Cake "Magic": két recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A "Magic" torta valami hihetetlen és finom. Egyszerűen és közönséges termékekből készül, de az eredmény tetszeni fog, és a vendégek sem lesznek közömbösek. Azonnal fogyasztható, teához és bármilyen más italhoz egyaránt alkalmas. Általában kedvük szerint díszítik, hogy elszabaduljon a fantázia.

Mágikus torta liszt nélkül

Ez a desszert abban az eredeti, hogy nem tartalmaz lisztet vagy vajat. De az íze nem rosszabb, éppen ellenkezőleg, nagyon könnyű és kielégítő. Készítse elő a következő összetevőket:

• 70g mandula;
• 70 g búzadara;
• 4 tojás (lehetőleg nagy);
• 70g cukor;
• 150-200 g bármilyen lekvár;
• 350g zsíros tejföl;
• 100 g finom cukor vagy cukormáz.

Főzés

A varázstorta receptje meglehetősen egyszerű. Tegye a következőket:

1. Egy tálban verd kemény habbá a tojásfehérjét.
2. A tojássárgáját és a cukrot külön-külön verjük fel a duplájára.
3. Adjunk a sárgás keverékhez apróra vágott vagy apróra vágott mandulát és búzadarát.
4. Jól keverje össze, és fokozatosan, kis adagokban adjon hozzá fehérjéket. Ezt felülről lefelé irányuló mozdulatokkal kell megtennie. Ne keverje túl keményen, hagyjon minél több légbuborékot a tésztában.
5. Formába tesszük, melynek alját sütőpapírral borítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben kb 40 percig sütjük.
6. Készítse elő a krémet. Ehhez a tejfölt és a porcukrot mixerrel addig verjük, amíg a massza besűrűsödik.
7. A kész hűtött kekszet három részre vágjuk. Mindegyiket megkenjük krémmel, a tetejére lekvárt öntünk. Csináld ezt az összes süteménnyel.

Mandulareszelék, kókuszreszelék vagy bármilyen feltét alkalmas díszítésre. Vagy egyszerűen megtöltheti cukormázzal. Hagyjuk a tortát egy kicsit, hogy beázzon. Vágja részekre és tálalja.

Egyszerű varázstorta

Ez a torta nagyon puha és levegős. A krém jól illik a kekszes tortákhoz. Ha pedig majonézt adunk hozzá, akkor az íze különleges lesz. A "Magic" torta elkészítéséhez készítse el a következő termékeket:

• 5 nagy vagy 6 kicsi tojás;
• 200 g cukor;
• 250 g majonéz;
• konzerv sűrített tej;
• 550 g liszt (lehet, hogy kevesebb is kell);
• 2 tk sütőpor;
• 750g zsíros tejföl;
• 200 g cukor.

Főzés

Ahhoz, hogy a keksz dús legyen, a tojásoknak jónak kell lenniüklehűtve. Ezután készítse elő a tésztát:

1. A tojásokat a cukorral összekeverjük, és mixerrel felverjük.
2. Adjunk hozzá majonézt, és keverjük jól össze habverővel.
3. Töltsük bele a sűrített tejet, óvatosan keverjük meg, nehogy kiszoruljon a levegő a tésztából.
4. Egy spatulával keverjük hozzá a lisztet és a sütőport. Nem kell sokáig kevergetni. A tészta állaga olyan legyen, mint a palacsintaé.
5. A tésztát öntsük egy 26-28 cm átmérőjű formába. Olajozza meg az alját és az oldalait.
6. 180 fokra előmelegített sütőben kb 25-30 percig sütjük. Az idő a sütőtől függően változhat.
7. Jobb, ha a süteményt este sütjük, és reggel több rétegre vágjuk. De éjszaka mindenképpen csavarja be törölközővel vagy fóliával. Így behatol, és sokkal könnyebb lesz vágni.
8. A tejszínhez a tejfölt a cukorral kemény habbá verjük.
9. Krémmel kenjük meg a süteményeket. Ahhoz, hogy a "Magic" sütemény nedves maradjon, áztassa víz és cukor szirupjába. De ha akarod, adhatsz hozzá konyakot. A "Varázslatos" torta receptjeit tartalmazó fotó ebben a cikkben található.

Díszítsd tetszés szerint, de csak megszórhatja reszelt csokoládéval. Hagyja beázni a desszertet, és elképesztő tortát élvezhet.