Saláta kolbásszal és tojással: szükséges hozzávalók, lépésről lépésre recept leírás, fotó

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A kolbásszal és tojással készült saláták joggal tekinthetők a legkielégítőbbnek. Segítségükkel egyszerű, teljes és nagyon ízletes vacsorát készíthet. Ehhez csak egy kis képzelőerőt és fantáziát kell összekapcsolnia. Először is el kell döntenie a kolbász típusát, amely a legnépszerűbb a családban. Ezután válassza ki kedvenc receptjét. A kolbászos és tojásos saláták kiegészítéseként gyakran használnak ecetes vagy ecetes uborkát, paradicsomot és egyéb összetevőket. Mindezt majonézzel vagy szósszal fűszerezzük.

Melyik kolbászt használjam

Melyik kolbászból jobb salátát készíteni? Akit a legjobban szeretsz. Lehet főtt, füstölt vagy akár nyers füstölt kolbász is. Sok salátában helyettesíti a húst, így a receptek nagyon kényelmesek. Például főzhet "Capital" vagy "Obzhorka" salátátkolbász.

A kolbász megjelenésében, állagában és ízében teljesen eltérő lehet, ami lehetővé teszi, hogy különféle salátákat főzzön. A legnépszerűbbek:

• saláta kolbásszal és uborkával;
• kolbásszal és babbal;
• kolbásszal és sajttal;
• kolbásszal, sajttal és paradicsommal;
• káposztából kolbásszal;
• saláta: füstölt kolbász, kukorica, tojás.

Nagyon kényelmes, hogy nagyon gyorsan főznek, mert a kolbász már fogyasztható, már csak receptet kell választani, elkészíteni a többi terméket, mindent felvágni és összekeverni. Tehát ha korlátozott a termékkészlet, vagy kevés az idő, de kiadós vacsorát kell főzni a családnak, akkor egy kolbászos, tojásos saláta életmentő lesz. Számos finom, érdekes és egyszerű receptet kínálunk.

Saláta "Olivier virslivel"

Fennállásának hosszú története során az Olivier saláta hagyományos, klasszikus ételré vált. Egyesek számára már banálissá és meglehetősen unalmassá vált, de még mindig szinte minden ünnepi asztal fő alkotóeleme. A klasszikus termékkombináció mindig a karácsony és az újév ünnepi hangulatát idézi. De hétköznap is egy ilyen egyszerű és ízletes salátával kényeztetheti magát, családját, barátait. Kolbásszal és tojással salátát egyszerű elkészíteni.

Főzési mód

Először is meg kell főzni a burgonyát. Fontos, hogy ne emésztessük meg úgynem forrt fel és nem esett szét, zabká változott. Még az is lehet, hogy kicsit alulsült. Ami a tojást illeti, azt jól meg kell főzni.

Minél finomabbra vágják az ételt, annál esztétikusabbnak tűnik a saláta, ezért válasszon éles kést, és próbálja meg a lehető legfinomabbra aprítani az összes hozzávalót. Öntetként használjon majonézt vagy majonéz és tejföl keverékét (50x50).

Hozzávalók

7 adag elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 4 tojás;
• 400 g főtt kolbász;
• 4 burgonya (közepes méretű);
• 1 doboz zöldborsó;
• 7 ecetes uborka;
• 6 art. l tejföl vagy majonéz;
• só és őrölt bors.

Uborkás kolbász és tojássaláta főzési sorrendje:

• Hámozzuk meg és főzzük meg a burgonyát.
• Kemény tojás.

• Uborka apróra vágva.
• A főtt burgonyát lehűtjük, majd apró kockákra vágjuk.
• A szeletelt uborkát és a burgonyát egy salátástálba tesszük.

• Tomold össze a tojásokat egy salátástálba.
• Adj hozzá zöldborsót.
• A főtt kolbászt vágd apró kockákra, és tedd a salátástálba.
• Mindent összekeverünk és tejföllel vagy majonézzel ízesítünk.
• Keverje újra.

