Ízletes káposztasaláta sárgarépával: receptek, főzési jellemzők és vélemények

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Mindenki szeret finomat enni. A termékek bősége és széles választéka ellenére azonban sok étel idővel unalmassá válik, és ennek következtében ízetlennek tűnik. Az emberek hajlamosak néhány láthatatlan és kipróbálatlan finomságot főzni, megfeledkezve a régi, eredetileg orosz receptekről, amelyeket őseink az ókorban használtak. És ez nagy hiba. Mert akkor nagyon alaposan átgondolták a recepteket. Ennek köszönhetően egyesítették az előnyöket és az ízt, és az étel megjelenése is nagyon vonzónak bizonyult.

Ezért ebben a cikkben egy meglehetősen elterjedt és hihetetlenül egyszerű sárgarépás kelkáposzta salátát nézünk meg. Talán valakinek furcsának tűnik, hogy egy egész cikket szenteltünk egy ilyen jelentéktelen és egyhangúnak tűnő ételnek. És emellett sokat. De miután elolvasta a végéig, megérti, hogy ezt a salátát méltatlanul elfelejtették. Mind az eredeti recept, mind a sok javított recept lenyűgöz könnyedségével és ízével. Az üres beszédeinket azonban ne pazaroljuk, inkább támogassuk azokat.tények. És még - eredeti receptek és a főzési technológia lépésről lépésre történő leírása.

Mi a különleges a salátában?

Az étel első változatát, amellyel történetünket szeretnénk kezdeni, dédapáink készítették el több mint egy évszázaddal ezelőtt. Akkoriban minden szükséges terméket a saját kertjükben termesztettek, és nem ismerték a boltokat, a GMO-kat, valamint a különféle mérgező adalékanyagokat, amelyek felgyorsítják a zöldségek, bogyók és gyümölcsök növekedését, érését. Aztán a szokásos sárgarépás káposztasaláta meglehetősen olcsó ételnek számított, így csak a közönségesek ették. Bár a gazdag urak is ettek olykor. Mert különleges összetételének köszönhetően jótékony hatással volt a szervezetre: vitaminokkal telített, erősítette az immunrendszert és védett a vírusok ellen, megtisztította a méreganyagokat, szépséget adva és elősegítve az egészséges fogyást. Éppen ezért a modern ember számára is hasznos, ha legalább alkalmanként elfogyasztja ezt a salátát. De annak érdekében, hogy ne veszítse el hasznos tulajdonságait, azt a technológia szerint kell elkészíteni, amely évszázadok mélyéről érkezett hozzánk. És akkor azt javasoljuk, hogy vizsgáljuk meg részletesen.

Nem változtat a hagyományokon

A nevéből nem nehéz kitalálni, hogy milyen összetevőket érdemes beletenni egy salátába. De mennyi a kérdés. És akkor válaszolunk rá.

Hozzávalók:

• friss káposzta - fél kiló;
• sárgarépa (lehetőleg tompa orrú) - ha nagy a gyümölcs, egy darab kell, kicsi - kettő;
• só - ízlés szerint;
• napraforgóolaj - három evőkanál.

A főzés módja:

1. Miután megvásárolta a szükséges összetevőket a megadott mennyiségben a boltból, vagy kivette a hűtőszekrényt a hűtőszekrényből, elkezdheti tanulmányozni a sárgarépás káposztasaláta receptjét.
2. Tehát először a káposztát és a sárgarépát kell megmosnunk a csap alatt.
3. Ezután helyezze az első zöldséget egy vágódeszkára, és vágja a lehető legfinomabbra.
4. Ezután öntsük megfelelő méretű tálba. Ebben kész salátát tálalunk az asztalra.
5. Most adjuk hozzá a kívánt mennyiségű sót a káposztához. És a kezünkkel a tálba daráljuk a zöldséget. Ezekre a manipulációkra azért van szükség, hogy a káposzta levet választhasson, és egy kicsit lágyabbá váljon, a saláta pedig lédúsabb és ízletesebb legyen.
6. Ezután folytassa a sárgarépa elkészítésével. Meg kell hámozni (késsel vagy speciális zöldséghámozóval) és durva reszelőn lereszelni. Öntsük egy tál káposztába.
7. Végül adjunk hozzá napraforgóolajat a salátához, és keverjük össze alaposan.
8. A majdnem kész sárgarépás káposztasalátát 5-10 percig főzzük.
9. Akkor tálalható. Önálló ételként vagy köret kiegészítéseként a vendégek és a háztartás tagjai egyaránt szeretni fogják.

