Holdfény tisztítása szénnel: módszerek és módszerek, tippek a gyakorlatból

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A Moonshine egy meglehetősen népszerű házi készítésű alkoholtartalmú ital. Elkészíthető élesztővel vagy anélkül, mézzel, kukoricával vagy burgonyával. Egy tapaszt alt holdfényes a legnagyobb figyelmet a tisztítási folyamatra fordítja. Végül is ettől függ a termék íze, színe és aromája. Ezenkívül a holdfény szénnel, növényi olajjal, ibolyagyökérrel, szódával és így tovább végzett jó minőségű tisztítása után örökre elfelejtheti a másnaposságot.

A cefre nyersanyagai

Pék- vagy lepárlóélesztő? A legjobb a második lehetőség választása, mivel ez biztosítja a cefre nagyon gyors elkészítését minimális mennyiségű hab és kellemetlen élesztőszag hiánya mellett. Ha közönséges sütőélesztőt használ, akkor a cefre színe zavaros lesz, és maga az ital savanyú gomba illatú lesz. Az alkoholos élesztőt szaküzletekben vásárolják.

A víznek tisztának kell lennie. A legjobb megoldás a kulcs a kútból. Használhat csapvizet, de akkor háromig kell védekezninapok.

A cukrot néha barnán, de leggyakrabban csak a szokásos fehéret használják. Néha cukor helyett édességet vagy lekvárt tesznek a holdfénybe. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a karamell édességek csak azonos töltelékkel készülhetnek.

A tisztításhoz leggyakrabban aktív szenet vesznek, amelyet a gyógyszertárban vásárolnak. A holdfény otthoni szénnel történő tisztítása a legjobb megoldás.

Főzési recept

A jó minőségű holdfény készítéséhez be kell szereznie a szükséges eszközöket. Szüksége lesz egy edényre, amelyben a cefre erjed, egy lepárlóra, egy elektromos tűzhelyre, egy hidrométerre és egy üvegszárítóra.

Az italkészítés legegyszerűbb és legnépszerűbb módja a cefre cukorral és alkoholos élesztővel való összekeverése. Általában tíz liter felmelegített és tisztított vízhez két kilogramm kristálycukrot és kétszáz gramm élesztőt vesznek. Először a cukrot oldjuk fel, és csak ezután adjuk hozzá az élesztőt. Előzetesen vízben hígítjuk, és már elkészített folyadékba öntjük. A tartálynak, amelyben a cefre készül, nyakkal kell rendelkeznie. Gumikesztyű formájú vízzár kerül rá. Ezáltal lehet majd meghatározni a cefre készenlétét. Először a kesztyűt felfújják, és több napig ebben a formában marad. Amint leesik, az azt jelenti, hogy a főzet kész.

Egy hét elteltével a maradékot kiürítjük a tartályból, és eltávolítjuk az ital tetejét. A többit testnek nevezik, amelyet a jövőben alkoholos italok készítésére használnak fel. Ha a cefre túl sok habot kezd termelni, akkor aztmegdob egy darab rozskenyér héját. Ehelyett megpróbálhat egy kis mennyiségű növényi olajat önteni.

A kezdő holdkórosok nagyon gyakran kérdezik: mennyi alkoholt lehet kihozni egy kilogramm cukorból? Könnyű kiszámolni. Általában három liter meglehetősen erős holdfényt kapunk három kilogramm kristálycukorból és tíz liter kész cefréből. Ezután enyhén vízzel hígítjuk, hogy negyven fokos szilárdságot érjünk el, majd a holdfény még erősebbé válik.

Hogyan készítsünk szénszűrőt

Szükséged lesz egy normál műanyag palackra. Teljesen tisztának és nem túl nagynak kell lennie. Ideális megoldás egy másfél literes tartály. Éles késsel óvatosan vágja le az alját, és fúrjon egy kis lyukat a fedélbe. A kupakot visszacsavarjuk az üvegre. Ezt követően elegendő mennyiségű vattát veszünk, és szorosan a nyakba csomagoljuk. A tetejére dupla gézt helyeznek, és szenet helyeznek el. Így, amikor a folyadék áthalad a vattával ellátott gézen, az összes fúvóolaj a borogatáson marad.

Tisztítás szűrő nélkül

Néhány holdfény inkább nem vesztegeti az időt a szűrőre, hanem egyszerűen szénszenet ad az italhoz. Általában legfeljebb ötven gramm szorbenst használnak minden liter folyadékhoz. Két héten belül a tartályt időnként kiveszik és megrázzák. A tizenötödik napon a készítményt át lehet engedni egy pamutdarabon, gézbe csomagolva. A holdfény szénnel való tisztítása jól beváltparázs, amelyet gyakran közvetlenül az alkoholos folyadékhoz adnak.

Vannak vélemények, hogy ez a módszer nem biztosít jó tisztítást, mivel a szorbens, miután felszívta a hulladékot, egy idő után visszaadja a folyadéknak.

Az aktív szén összetétele

Ez a szorbens nem a legjobb megoldás holdfény esetén. Felesleges szennyeződéseket tartalmaz keményítő vagy talkum formájában. De bármelyik gyógyszertárban megvásárolható, ami fontos egy városlakó számára. Nem mindenki tud önállóan szenet elkészíteni, hogy az elegendő mennyiségű holdfényhez elegendő legyen.

