2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Moszkvában, a Szretenszkij körúton, a Chistye Prudy metróállomástól nem messze található a Dolma étterem, amely készen áll arra, hogy a kaukázusi ételek széles választékát kínálja vendégeinek (és nem csak), a legjobbak szerint elkészítve. hagyományok.
Házi főzés Moszkva központjában
A "Dolma" étterem teljes mértékben tükrözi a kaukázusi népek jóindulatát és vendégszeretetét. Az alapítás napjától egészen mostanáig a vendégek érzik ezt a különleges hangulatot. Az étterem teljes személyzete keleti vendégszeretetéről ismert. Emiatt minden ügyfél ízlését igyekeznek kielégíteni, még a legigényesebb gourmet is. Ezt könnyű megtenni, mivel az étterem híres az otthoni főzéséről.
Keleti kényelem
A sretenkai "Dolma" étterem kialakítása keleti stílusban készült, az ókor elemeinek felhasználásával: nagy mintás lámpák, bizarr minták a tapétán, faragott fa. A belső tér általános színvilága segít kikapcsolódni és élvezni a keleti ízeket. Puha fotelek, lámpaernyők és kandalló minden bizonnyal személyessé teszik a belső teret.
Összesen két terem található a Dolma étteremben, amelyben szerelmespár és egy nagy társaság is talál magának eldugott helyet. Mindkét teremben készültaz egyik stílus, az egyetlen különbség az, hogy az elsőt csendes összejövetelekre szánják, a másodikat inkább ünnepségekre.
Az általános irányvonal megőrzése érdekében az étterem zenei kíséretében nyugtató keleti motívumok simogatják a fület, és a nyüzsgő Moszkvából a nyugodt Kelet felé repítik a vendégeket.
Amit felszolgálnak
A Dolma étterem étlapját számos tétel különbözteti meg, amelyeken nemcsak a kaukázusi konyha ételei, hanem például mindenki kedvenc cézársalátája és a szokásos ukrán borscs is megtalálható. A kaukázusi konyha ételválasztéka, amelyről az étterem híres, lenyűgöz változatosságával. Itt rendelhet valódi grúz shawarmát és finomságokat mindenféle húsból, valamint nemzeti péksüteményeket, kubdarit, forró ételt szénen, khinkalit és még sok mást. Egyébként a "dolma" nevű étel is egyfajta finomság. Elkészítéséhez darált húst (vagy báránybelsőt) veszünk, rizzsel és fűszerekkel borítva szőlő- vagy zöldséglevélbe, és forrón tálaljuk. Ennek az egyedi ételnek a megrendelésekor óvatosnak kell lennie, mivel a dolma meglehetősen fűszeres étel. A bár különféle italokat kínál, a francia boroktól a házi gyümölcsitalokig.
A Dolma étterem gyermekmenüt is kínál kis vendégeinek. Kicsi, de a vicces gyereknevek biztosan tetszeni fognak a gyerekeknek. Az étteremben külön székek, rajzasztalok vannak, vasárnaponként minden gyerek kap egy adagotfinom gyerek khinkali.
Ünnepek, ünnepségek és workshopok
Az étterem termei egyenként maximum 60 fő befogadására alkalmasak. Ünnepekre, ünnepekre akár a terem, vagy annak egy része, vagy az egész étterem bérelhető, és minden ünnepségre gyakran 30% kedvezmény jár. A bankett menü nemcsak a kaukázusi, hanem az oroszok számára jobban ismert európai konyha pozícióit is tartalmazza. Az étterem saját cukrászda szolgáltatásait tudja biztosítani egyedi születésnapi vagy esküvői torta elkészítéséhez. A "Dolma" étterem emellett aktívan együttműködik fotósokkal, tánc- és zenei csoportokkal, dekoratőrökkel, akik szakszerűen és örömmel segítenek a bankett megszervezésében.
Érdekes újítás a mesterkurzusok megtartása az étlapon szereplő legnépszerűbb ételek főzésével kapcsolatban. Az ilyen képzés ára körülbelül 2500 rubel, tartalmaz ételt, több pohár finom bort és egy nyereményjátékot. A mesterkurzusok lebonyolítása immár több éve nagy sikernek örvend, és hagyománnyá vált a Dolma étteremben.
Ajánlott:
Kaukázusi ételek. Kaukázusi konyha menü: egyszerű receptek
A mi korunkban nehéz olyan embert találni, aki ne szeretné a kaukázusi ételeket. A cikkben összegyűjtött receptek segítenek egy kiadós, keleti stílusú ebéd elkészítésében. Ne feledkezzen meg a népszerű kaukázusi péksüteményekről, amelyeket könnyedén elkészíthet saját konyhájában
Kaukázusi konyha – jellemzők és hagyományok
A kaukázusi konyha Örményország, Azerbajdzsán és Grúzia konyháiból áll, amelyeknek számos közös jellemzője van. Ezen országok hagyományos receptjeiben rengeteg zöldséget, fűszernövényt, fűszert, húst és természetesen vörösbort használnak. Még ezektől az állapotoktól távol is ismert a kebab és a lobio, a khachapuri és a satsivi
Moszkva, panorámás étterem. "Seventh Heaven" étterem Ostankinóban. "Északok" - étterem
Moszkvai éttermek panorámás kilátással – a város minden varázsa madártávlatból. Mely éttermeket tartják a legnépszerűbbnek és leghíresebbnek a moszkoviták és a főváros vendégei körében
Kaukázusi szószok: legendás receptek. Kaukázusi szósz grillezéshez
A kaukázusi konyha régóta és szilárdan beépült a szívünkbe. Egyetlen piknik sem teljes kebab nélkül, a tapaka csirkét gyakran főzik ünnepekre (és olykor jellemtelen napokon), és a satsivi csirkét még az örökösen huncut tinédzserek sem utasítják el. És a legfontosabb dolog ebben a konyhában a kaukázusi szószok, amelyek varázslatot adhatnak a leghétköznapibb ételhez
Kaukázusi leves - kyufta-bozbash, kharcho, grar. Kaukázusi konyha
A kaukázusi konyha régóta és szilárdan népszerűvé vált az egész világon. Ez a népszerűség azonban kissé szűk látókörű. Kebab, pita kenyér, tapaka csirke – és talán ennyi. De van olyan kaukázusi leves is, amely telíti és tetszetőssé teszi az ízlelőbimbókat, megjelenésével elcsábít. Röviden, ennek a konyhának az első fogásait érdemes megtanulni főzni
