Brokkoli pulykával: főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A pulyka brokkoli sok étel tökéletes alapja. Nagyon egészséges és kalóriaszegény vacsorát főzhetsz ezekből a termékekből, vagy készíthetsz eredeti ételt a vendégeknek. A pulyka, annak ellenére, hogy sok közös vonása van a csirkehússal, jelentősen megváltoztatja az ételek ízét. Ennek köszönhetően elég jól változatossá teheti megszokott étlapját.

Étvágygerjesztő étel tejszínnel

Ahhoz, hogy pulyka brokkoli receptje szerint finom és lédús ételt főzzön, vegye be:

• 500 gramm pulykafilé;
• 400 gramm brokkoli;
• növényi olaj;
• só és bors ízlés szerint.

Ennek az ételnek a jellemzői – a szószban. Neki a következőket kell vennie:

• evőkanál vaj;
• ugyanannyi liszt;
• hagyma fele;
• 500ml 10%-os zsírtartalmú tejszín;
• fűszer ízlés szerint.

Ez az étel serpenyőben készül. Ez remek vacsora lehetőség lehet. És ha hozzáad egy egyszerű köret gabonapelyheket, akkor remek ebédet kap.

Főzési folyamat

Először a filét megmossuk, kockákra vágjuk. A húst növényi olajban aranybarnára sütjük. Sózzuk, borsozzuk. Miután eltávolították a tűzről.

A vajat egy másik serpenyőben megolvasztjuk. Finoman vágja a hagymát, küldje el a serpenyőbe. Pároljuk puhára. Öntsük rá a lisztet és nagyon óvatosan keverjük össze, hogy ne képződjenek csomók. A tejszínt vékony sugárban adjuk hozzá. Keverjük össze. Ízlés szerint fűszerezzük. Mutasd be a brokkoli virágait. Pároljuk együtt öt percig. A pulykadarabok hozzáadása után.

Fedő alatt pároljuk a brokkolit pulykával körülbelül tíz percig. Miután eltávolították őket, és adagolt tányérokra fektetik. A friss fűszernövények levelei kiegészítő dekorációként használhatók.

Pulyka és zöldséges rakott

Ennek a finom brokkolis és pulyka rakott ételnek az elkészítéséhez csak annyi kell:

• 500 gramm filé;
• 350 gramm brokkoli;
• 150 gramm zöldbab;
• hagymafej;
• 150 gramm 20 százalékos zsírtartalmú tejföl;
• három evőkanál növényi olaj;
• 150 gramm kemény sajt;
• fűszer ízlés szerint.

A szerecsendió, bármilyen szárított fűszernövény, valamint a húshoz vagy szárnyashúshoz készült kész keverékek kiválóak fűszerként.

Hogyan főzzünk pulyka brokkolit a sütőben?

A hagymát meghámozzuk, megmossuk, majd apróra vágjuk. Növényi olajban puhára sütjük. Öblítse le a pulykafilét, törölje szárazrapapírtörlő, fűszerekkel fűszerezve. A húst csíkokra vágjuk, és a hagymára küldjük. Keverjük össze. Amint a filé színe megváltozik, vegye ki a serpenyőből.

A brokkolit és a babot felöntjük forrásban lévő vízzel. A két zöldséget összedolgozzuk egy tálban, hozzáadjuk a fűszereket és a tejfölt. Keverjük össze a hozzávalókat.

Egy tepsire tegyünk egy réteg hagymás pulykahúst, borítsuk be zöldségmasszával. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal. A brokkolit pulykával és babbal 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük 25 percre. A kész étel könnyebb darabolása érdekében hagyja kissé kihűlni.

Ízletes pulyka brokkolis körettel

Ennél a lehetőségnél a következőket kell vennie:

• négy darab pulykafilé;
• fej brokkoli;
• citrom;
• egy csipet só és bors;
• evőkanál olívaolaj és vaj;
• liszt;
• zsályaág.

Kezdetben a brokkolit virágzatra bontják. Sós vízben puhára főzzük, majd kivesszük a léből. Maga a főzet megmarad.

Pulykafilé lisztbe forgatva, lerázva olívaolajon mindkét oldalát. Mindegyik két percig tart. Adja meg a vajat. Segít a kéreg kialakulásában. A végén bevezetnek egy kis káposztalevest, citromlevet. Adjuk hozzá a fűszereket és a zsályát. Készítse elő az edényt.

Pulykadarabokat mártással tálaljuk. Egy köret brokkoli kerül mellé.

A brokkoli és a pulyka tökéletesen kiegészíti egymást. Mindkét összetevőnek számos egészségügyi előnye van. Őketsütőben és serpenyőben is süthető. Néha a káposzta köretként szolgál, de leggyakrabban egy csodálatos étel része.