Siess lehetőség

A háziasszonyok nagyon gyakran szembesülnek azzal, hogy a lehető leggyorsabban és minden bizonnyal ízletesen terítsék meg az aszt alt. De sajnos a hűtőszekrényben lévő termékek a legszokványosabbak, és a szokatlanok főzése túl sokáig tart. És mit kell tenni?

Igazán egyszerű! Csak be kell kapcsolnia a fantáziáját, és be kell nyújtania a helyzetetasztali edények rusztikus stílusban. Ha helyesen hajtják végre, akkor sem lesz kisebb hatásuk, mint a drágák és nagyon összetettek.

Amire szüksége van:

• káposzta - fél kiló;
• sárgarépa - 1-2 darab;
• zöldhagyma - csomó;
• só - ízlés szerint;
• almaecet - 1 evőkanál;
• napraforgóolaj - két evőkanál.

Ha sürgősen meg kell kedveskednie a váratlan vendégeknek vagy a munkából érkezett háztartástagoknak, használja a friss káposzta és sárgarépa saláta gyors receptjét. Fő titka a következő műveletekben rejlik:

1. Az első lépés a káposzta megmosása és feldarabolása. Egyébként néhány ravasz háziasszony a hűtőszekrényben tart egy zöldséget, amelyet salátához adnak. Ha nem sózzuk, és felvágva rendes műanyag zacskóba tesszük, körülbelül egy hétig feküdhet anélkül, hogy megromlana, és anélkül, hogy elveszítené jótékony tulajdonságait.
2. Ezután jöjjön a szórakoztató rész. A káposztát zacskóba öntjük, vagy csak készen szedjük ki. Öntsön bele sót és öntsön ecetet.
3. Majd felkötözzük és többször erősen összerázzuk, hogy a töltelék minél egyenletesebben oszoljon el. És tedd félre a zacskót – a káposztát be kell áztatni.
4. Ekkor mossa meg, pucolja meg és reszelje le a sárgarépát durva reszelőn. Öntse az előkészített tálba.
5. Ezután apróra vágjuk az alaposan megmosott zöldhagymát, és a narancsos zöldség után küldjük.
6. Most öntettel átitatva és öntettel telített káposztát öntünk rájuk.
7. Adjunk hozzá napraforgóolajat, és keverjük egységes masszává.
8. Friss káposzta és sárgarépa salátát tálaljon ecettel, e recept szerint elkészítve, burgonyás körettel. A legjobb az egészben, hogy a háziasszonyok szerint fiatal burgonyát használjon finomra vágott kaporral díszítve.

étel fiatal zöldségekből

Hihetetlenül ízletes és gyengéd, a kész étel akkor fog sikerülni, ha fiatal zöldségeket használ az elkészítéséhez. A legjobb persze azok, amelyeket a saját helyükön távolítanak el a kertből. De ilyen lehetőség híján vásárolt szezonális termékeket is elvihetsz.

Hozzávalók:

• fiatal káposzta - egy villa;
• friss sárgarépa - pár darab;
• sárgarépa felsők – csomó (opcionális);
• só - ízlés szerint;
• kakukkfű - csipet;
• napraforgóolaj - három evőkanál.

Talán valakit megfélemlít egy ilyen termékkészlet. Ez különösen igaz a kakukkfű és a sárgarépa tetejére. De azok, akik mégis úgy döntenek, hogy elkészítik az aktuális bekezdésben leírt ételt, igazán értékelni fogják a finom sárgarépás káposztasaláta könnyen követhető receptjét.

A főzés módja:

1. Először is meg kell szabadítani a káposztát a felső leveleitől, kicsit megmosni és kellően apróra vágni.
2. Az elkészített zöldséget öntsük egy salátástálba, és szórjuk meg egy kis sóval.
3. Keverd, de soha ne őröld! Mivel a fiatal káposzta már elég puha, nem kell teljesen zabkásaká alakítani.
4. Most kezdjüksárgarépa. Csapvízzel is le kell öblíteni, meghámozni és lereszelni. Ezúttal csak azon, amelyik kisebb, mint az előző recepteknél.
5. Ezután öntsük a narancsos zöldséget a káposztára. És kezdjük a sárgarépa tetejével.
6. Először is kimossuk, majd apróra vágjuk. Küldje el a többi összetevőnek.
7. Majd megkenjük a salátát napraforgóolajjal és kakukkfűvel.
8. Keverjük össze alaposan és tálaljuk.

A fűszerek szerelmeseinek

Sokan nagyon szeretik a különféle koreai salátákat. Sokkal hasznosabb azonban, ha magunk főzünk egy finom sárgarépás káposztasalátát. Rengeteg különféle "fűszeres" recept létezik ehhez az ételhez. Ebben a bekezdésben megvizsgáljuk a legeredetibb és legkönnyebben kivitelezhető változatot.

Amire szüksége van:

• káposzta - fél kiló;
• sárgarépa - 1-2 darab;
• piros csípős paprika – egy hüvely;
• őrölt paprika - egy teáskanál;
• szójaszósz - két evőkanál;
• napraforgóolaj (lehetőleg ízesített) - egy evőkanál.

A főzés módja:

1. A legfontosabb dolog, amit mindenképpen meg kell jegyezni, hogy ebben a receptben a káposztát nem csíkokra, hanem közepes méretű háromszögekre kell vágni. Ezt nagyon könnyű megtenni. Csak két felé kell osztania a káposztát, ki kell vágnia a szárát, majd mindegyik részt több "szeletre" kell vágnia.
2. Ne használjon reszelőt sem a sárgarépa elkészítéséhez. Mert erre - a legjobbkáposztasaláta recept sárgarépával – ebből a zöldségből szívószálra van szükségünk.
3. Tehát, amikor a sárgarépát és a káposztát feldaraboljuk, egy tálba küldjük és összekeverjük, folytathatja az öntet elkészítését. Neki a csípős paprikát karikákra kell vágnunk.
4. Töltsön napraforgóolajat egy serpenyőbe, és melegítse jól fel.
5. Ezután adjunk hozzá borsot, és enyhén pirítsuk erős lángon.
6. Ezután vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hűtsük öt percig.
7. Szórjuk meg a paprikát borssal, és öntsük szójaszósszal.
8. Keverjük meg és melegítsük újra a tűzhelyen.
9. Az öntetet a salátára öntjük, és alaposan összekeverjük.
10. Hűtsük le, és hagyjuk egy éjszakán át a hűtőszekrényben. Reggel pedig mintát vehetsz!

Karcsúsító saláta

A cikk legelején már beszéltünk a vizsgált saláta előnyeiről, és jeleztük, hogy elősegíti a fogyást, és sok nő jelzi véleményében, hogy káposztasalátát használ a diétás menüben. Ehhez azonban speciális recept szerint kell elkészíteni. Ebben a bekezdésben mindenképpen figyelembe vesszük.

Hozzávalók:

• káposzta - fél kiló;
• sárgarépa - egy darab;
• zöld alma (mint Granny Smith) egy vicc;
• almaecet - két evőkanál;
• cukor - egy teáskanál;
• só ízlés szerint.

A főzés módja:

1. A vitaminsaláta káposztával, sárgarépával és almával könnyen elkészíthető otthon. Minden alkatrészre gondosan szüksége vanmosás.
2. Ezután vágd csíkokra a káposztát. És őröljük sóval.
3. És durva reszelőn lereszeljük a sárgarépát és az almát.
4. Ezután keverje össze az összes hozzávalót.
5. Szórjuk meg ecettel.
6. És finoman ízesítsd cukorral.
7. Mindent összekeverünk, és ragaszkodunk tíz percig.

