Francia burgonya csirkével a sütőben: recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ez a hihetetlenül finom étel még egy kezdő számára is bevált, ha követi ezt a receptet. Nincs semmi bonyolult, de az eredmény minden várakozást felülmúl. Többek között ez az étel költséghatékony, mivel nem tartalmaz drága termékeket, és megfizethető egy átlagos pénztárca számára. Ezenkívül egyes összetevők nagyon kényelmesen cserélhetők. Például a paradicsom helyettesíthető padlizsánnal vagy cukkinivel. Családja vagy vendégei mindig arra fognak kérni, hogy készítse el újra és újra ezt a finomat!

A francia csirkehús burgonyaétel hozzávalói

Szóval, készen állsz? Térjünk át a sült krumpli főzésére csirkével a sütőben. Olvassa el az alábbi receptet egy fotóval lépésről lépésre.

Először is határozzuk meg az étel elkészítéséhez szükséges összetevőket. A következő termékekre lesz szüksége:

1. Csirkecomb vagy -mell (ez utóbbit használja, ha csökkenteni szeretné az étel kalóriatartalmát a kilépésnél) - 0,5-0,6 kilogramm.
2. burgonya – 0,5–0,8 kilogramm.
3. Négy közepes méretű friss paradicsom.
4. 2-3 hagyma.
5. 200-250 gramm kemény sajt (de a szokásos sajt is megteszi, ha nincs).
6. Majonéz - 150 gramm (a kalóriatartalom csökkentése érdekében tejföllel hígíthatod).
7. Növényi olaj sütéshez (lehetőleg olívabogyó).
8. Kedvenc csirke fűszerek (lehet univerzális), só és fekete bors (ízlés szerint).
9. Friss fűszernövények (kapor, petrezselyem, koriander) választható a már elkészült ételek díszítéséhez.

A csirkehús sült krumpli összetevőinek elkészítési folyamata a sütőben. A recept leírása (fényképekkel) lépésről lépésre

Először is meg kell pucolnod a burgonyát hagymával, és darabokra kell vágnod.

A burgonyát vékony szeletekre (mint a fenti képen) vagy kockákra vágjuk. Ahogy tetszik.

A paradicsomot meglehetősen nagy, körülbelül 1-1,5 cm vastag karikákra, a hagymát pedig 0,5 cm vastag karikákra vagy félkarikákra vágjuk.

A kemény sajtot előre lereszelhetjük durva vagy közepes reszelőn, de megtehetjük később is, amikor a többi hozzávaló megsül a sütőben. A sajtra a legvégén lesz szükségünk, tíz perccel az étel elkészítése előtt.

A lábakat alaposan meg kell mosni hideg folyó víz alatt, le kell vágni a felesleges zsírt, és papírtörlővel szárítani kell. Vághatóak combra és alsócombra is, így kényelmesebb lesz, ha adagonként kirakjuk az edényt.tányérok.

Ezután minden egyes combot (vagy egy darab csirkemellet) bedörzsölünk sóval, meghintjük fekete borssal és a kiválasztott fűszerezéssel. Ha van időd, pár órára ebben a formában hagyhatod, hogy a hús telítődjön sóval és fűszerekkel.

Főzési folyamat

Az elősütés után a csirkét egy növényi olajjal kikent tepsire kell helyezni. Ezt az ételt lassú tűzhelyen is elkészítheti. Ezután meg kell kennie az egység edényét olajjal. A francia stílusú burgonya csirkével lassú tűzhelyben nem sül el rosszabbul, de valaki még jobban is szereti. Ezért, ha lassú tűzhelyet szeretne használni, kérjük. Mindent ugyanúgy főzhetsz hasonlattal, a cikkben jelzett sütőben sült csirkehús burgonya receptje alapján.

Miután a sózva és fűszerekben megforgatott csirkét tepsibe vagy multicooker tálba fektettük, rétegesen rárakjuk a szeletelt paradicsomot, hagymát és burgonyát. Ezután a felső réteget meg kell sózni, és jól meg kell kenni majonézzel, ne hagyjon száraz, nem elkenődött zöldségterületeket, nehogy íztelen kéreg keletkezzen. Ahogy fentebb említettük, a kalóriatartalom csökkentése érdekében a majonézt ízlés szerinti arányban keverhetjük alacsony zsírtartalmú tejföllel, de ennek legalább 50 százalékosnak kell lennie.

Van egy második lehetőség az edény rétegeinek elrendezésére. Egyes háziasszonyok inkább először egy réteg burgonyát tesznek a tepsi aljára, majd csirkét, a receptben szereplő többi zöldséget, és végül egy másik felső réteget.krumpli. De ez csak rajtad múlik. Ahogy tetszik.

Sütés

Az elkészített edényt 45-50 percre 180-200 fokos sütőbe küldjük.

Figyelnie kell a burgonya felső rétegére. Amikor kezd aranyszínűre barnulni, a tepsit le kell venni, és a burgonyát megszórni reszelt sajttal. További 5-10 percre a sütőbe küldjük, amíg puha sajtkéreg nem keletkezik. Minden! Készül a sült krumpli csirkével! Tálalás előtt a még forró ételt ízlés szerint megszórhatjuk finomra vágott petrezselyemmel és/vagy kaporral. A lenyűgöző aroma, amely az egész házban elterjed, még a legigényesebb ínyenceket sem hagyja közömbösen.

Friss zöldségsalátával ajánlott tálalni.

Főzési lehetőségek

Fent a sült krumpli legegyszerűbb és legklasszikusabb változata a sütőben sült csirkével. A fényképes recept természetesen jobban ösztönzi az elkészítését, hiszen a végén láthatod, milyen finom és étvágygerjesztő lesz.

Azonban nem állhat meg itt, és ízlése szerint egészítse ki az ételt más hozzávalókkal. Kicsit módosíthatod és különleges pikantériát adhatsz neki. Például, ha szereti a gombát, akkor ezt az ételt elkészítheti velük, például sampinyonnal. Nyersen fektethetjük a húsra a zöldségrétegek elé. Vagy ha úgy tűnt, hogy a klasszikus változatban nincs elég paradicsom, akkor másfélszeresére vagy akár kétszeresére növelheti a számukat. Ezenkívül a csirke helyettesíthető más hússal. És ennek eredményeként telehet kapni olyan ételt, mint a sült krumpli gombával, hússal és paradicsommal. Ez csak az egyik lehetőség az improvizációra, de ha bekapcsolja a fantáziáját, és figyelembe veszi saját ízlési preferenciáit, akkor sok mindenre juthat! A hús (csirke) franciául jól passzol más zöldségekhez, például sárgarépához, cukkinihez, padlizsánhoz és még édes ananászhoz is.

Kezdőknek a főzésben

De mégis, ha még nem ismeri a főzést, javasoljuk, hogy kezdje ennek a receptnek a legegyszerűbb változatával, és később, amikor a tapasztalatok megjelennek, tegyétek bele az improvizációt is. Végtére is, a főzés művészete nagyszerű lehetőségeket kínál számunkra finom kísérletekre.

Jó étvágyat mindenkinek!