Elkészült az étel. Uborkás kolbászból és tojássalátát küldenek a hűtőszekrénybe főzni, vagy friss salátalevéllel díszítve azonnal tálaljáktáblázat.

Ízletes és könnyű kolbászsaláta

Érdekes, ízletes, könnyű és nagyon tápláló saláta. Az összetételében szereplő uborka, paradicsom, tojás, kolbász és kukoricakonzerv szinte mindenki számára elérhető termék. Ez egy nagyszerű lehetőség ebédidőben. Ráadásul egy ilyen saláta tökéletesen kiegészíti a kiadós vacsorát.

Amire szüksége van

A főzéshez szüksége lesz:

• 300-400g főtt kolbász;
• 200g kukoricakonzerv;
• 5 db friss uborka;
• 5 paradicsom;
• 5 tojás;
• 2 fehér hagyma;
• csokor zöld (kapor, petrezselyem vagy fiatal hagyma);
• majonéz;
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Saláta: kukorica, uborka, tojás, kolbász - főzés

1. Több tojást keményre főzünk, majd a forrásban lévő vizet lecsurgatjuk, és néhány percig hideg vízzel felöntjük.
2. A tojásokat szabványos tojásvágóval héjastul és felkockázzuk.
3. A kolbászt lehúzzuk a fóliáról, kockákra vágjuk, méretre vágjuk, mint a tojást. Kívánság szerint napraforgóolajban süthetjük, amíg világos arany kéreg és kellemes illat nem jelenik meg.
4. Moss meg alaposan néhány friss uborkát (szükség esetén meghámozható), majd vágd kockákra a többi saláta hozzávalónak megfelelően.
5. A paradicsomot megmossuk, és a kolbász és az uborka arányában kockákra vágjuk.
6. Vegyünk néhány apró fehér hagymát, majd hámozzuk megmegmossuk és kockákra vágjuk. Ha túl "gonosz", felforralják vagy meglocsolják citromlével, hogy eltávolítsák a keserűséget és enyhe ízt hagyjanak.
7. Vegyünk néhány csokor zöldet megmosva és feldarabolva. Ha zöldhagymát használ, vágjon néhány tollat kis körökre.
8. Engedje le a vizet a kukoricakonzervről, mossa le a kukoricát folyó víz alatt, és törölje szárazra.
9. Az elkészített saláta hozzávalókat (kolbász, friss uborka, tojás és egyéb termékek) egy mély tálba tesszük, jól összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd majonézzel ízesítjük, és körülbelül fél órára hűtőben pihentetjük..
10. A salátát lehűtve, finomra vágott kaporral, petrezselyemlevéllel és reszelt tojássárgájával megszórva tálaljuk.

Egy könnyű, finom, tápláló és gyors saláta kolbásszal és tojással fogyasztható! Jó étvágyat!

Saláta "Kedvenc"

Ez a saláta füstölt kolbászt, tojást és friss uborkát tartalmaz. Ennek az ételnek a neve önmagáért beszél, mert ideális szerettei rokonainak és barátainak kezelésére. A saláta nagyon finom, ezért ennek a receptnek minden háziasszony fegyvertárában kell lennie. Számos változata létezik, de ezek közül a kettő közül a legvonzóbbat vegyük figyelembe.

Recept 1

Szükséges termékek:

• 3 db friss uborka;
• 200g füstölt kolbász;
• kukoricakonzerv;
• zöldhagyma;
• 4 tojás;
• 250g rákrudak;
• majonéz az öntethez.

Főzési recept

1. Először feltesszük főni a tojásokat. Miután lehűtötték, megtisztították és apróra vágták.
2. Ezután a füstölt kolbászt hosszú csíkokra vágjuk.
3. A friss uborkát ugyanúgy vágjuk, mint a kolbászt, azaz. szívószál.
4. Finomra vágott zöldhagyma.
5. Kocka rákrudak.
6. Szűrje le a kukoricát a folyadékról egy szűrőedényen, és szárítsa meg.
7. Keverje össze az összes elkészített összetevőt egy edényben, adjon hozzá ízlés szerint sót és ízesítse majonézzel. Ezt követően ismét jól keverjük össze. Ehhez a salátához krutont is adhatunk, ami még gazdagabbá teszi az ízét.

