünk néhány egyszerű, de hihetetlenül ízletes lehetőséget a párolt sertésborda főzésére. Ráadásul még egy kezdő szakács is megbirkózik ezekkel a receptekkel.

Tarja a saját levében

Ehhez az ételhez válasszon friss tarját egy kis disznózsírral. Ellenkező esetben a finomság íze észrevehetően szenved. Összetevők listája:

• borda - 700 g;
• 2 közepes hagyma;
• 2–3 babérlevél;
• fekete bors (borsó) - 5-6 db;
• olaj - 1-2 evőkanál.

Igény szerint főzés közben hozzáadhat egy kis vörösbort az ételhez. Ez az összetevő nem csak javítja a finomság ízét, hanem puhává is teszi a húst.

Hogyan főzz finom bordát

A főzéshez tapadásmentes edényre lesz szüksége. Végső esetben használjon mély serpenyőt. lépésről lépésreutasítások:

1. Melegítse fel az olajat egy serpenyőben, és süsse meg a bordákat erős lángon minden oldalukon.
2. A hagymát vastag félkarikára vágjuk, és a húshoz adjuk. 10 percig pirítjuk a hozzávalókat.
3. Sózzuk, borsozzuk az edényt, jól keverjük össze a hozzávalókat, adjunk hozzá egy kevés vizet. Ügyeljen arra, hogy a folyadék teljesen ellepje a húst.
4. Csökkentse a lángot, és fedő alatt pároljuk 40-50 percig.
5. Kapcsolja le a hőt, és hagyja pár percig főni az edényt.

Ezek az edényben párolt sertésbordák vörösborral és zöldséges ételekkel szolgálnak. Ezenkívül a főtt rizs kiváló köret lesz egy finomsághoz.

Sütőben párolt sertésborda

Az étel finom étvágygerjesztő aromát áraszt, füstölt hús jegyeivel, és ízét minden vendégnek tetszeni fog. Ezenkívül egy kulináris remekmű elkészítése legfeljebb egy órát vesz igénybe. És megfizethető alapanyagokból készül.

Egy étel elkészítéséhez készletezze fel a következő termékeket:

• Borda - 750 g
• Asz alt szilva – 250 g
• Fűszerek, só, egy csepp növényi olaj.

Főzési technológia

Nincsenek különösebb titkok a párolt sertésborda főzésének folyamatában. De ha egy finom remekművet szeretne létrehozni, kövesse az alábbi lépésről lépésre szóló utasításokat:

1. A bordákat megmossuk és 1-2 részre vágjuk
2. Tegye a hús hozzávalóit egy tálba, szórja meg sóval és fűszerekkel, és 30 percre tegye hűtőbe. Ekkor a hús magába szívja a fűszerek aromáját.
3. A megmosott asz alt szilvát öntse fel forrásban lévő vízzel. De ne azonnal engedje le a vizet, hanem hagyja 10 percig, hogy megduzzadjon.
4. Tegyünk egy kis olajat egy serpenyőbe, és enyhén pirítsuk meg a pácolt bordákat.
5. Tegye a húskomponenst egy tepsibe, öntsön egy kevés vizet az edény aljára, öntsön asz alt gyümölcsöt a tetejére.
6. 180°C-on 40-50 percig sütjük.

Ez a lédús és kiadós étel tökéletes egy normál vacsorához, bár ünnepi asztalra is elkészíthető. Burgonyapürével, zöldségsalátákkal, tésztákkal tálaljuk. Kívánság szerint díszítse a bordákat apróra vágott fűszernövényekkel.

Lassafőzőben párolt sertésborda burgonyával

Ez a finomság körülbelül másfél órát vesz igénybe. De a recept nagy előnye, hogy nem kell semmit csinálnia. Minden munkát a konyhai asszisztens - a multicooker - végez.

Ezen kívül az étel lédús, kielégítő és hihetetlenül illatos lesz. És ami a legfontosabb, nem kell időt töltenie egy köret elkészítésével. Tehát azonnal adja hozzá ezt a receptet a szakácskönyvéhez.

Főzéshez vegye be a következő termékeket:

• borda - 450 g;
• 5 közepes burgonya;
• 1 hagyma;
• 1 közepes sárgarépa;
• víz - 375 ml.
• kedvenc fűszernövények, só és fűszerek.

Hogyan főzz bordát lassú tűzhelyen

Még egy tapasztalatlan háziasszony is elkészítheti ezt a csodálatos finomságot, mert a folyamat egyszerű és világos. Dehogy ne tévedjen össze, kövesse a következő utasításokat:

1. Öblítse le a bordákat, távolítsa el róluk a hártyát és a felesleges zsírt, majd vágja darabokra.
2. Töltsön egy kanál növényi olajat a multicooker aljába, és fektesse ki a húst. "Sütés" módban sütjük 20 percig.
3. Amíg a hús párolódik, vágja apróra a hagymát és a sárgarépát.
4. Add hozzá a zöldségeket a bordákhoz, és süsd tovább "Sütés" módban további 5-10 percig.
5. A burgonyát felkockázzuk, és hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz. Adjunk hozzá vizet, sózzuk, borsozzuk a finomságot, és alaposan keverjük össze a hozzávalókat.
6. Sütő üzemmódban főzzük 50-60 percig.

Tálalás előtt tanácsos 5-10 percig hagyni az edényt. Ne felejtse el megszórni az edényt fűszernövényekkel.

A finom párolt sertésborda receptjei minden háziasszony életmentőjévé válnak. Végül is a finom finomságok elkészítése minimális időt és erőfeszítést igényel. Ezen kívül tartalmazzák az elérhető összetevőket.