Mellesleg, a fent leírt saláta fiatal káposztából sárgarépával és almával nagyon finom (fiatal anyák azt tanácsolják, hogy gyerekeknek készítsék el). A változatosság kedvéért néha petrezselymet vagy zellert is tesznek hozzá. Ha van vágy. Az edényt pedig szinte korlátlan mennyiségben használhatod. Mivel minden összetevő rendkívül kevés kalóriát tartalmaz. Maga a saláta pedig tökéletesen megtisztítja a szervezetet, eltávolítja a méreganyagokat, méreganyagokat és segít leküzdeni a plusz kilókat, amit gyakran írnak a túlsúllyal küszködők beszámolóiban.

Előétel saláta

Minden orosz tudja, hogy egy jó ünnepi asztal elengedhetetlen kelléke a hering hagymával, savanyúsággal és káposztasalátával. Sőt, egy friss vagy savanyú zöldséges étel jól passzol az erős italokhoz. Ezért a következőkben egy érdekes receptet fogunk megvizsgálni.

Végrehajtásához szüksége lesz:

• káposzta - kilogramm;
• sárgarépa - pár darab;
• hagyma - egy fej;
• növényi olaj - hat evőkanál;
• friss kapor - csomó.

A sárgarépával és hagymával készült káposztasaláta elkészítésének technológiája is nagyon egyszerű. És továbbolvasónk meg lesz róla győződve:

1. Először is mosd meg az összes zöldséget, majd vágd csíkokra a káposztát és a sárgarépát.
2. Küldje megfelelő méretű salátástálban vagy tálban.
3. Ezt követően finomra kell vágni a hagymát, és a többi hozzávalóhoz kell önteni.
4. És végül csak kapor volt. Azt is fel kell vágni és egy salátástálba kell küldeni.
5. Az összes hozzávalót alaposan keverjük össze, majd öntsünk bele olajat. És keverjük újra.

Eredeti káposztasaláta

A következő nagyon finom friss káposzta és sárgarépa saláta fontos, hogy egy fiatal káposztafejből főzze. Mert amint kiderül, puha, mintha a szájban olvadna, és finom.

Amire szüksége van:

• fehér káposzta - fél kiló;
• Peking káposzta (felső levelek) - háromszáz gramm;
• sárgarépa - egy darab;
• rákrudak;
• uborka (friss vagy ecetes – választható) - két vagy három darab;
• növényi olaj - négy evőkanál.

Ha olvasónk lédús, sárgarépás káposztasaláta recepteket keresett, biztosan tetszeni fog neki ez a lehetőség. Ezután részletesen leírjuk a főzési technológiát:

1. Tehát a legelején az a legfontosabb, hogy megmossuk az összes zöldséget.
2. Ezután mindkét káposztafajtát vágd csíkokra, és öntsd egy salátástálba.
3. Ezután le kell reszelni a sárgarépát egy finom reszelőn. Ennek a zöldségnek az íze gyakorlatilag nem játszik szerepet, mert ez kizárólag a kész étel szépsége miatt szükséges.
4. Most eljött az uborka ideje. Vágja apró kockákra, és küldje el a többi hozzávalóhoz.
5. A legvégén adjon hozzá rákpolcokat. Hosszában félbe kell vágni, majd kockákra vágni. Öntsük salátába.
6. Sót nem kell hozzáadni az ételünkhöz, ha savanyúságot használunk. Ha friss, akkor pár csipet még mindig nem árt.
7. A saláta összekeverése után azonnal tálalható.

Vitaminsaláta

Ezután szeretnénk olvasónk figyelmébe ajánlani a friss káposzta és sárgarépa saláta alábbi, lépésről lépésre elkészített receptjét. Ezt az ételt nagyon könnyű elkészíteni, de tényleg egy mozdulattal elfogyasztják.

A főzéshez olyan összetevőkre lesz szüksége, mint:

• káposzta - fél kiló;
• sárgarépa - egy darab;
• többszínű kaliforniai paprika - néhány darab;
• hagyma - egy fej;
• só - ízlés szerint;
• ízesített napraforgóolaj - öt evőkanál.

Technológia:

1. Először is, mint mindig, minden előkészített zöldséget alaposan meg kell mosnunk. Ezután tisztítsa meg néhányat. És csak ezután kezdje el a főzést, ami valójában nem fog sok időt igénybe venni.
2. A vöröshagyma kivételével minden összetevőt csíkokra vágunk és megfelelő méretű előkészített tálba öntjük.
3. A tócsát vágd apró kockákra, és add hozzá a többi hozzávalóhoz.
4. Ezután önts bele olajat, és adj hozzá egy kis sót. Keverés.

A végén megpróbálhatjukvalóban a legfinomabb zöldséges káposzta saláta egy káposzta, paprika, sárgarépa és hagyma saláta, amelynek rövidebb neve - "Vitamin". A hostessek gyakran írják a megjegyzésekben, hogy ez a saláta megfelel a nevének.

Vegetáriánus saláta

Általában az összes fent leírt salátát megehetik azok, akik nem esznek húst. Ez a saláta azonban sokkal jobban telíti a szervezetet, ezért az ember nem érzi sokáig az éhséget.

Amire szüksége van:

• káposzta - fél kiló;
• sárgarépa - egy darab;
• paradicsom - egy darab;
• friss uborka – pár darab;
• zöldhagyma - csomó;
• napraforgóolaj - öt evőkanál;
• só - ízlés szerint;
• almaecet - két evőkanál;
• cukor - egy evőkanál.

A sárgarépával, ecettel és cukorral készült káposztasaláta elkészítésének technológiája majdnem megegyezik a fent leírtakkal. És akkor ebben biztos lehetsz:

1. A zöldségek megmosása és hámozása után tedd egy törülközőre száradni. És először a káposztát aprítsd fel.
2. Ezután tedd az előkészített tálba, és őröld meg sóval.
3. Ezután vágd kockákra a paradicsomot és az uborkát, és küldd az előző zöldséghez.
4. A sárgarépát durva reszelőn kell lereszelni, finomra vágott hagymát.
5. A főzés legvégén a salátát ecettel, olajjal és egy csipet cukorral kell ízesíteni.
6. Alaposan keverjük össze.
7. Tíz-tizenöt perc után tálaljuk.

Ínyenc saláta

És az utolsó étel, amely nagyon gyorsan és ízletesen elkészül, egy friss káposzta és sárgarépa saláta. Ehhez a következő összetevőket kell elkészítenie:

• káposzta - fél kiló;
• sárgarépa - egy darab;
• füstölt kolbász - 200 gramm;
• egy csokor friss koriander vagy petrezselyem – nem kötelező;
• fokhagyma - két vagy három gerezd;
• só - ízlés szerint;
• majonéz - öntethez.

Ez az eredeti saláta minimális mennyiségű, meglehetősen olcsó és mindenki számára megfizethető termékből áll, és a vélemények alapján a férfiak szeretik. Nagyon kevés időt vesz igénybe az előkészítés. A fenti hozzávalók elkészítése után folytatjuk az ínyenc saláta elkészítését:

1. Először is, a káposztát és apróra vágva. Ezután egy megfelelő méretű tálba küldjük és sóval ledaráljuk.
2. Ezután hámozd le a fokhagymát a héjáról, vágd fel és add hozzá a káposztához.
3. Hasonló eljárásokat végzünk sárgarépával is.
4. Ezután szedjük a kiválasztott zöldeket, szintén alaposan öblítsük le a csap alatt, és apróra vágjuk. Öntsük salátába.
5. Végre a kolbászon a sor. Meg kell hámozni, karikára, majd kockákra vágni, és a többi hozzávalóhoz küldeni.
6. Az elkészítés következő lépése a majonézes öntözés és a fent leírt recept szerint elkészített káposzta-répasaláta összekeverése. A salátáról szóló vélemények rendkívül pozitívak. És ezt nagyon könnyű belátni, csak meg kell próbálni!