2. recept

Nem kevésbé érdekes és ízletes recept a "Kedvenc" puffos salátához. Elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

1. 300g füstölt kolbász;
2. 3 uborka (frissen és savanyítva is használható);
3. 250 g csiperkegomba;
4. 1 sárgarépa;
5. 1 hagyma;
6. 4 tojás;
7. 2 ömlesztett sajt;
8. 2 gerezd fokhagyma;
9. 100g dió;
10. zöldek;
11. majonéz.

Hogyan főzzek

Ennek a salátának meglehetősen szokatlan íze van, ráadásul nagyon jól mutat az asztalon.

1. Az öntet elkészítéséhez finomra vágott fokhagymát és fűszernövényeket adunk a majonézhez. Jól keverjük össze, és hagyjuk felfőni.
2. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és durva reszelőn megdörzsöljük.
3. A csiperkegombát kockákra vágjuk, felforrósított tepsire tesszükserpenyőben.
4. A hagymát apróra vágjuk, és a gombához adjuk. A végén ízlés szerint tegyünk fűszereket.
5. A füstölt kolbászt hosszú és vékony csíkokra vágjuk.
6. Vágja az uborkát kis kockákra.
7. Reszelje le az ömlesztett sajtot durva reszelőn. Előtte 30 percre tedd be őket a fagyasztóba. Így nem tapadnak össze, hanem egyenletesen morzsolódnak.
8. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
9. Hámozza meg a diót, majd vágja apróra, és hagyjon néhány egészet a díszítéshez.

Most vessünk egy pillantást ennek a salátának a rétegeire. A következő sorrendben kell lenniük:

1. Füstölt kolbász.
2. Friss vagy ecetes uborka.
3. Campinjonás gomba.
4. Feldolgozott reszelt sajt.
5. Sárgarépa.
6. Főtt tojás.
7. Dió.

Minden réteget jól megkenünk az előkészített öntettel. A tetejét megkenjük reszelt tojással. A tetejükre finomra vágott diót helyezünk. Annak érdekében, hogy a „Kedvelt” saláta még látványosabb legyen, a közepét egész diófélék díszítik, nem kicsik. Főzés után az edényt néhány órára hűtőbe tesszük, hogy alaposan átázzon. A majonézt helyettesítheti tejföllel vagy natúr joghurttal.

Puffas sajtsaláta kolbásszal

Paradicsom, sajt, tojás, kolbász szerepel ebben a réteges salátában. Ezek az egyszerű hozzávalók szinte minden háziasszony hűtőszekrényében megtalálhatók. A recept egyszerű és nagyon gyorsan elkészíthető.

Saláta Hozzávalók

Főz:

• 150g füstölt kolbász;
• 150gsajt;
• 5 csirketojás;
• 1 paradicsom;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 50-80 g majonéz.

Saláta recept

1. Hámozott és apróra vágott fokhagymát adunk a majonézhez.
2. A füstölt kolbászt csíkokra vágjuk, és a tányér aljára kenjük.
3. A kolbászréteget megkenjük a fokhagymás majonézből nyert öntettel.
4. Vágd fel a paradicsomot kis kockákra.
5. Tegye a paradicsomot a kolbász tetejére, és egyenítse ki a réteget.
6. Főzz kemény tojást, majd dörzsöld le finom reszelőn.
7. Fokhagymás majonézzel megkenni.
8. Reszelt sajttal díszített saláta.
9. A felső réteget is megkenhetjük majonézzel, vagy hagyhatjuk úgy, ahogy van (így szellősebb lesz).

