Receptek "Gyöngyvirág" saláta főzéséhez
Receptek "Gyöngyvirág" saláta főzéséhez
Anonim

A "Gyöngyvirág" finom saláta könnyen nevezhető tavaszi ételnek, amelyet általában rákrudacskákból és almahéjból készítenek. Kívánt esetben egy finom falatot egy gyönyörű gyöngyvirág formájú virágminta díszít.

Gyöngyvirág saláta rákrudakkal és almával

Az eredeti megjelenésnek köszönhetően egy finom és kiadós saláta egy gálarendezvény fénypontja lehet, de finom ízével meglepheti a vendégeket és minden háztartást. Egy finom Gyöngyvirág saláta egyszerűen és gyorsan elkészül.

A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

  • rákrudak - 220g;
  • tojás - 4 db;
  • sajt - 100 g;
  • alma - 1 db;
  • hagyma - 1 db;
  • csokor zöld.

Lépésről lépésre ajánlások

A rágcsálnivalók elkészítését a tojás elkészítésével kell kezdeni. Ehhez fel kell főzni, meg kell tisztítani és el kell választani a sárgától. Ezt követően a tojások sárgáját félre kell tenni, a fehérjét külön edényben villával pépesíteni.

dörzsölj egy almát
dörzsölj egy almát

A sajtot és a vajat reszelővel kell lereszelni. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. A rákot vékonyra lehet vágniszívószálak vagy kis körök. Az elkészített almát durva reszelőn ledaráljuk.

Most a következő sorrendben kezdheti el elkészíteni a snacket:

  • tojásfehérje;
  • reszelt sajt;
  • vaj;
  • apróra vágott hagyma;
  • rákrudak;
  • reszelt alma.

Minden réteget bőségesen meg kell kenni majonézzel. A tavaszi saláta tetejét apróra vágott tojássárgájával, valamint apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük. Virágmintát lehet kirakni egy fél főtt tojásból, amelyet egy késsel közepébe vágunk cikkcakk formájában.

saláta rákrudakkal
saláta rákrudakkal

Gyöngyvirág saláta rákrudakkal

Nem kell egzotikus összetevőket keresni ennek a tavaszi saláta receptnek a használatakor. Az étel egyszerűen és egyszerűen elkészíthető, de kiadós, ízletes és étvágygerjesztő lesz.

A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

  • rákok – 220 g;
  • tojás - 4 db;
  • hagyma - 1 db;
  • sajt - 100 g;
  • uborka - 1 db;
  • csokor zöld.

A kiadós Gyöngyvirág saláta elkészítését a csirketojás elkészítésével kell kezdeni. Ehhez meg kell főzni, le kell hűteni és meg kell tisztítani. Ezután óvatosan válasszuk el a fehérjét a sárgájától. Egy tojásfehérje felét hagyjuk az előétel díszítésére.

A fehérjét, az ömlesztett sajtot, a rákrudakat, a vajat és a friss uborkát közepes reszelővel kell felaprítani. A hagymát apró négyzetekre vágjuk. A tojássárgáját finom reszelővel ledaráljuk, ésapróra vágjuk az előkészített zöldeket.

Most elkezdheti díszíteni a Gyöngyvirág salátát a következő sorrendben:

  • tojásfehérje;
  • ömlesztett sajt;
  • vaj;
  • reszelt uborka;
  • apróra vágott hagyma;
  • rákrudak;
  • tojássárgája apróra vágott kaporral.

Minden réteget bőségesen meg kell kenni majonézzel. Az ételt zöldhagymával és tojásfehérjével díszíthetjük. Az első segítségével rendszerint gyöngyvirág leveleket készítenek, a virágokat pedig fehérjéből vágják le.

gyöngyvirág saláta
gyöngyvirág saláta

A tavaszi Gyöngyvirág saláta tetejét a saját fantáziádra bízva más módon is lehet díszíteni. Például vágja le a gyöngyvirág leveleit egy uborka vékony héjából. A szár zöldhagymából készül. A virágbimbókat nem tojásfehérjéből vágjuk ki, hanem a szárra kenjük – majonézpöttyök.

Ajánlott: