Alexandra saláta: kulináris recept, főzési jellemzők és vélemények

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Hogyan főzzünk Alexandra salátát? Mit képvisel? Ezekre és más kérdésekre választ talál a cikkben. Az emberek gyakran olyan salátát szeretnének főzni, amelyet minden család és barát imádna. Szóval miért nem teszed változatossá az étlapodat, és Sándor salátával kedveskedsz szeretteidnek?

Ez az étel Sándor cárról kapta a nevét. Korábban egyedi, máig fennmaradt recept szerint készült. Ma ennek a salátának számos változata létezik. Nézzünk meg néhány érdekes receptet az alábbiakban.

Klasszikus recept

Nézzük meg a tökéletes Alexander saláta receptet. Vegye:

• 75g héjas mogyoró;
• 200 g főtt csirke filé;
• 200g világos szőlő;
• 200g cseresznye;
• két rózsaszín húsú grapefruit.

A szósz elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• egy csipet cayenne-i bors;
• két művészet. l. borecet;
• csipetsó;
• négy evőkanál. l. növényi olaj;
• egy nagy fej saláta.

Ezt az Alexandra salátát így főzzük:

1. Mossa meg a salátaleveleket, rázza le róluk a vizet, helyezze el egy vázában egy mélytálra. Csak világos belső leveleket használjon, ne a magból.
2. A diót feldaraboljuk, és serpenyőben addig sütjük, amíg a pelyhek el nem kezdenek elválni. Ezután vigye át őket egy ruhára, és dörzsölje, amíg el nem válik egymástól. A dió után durva reszelőn felaprítjuk.
3. Hámozza meg a grapefruitokat, távolítsa el a fehér réteget. Osszuk a pépet szeletekre, távolítsuk el róluk a filmeket. Mindegyik darabot négy darabra vágjuk.
4. Mossa meg a szőlőt, szárítsa meg szalvétával, válassza le a bogyókat a keféről. Vágjuk kétfelé, és távolítsuk el a csontokat. Mossa meg a meggyet, távolítsa el a magokat.
5. A sót, az ecetet, a cayenne-i borsot és a növényi olajat összekeverjük, majd a szószba keverjük.
6. Szőlőt, grapefruitot és cseresznyét keverjük össze, tegyük rá salátaleveleket, és öntsük öntettel.

Szórjuk meg dióval és tálaljuk.

tenger gyümölcseivel

Nézzük meg, hogyan kell főzni Alexander salátát tenger gyümölcseivel. Szükséged lesz:

• 35g majonéz;
• 50 g avokádó;
• 5g ketchup;
• 50g koktélrák;
• egy citrom;
• fél friss ananász (fél tálaláshoz és 120 g pép);
• 0,5 tk konyak;
• 80g friss lazacfilé;
• kapor zöldje (díszítéshez);
• 10 kimagozott olajbogyó;
• zöldhagyma (díszítéshez);
• 1 evőkanál l. szószszója;
• őrölt fekete bors;
• só.

Az Alexander saláta kulináris receptje a következő műveleteket tartalmazza:

1. Először is vágja fel a fagyasztott vagy friss lazacot apró 3-5 cm-es kockákra, tegye egy fazékba sós vízzel, adjon hozzá citromot és szójaszószt. Forraljuk a halat öt percig.
2. Mosd meg az ananászt, vágd kétfelé, óvatosan vágd ki belőle a pépet. Ezután vágja fel a pépet kockákra, a kikapart felét használja salátatálalásnak.
3. Mosd meg az avokádót, hámozd meg és távolítsd el a magját, vágd apró kockákra.
4. Tedd a garnélarákokat egy forró serpenyőbe növényi olajjal, öntsd fel citromlével. Ezután fedjük le és süssük mindkét oldalát három percig.
5. Most készítsd el a szószt. Ehhez keverje össze a ketchupot, a konyakot, a majonézt, az őrölt fekete borsot, a sót és a citromlevet, keverje össze. Tegye félre a keveréket 10 percre.
6. Tedd a lazacot egy salátástálba, öntsd fel a szósszal. Ezután készítsük el a következő réteg ananászt és avokádót, öntsük újra a szósszal. Helyezzünk rá garnélát, öntsük rá a maradék szószt.
7. Díszítsd az ételt apróra vágott olajbogyóval, szórd meg apróra vágott kaporral és hagymával. Tálalás előtt hűtsük le a salátát 20 percre.

Finom saláta

E Sándor saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• három tojás;
• egy friss uborka;
• olívaolaj (sütéshez);
• csirkefüstölt;
• 2 evőkanál. l. bármilyen zsírtartalmú tejszín;
• könnyű majonéz.

Főzze ezt az ételt a következőképpen:

1. Először is vágja fel a lábszárat (válassza el a húst a csontoktól), morzsoljon apró kockákra.
2. Vágja az uborkát kis csíkokra.
3. Keverje össze a tojást tejszínnel és sóval, keverje össze. Az omlettet olívaolajon megsütjük, feltekerjük és csíkokra vágjuk.
4. Minden hozzávalót összekeverünk, sózzuk, majonézzel ízesítjük.

Fehérbabbal

És hogyan kell főzni az "Alexandra" salátát fehér babbal? Létrehozásához három nagy paradicsomot kell csíkokra vágni. Ez a feltétel kötelező, mivel a paradicsom nagyon sok levet termel, ha így vágják.

Ezután vágjunk csíkokra 400 g füstölt kolbászt és 300 g rákrudat. Tedd az egészet egy salátástálba, küldj oda 250 g saját levében konzerv fehér babot, keverd meg.

Most ízesítsd az ételt majonézzel, adj hozzá egy csipet szárított kakukkfüvet és más ízlés szerinti fűszereket. Tálalás előtt díszítse a salátát apróra vágott zöldekkel.

Meleg étel

Nem tudod, hogyan kell meleg Alexandra salátát készíteni? Egy csodálatos receptet mutatunk be, amelyből szerettei örömet okoznak. Vegye:

• Kínai saláta - 40 g zöld és ugyanennyi sárga;
• 30g majonéz;
• 20g hagyma;
• 70 g csirkefilé;
• 50g sonka;
• 10g növényi olaj;
• 50g tejszín 22%;
• Frye saláta;
• kakukkfű;
• szál koriander.

Ez az Alexandra saláta recept a következő lépéseket követeli meg:

1. Két színű kínai saláta, jól mosd meg, szárítsd meg és kézzel tépd apró darabokra. Ízesítsük majonézzel és keverjük össze.
2. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk kockákra, a csirkefilét - keresztben tányérokra, sonkát - vékony tányérokra véletlenszerűen.
3. Sütjük aranybarnára a sonkát és a hagymát egy serpenyőben növényi olajon.
4. Ezután küldje a csirkefilét a serpenyőbe, és néhány perc múlva - tejszínnel.
5. Sózzuk meg az edényt, és készítsük sűrű állagúra.
6. Tegyél egy tányérra majonézes kínai salátát, majd öntsd rá a serpenyős masszát.
7. Frissalátával, korianderrel és kakukkfűvel díszítjük.

Ez a saláta desszert fehérborral vagy sörrel tálalható. Jobb télen főzni.

Kagylóval és gombával

Vegyük fontolóra az Alexandra saláta egy változatát gombával és kagylóval. Ez az étel jó vacsorára. Szükséged lesz:

• gomba - 200 g;
• két paradicsom;
• só - egy teáskanál;
• hámozott kagyló - 200 g;
• két nagy kanál növényi olaj;
• majonéz - 100 g;
• egy izzó;
• egy szál petrezselyem és kapor.

Így készítsd ezt az ételt:

1. Mosd meg a gombát és vágd apróra.
2. Tisztahagymát, megmossuk és felaprítjuk.
3. Tegye a gombát és a hagymát egy forró serpenyőbe olajjal, szórja meg sóval. Az ételt mérsékelt lángon 5 percig kevergetve aranysárgára sütjük. Vegyük le a tűzről és hűtsük le.
4. Ezután mossa meg a kagylókat, és mártsa sós forrásban lévő vízbe. Ha a víz ismét felforr, távolítsa el a kagylókat.
5. A paradicsomot megmossuk, kockákra vágjuk.
6. Tedd két adag salátástálba a gombát, tedd rá a paradicsomot, majd a kagylót. Öntsön le mindent majonézzel, és díszítse fűszernövényekkel.

A kész salátát tálaljuk az asztalra.

Sajttal

Az Alexandra saláta ezen változatának elkészítéséhez vegye be:

• egy friss uborka;
• egy kis zöld;
• egy paradicsom;
• egy marék fenyőmag;
• egy kaliforniai paprika;
• árpacsíra;
• két szárú zeller;
• 1 teáskanál ecet;
• egy üveg joghurt;
• 1 teáskanál nádcukor;
• egy teáskanál mustár;
• nagy kanál citromlé;
• só;
• 50 g kemény sajt (parmezán, grana tálalva).

Kövesse az alábbi lépéseket:

1. Vágja szeletekre a paradicsomot, az uborkát vágja hosszában, majd keresztben kis szeletekre.
2. Ezután vágja fel a zellert, a paprikát vágja negyedekre, majd vékony szeletekre.
3. A kaprot és a petrezselymet felaprítjuk.
4. Minden hozzávalót összekeverünk, megszórjuk sóval és összekeverjük.
5. Használjon natúr joghurtot a szósz elkészítéséhez. Párosítsd mustárralcukor, balzsamecet és citromlé, keverjük össze.
6. Ezután tegyük tányérra a salátát, öntsük le ecettel, szórjuk meg fenyőmaggal és csírával.
7. Szórja meg az ételt reszelt sajttal, és tálalja.

Te is létrehozhatsz palántákat. Ehhez vásároljon búza- vagy árpaszemeket, öblítse le, és csavarja be otthoni hőmérsékletű vízzel megnedvesített szalvétába. Hagyja a kapott köteget meleg helyen. Töltsük fel vízzel, ahogy megszárad. Néhány nap múlva hajtások jelennek meg, amelyek nagyon jótékony hatással vannak az egészségre. Jó szórakozást a konyhában!