Igény szerint a kész salátát díszíthetjük, például paradicsomszeletekből, főtt tojásból és kaporból mintázhatunk.

Sajtsaláta kolbásszal és uborkával

Ez a saláta uborkát, kolbászt, sajtot és tojást tartalmaz. Nagyon gyorsan megsül, így ha vendégek vannak úton, erre a lehetőségre van szüksége.

Termékek 6 adaghoz

Győződjön meg arról, hogy rendelkezik:

• 200g kolbász;
• 2-3 csirketojás;
• 150g kemény sajt;
• 3 uborka (friss);
• 1 sárgarépa;
• 200g kukoricakonzerv;
• 1 hagyma;
• ízlés szerint - majonéz, só, bors, fűszernövények.

Lépésről lépésre recept

1. A kemény tojást megfőzzük, lehűtjük, a mezőt megtisztítjuk és felkockázzuk.
2. Kukoricakonzerv kinyitásakonzerv, teljesen ürítse ki belőle a folyadékot.
3. Vágja csíkokra a kolbászt.
4. A friss uborkát megmossuk és csíkokra vágjuk.
5. Kemény sajt kockákra vágva.
6. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk.
7. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és a koreai sárgarépához lereszeljük, vagy apróra vágjuk. Tedd az összes hozzávalót egy tálba.
8. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és a salátát megkenjük majonézzel. Ha szeretné, adhat hozzá zöldeket. Jól keverjük össze.

Készen van a sajtsaláta kolbásszal és uborkával.

Saláta "Hunter"

A saláta kolbászt, burgonyát, tojást, sajtot és ecetes uborkát tartalmaz. Ez a finom recept is nagyon gyorsan elkészíthető. A füstölt kolbász fényes és étvágygerjesztő ízt ad. Nagyszerű lehetőség egy ünnepi asztalhoz.

Termékek szükségesek

Felkészülés:

• 200 g nyers füstölt kolbász;
• 200 g kemény sajt;
• 3 db főtt burgonya;
• 3-4 db ecetes uborka;
• 1 doboz konzerv zöldborsó;
• 1 kis lila hagyma;
• só, őrölt fekete bors ízlés szerint;
• 2 evőkanál. l. majonéz.

Recept lépésről lépésre

1. Készítse elő a kolbászsalátához szükséges termékeket.
2. A burgonyát előre megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és csíkokra vágjuk.
3. Az uborkát és a kolbászt is csíkokra vágjuk.
4. A hagymát csíkokra vagy félkarikákra vágjuk.
5. A kemény sajtot lereszeljük.
6. Keverje össze az összes apróra vágott hozzávalót. Adjuk hozzá a konzerv salátáhozborsó, fekete őrölt bors és majonéz. Minden hozzávalót összekeverünk.

A "Hunter" saláta tálalásra kész.

Szivárványsaláta

Ez egy fényes, hihetetlenül ízletes és nagyon egyszerű saláta, amely feldobja a szürke őszi hétköznapokat, és változatossá és élénk színekkel gazdagítja a mindennapi menüt.

8 adag elkészítéséhez meg kell vásárolnia:

• 250-300 g vadászkolbász;
• 200 g friss uborka;
• 200g piros kaliforniai paprika;
• 200g kukoricakonzerv;
• 70g vöröshagyma;
• 3 főtt tojás;
• majonéz;
• 2 tk francia mustár;
• őrölt fekete bors, só és fűszerek ízlés szerint.

Salátafőzés

1. A kolbászt darabokra vágják.
2. A kaliforniai paprikát nagy kockákra vágjuk.
3. Az uborkát is apró kockákra vágjuk.
4. Hagyma félkarikára vágva.
5. A főtt tojást feldaraboljuk.
6. Az elkészített ételeket összekeverjük, és konzerv kukoricát adunk hozzá.
7. Öntethez keverje össze a majonézt mustárral és sóval.
8. Az öntetet öntsük a salátára, keverjük össze és tegyük hűtőbe körülbelül egy órára.

Kész a saláta.