Torta "Monomakh's Hat": recept és főzési mód

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ma egy meglehetősen egyszerű, de ugyanakkor szokatlan és ízletes süteményt fogunk megismerni "Monomakh's Hat". Ennek az ételnek a receptje nagyon egyszerű és nem fog sok időt igénybe venni, a sütemény hozzávalói szinte minden otthonban megtalálhatók. Ezen kívül két érdekes módszert is készítettünk a különböző töltelékekkel és cukormázzal ellátott péksütemények elkészítésére.

A Monomakh's Hat torta klasszikus receptje tejjel és kefirrel is elkészíthető. A töltelék is a legváltozatosabb - dió, mazsola, cseresznye és így tovább. Egy ilyen desszert elkészíthető ünnepi asztalon, névnapon, ha finom és finom házi süteményekkel örvendeztetjük meg az alkalom hősét.

Torta "Monomakh's Hat": recept fotóval

Szükséges termékek:

• kefir - 3 csésze;
• csirke tojás - 3 db;
• granulált cukor - 2,5 csésze;
• búzaliszt - 3 csésze;
• szóda - 1 teáskanál;
• mák - 200 gramm;
• dió - 200 gramm;
• mazsola - 200 gramm;
• kakaópor - 25 gramm;
• tejföl 20% - 650 gramm;
• étcsokoládé mázhoz - 100-125 gramm;
• kenhető - 50 gramm.

A Monomakh's Hat torta elkészítése körülbelül 60 percet vesz igénybe.

Ízletes és gyors desszert elkészítése

Következő lépéseink a következők:

1. Üsd fel a tojást egy pohárba, és addig verd, amíg erős fehér hab képződik.
2. A kapott keverékhez öntsünk fél pohár kefirt, és öntsünk rá egy kevés cukrot.
3. Ezután adjunk hozzá egy kis mennyiségű szódát, és keverjük össze az összetevőket.
4. Lassan adjunk hozzá egy pohár lisztet, és gyúrjuk össze a tésztát.
5. Nyújtsd el a tésztát a növényi olajjal előzetesen kikent forma teljes felületén, és küldd 10 percre a sütőbe sülni.
6. Vedd ki az első tortát a formából, és hagyd kicsit kihűlni.
7. Most verj fel egy másik tojást a cukorral és a kefirrel, megduplázva az adagokat.
8. Adjunk hozzá egy teáskanál szódát, adjunk hozzá lisztet, kakaóport, diót, mazsolát, mákot, és gyúrjuk össze a tésztát.
9. Tedd a tésztát egy formába, és süsd 25-35 perc alatt készre.
10. Hűtsük le a második tortát, és vágjuk kis négyzetekre.
11. A tejfölt egy mély tálba öntjük, hozzáadjuk a maradék cukrot, és a kapott masszát mixerrel felverjük.
12. Tedd az első tortát egy gyönyörű tányérra.
13. A tetejére a második torta darabjait elosztjuk a teljes felületen, előzetesen krémbe mártva őket.
14. Oszd el a négyzeteket körben, hogy a torta egy kalap megjelenését adja.
15. Amint elfogynak az omlós tésztadarabok, öntsük rá a tortát a maradék tejfölös és cukorkrémmel.
16. Most olvasszuk fel a tábla étcsokoládét vízfürdőben, és keverjük össze az olvasztott kenettel.
17. Díszítsd a tortát a kész cukormázzal, és tedd az edényt néhány órára a hűtőbe.

Egy ilyen egyszerű és nagyon finom desszert nem csak az ünnepre, hanem egy finom vasárnapi vacsoraként is elkészíthető.

Torta "Monomakh's Hat": recept fotóval lépésről lépésre

Recept Hozzávalók:

• sűrített tej csomagolása - 300-350 g;
• liszt - 300 g;
• csirke tojás - 3 db;
• granulált cukor - 120 g;
• kakaó - 40 g;
• sütőpor tésztához - fél zacskó;
• magozott cseresznye - 450 g;
• tejföl 20% - 400 g;
• tej - 300g;
• tejes csokoládé - 1 db

E Monomakh's Hat torta receptjében bogyókat, sűrített tejet és tejet fogunk használni.

Főzési mód

Szóval, bontsuk a receptet több fő lépésre:

1. Szitáljuk át a lisztet, hogy könnyebbé és szellősebbé váljon. Ezenkívül ez a művelet lehetővé teszi a liszt oxigénnel való telítését, ami végső soron befolyásolja a sütés minőségét.
2. A lisztet lereszeljük sütőporral, hozzáadjuk a felvert tojást és egy kevés sűrített tejet (kb. fél üveg).
3. Mixer segítségével keverje össze a hozzávalókat, hogy a tészta lágyabb és lágyabb legyen.
4. A kapottakat felosztjuka masszát két felére.
5. Az egyik felébe öntsön kakaóport, keverje össze és küldje be mindkét részét a sütőbe körülbelül 20 percre.
6. A kész süteményeket kivesszük, és hagyunk egy kis időt kihűlni.
7. Keres formát adjon a csokitortának, a többit pedig gyémántokra és háromszögekre vágja.
8. A kakaópor nélküli felét is négyzetekre, háromszögekre és rombuszokra vágjuk.
9. Egy külön tálban keverjük össze a tejfölt a maradék sűrített tejjel, és keverjük habosra a tejszínt egy mixerrel.
10. Bőségesen kenje be a csokitortát krémmel, és öntsön rá egy kis réteg cseresznyét.
11. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott, tejszínbe áztatott tortát.
12. A maradék tésztából és a meggyből az úgynevezett kalapot formáljuk.
13. Az utolsó tojást turmixgéppel felverjük a cukorral és a liszttel.
14. A kapott keveréket öntsük tejjel, és adjuk hozzá a törött csokoládét.
15. Sűrű mázat főzzön, és díszítse a torta felületét.

A kész desszertet hűvös helyre tesszük 2-3 órára.

Amint azt magad is láthatod, a Monomakh's Hat torta receptje meglehetősen egyszerű, és még a kezdő szakácsok is meg tudják csinálni.