A gyógyszertári szén mellett használhatja a desztillációhoz használt terméket is. És a víztisztító készülékben elhelyezett rendszeres szűrő is jól bevált. Vannak, akik a holdfényt a következőképpen tisztítják: a folyadékot többször átengedik egy vízhez kialakított műanyag edényen. Ilyen eszközök minden konyhában megtalálhatók.

A szűrőkben lévő szén kókuszdióból származik. Sajnos néha ioncserélő gyantát tartalmaz. A kezdő borászok általában zavarban vannak azzal kapcsolatban, hogy melyik faszén a legjobb a holdfény eltávolítására. Az otthoni sörfőzéssel foglalkozó szakirodalomban nagyon gyakran javasolják kókuszdió-szorbens használatát. És a legrosszabb megoldás a szén a légzőkészülékből.

Nyír vagy kókusz

Az Onyukat tartják az egyik legjobb szénnek a holdfény készítéséhez. Nyírfaszenet ágak elégetésével kaphatunk.a tűzben. Ezután a szenet egy fémtartályba küldik, és szorosan lezárják fedéllel. Oxigénhez való hozzáférés nélkül a szén abbahagyja a parázslást és gyorsan kialszik. Hasonló módon dióból vagy kókuszból nyerik az anyagot.

Az utolsó termék finom pórusokkal rendelkezik, és nagyon kevés a fogyasztása. Ezért nagyon előnyös a használata. Az egyetlen hátránya, hogy a kókuszdió vásárlása és szorbens készítése meglehetősen drága.

Tisztítás nyírfaszénnel

A nagy égetett nyírdarabokat kisebb darabokra kell aprítani. Ezenkívül az aktív szénhez hasonlóan a holdfény otthoni faszénnel történő tisztítására használják, vagy oszlopra adják az ital szűrésére.

A kész készülék megvásárolható egy szaküzletben. Ez a berendezés meglehetősen olcsó és megfizethető minden holdfénynél. Óránként körülbelül egy liter ital halad át ezen az oszlopon.

Gyors út

Amint elérkezett az idő az ital megtisztítására, egy facsonkot találnak, például bükk-, cédrus- vagy nyírfát. A holdfény tisztítására szolgáló szén készítése saját kezűleg meglehetősen egyszerű. A fa egyes részeit meg kell tisztítani a kéregtől, és le kell vágni a felesleges ágakat. Ezután a fát meggyújtják, és amint szén keletkezik, kihúzzák a tűzből. Az égetett fát nagyon gyorsan egy edénybe kell tenni, és fedővel le kell zárni. Így nem jut oxigénhez, és a szén meglehetősen gyorsan lehűl. Ezt követően por alakúra gyúrjuk és alkoholosba öntjükital. A szénpornak legalább hetven órán át a holdfényben kell lennie. Ezt követően a folyadékot pamut gézen átszűrjük.

Egyéb módszerek

A holdfény szénnel történő tisztításán kívül más, meglehetősen népszerű módszereket is használhat.

• A holdfényesek néha tejport használnak. Tökéletesen eltávolítja a szagokat és lágyságot kölcsönöz az italnak.
• A szódabikarbóna és a só hatékonyan távolítja el a fúvókaolajokat.
• A felvert tojás ugyanolyan jól működik, mint a tejpor. Ezenkívül lágyítja a folyadékot és jól fényesíti.
• A rozskenyér kéreg enyhén megszínezheti a holdfényt, és kellemes aromát adhat.

Mindazonáltal a holdfény otthoni szénnel történő tisztítása továbbra is a legjobb módszer.

Felhasználási feltételek

Mielőtt elkezdené a faszorbenssel történő tisztítást, vegye figyelembe a módszer néhány jellemzőjét:

• Korlátozni kell. Ha túlzásba viszi a szénnel, az nem fogja javítani a holdfény ízét.
• Ez a fajta tisztítás nagyon jól használható közönséges sütőélesztővel készült gabonás holdfényhez. Általában egy ilyen italnak meglehetősen sajátos szaga és zavaros színe van. A fának és az aktív szénnek köszönhetően minősége észrevehetően javul.
• A holdfény szénnel történő tisztításához rendkívül fontos, hogy jó minőségű szorbenst használjunk. Például a gyógyszertárban állati eredetű terméket vásárolhat. Ebben az esetben az it alt asajátos íz és illat. Ennek elkerülése érdekében a szorbenst kis mennyiségű holdfényen kell tesztelni.
• Ne tartsa túl sokáig a szenet az italban. Képes visszahozni az összes korábban kiszűrt hangot.
• A szén használata előtt folyó víz alatt le kell öblíteni, hogy eltávolítsa a szennyeződést és a port.
• Egész, rosszul összetört tabletták folyadékba helyezésekor figyelembe kell venni, hogy a készítményt folyamatosan ki kell venni és rázni, különben nem fog jól működni.
• Ha valamilyen okból a szorbens nem segített, akkor egy második desztillációt kell végezni.
• A holdfény tisztítása faszénnel a grillezéshez kiválónak bizonyult. Az így kapott ital enyhe füstízű és tábortűzszagú lesz.

Így bármilyen szenet használhat, ami csak kéznél van. Ezen kívül a holdfény szénnel történő tisztításán kívül vannak más módszerek is, amelyek szintén jól beváltak az otthoni sörfőzés rajongói körében.