Finom és egészséges saláta főzése avokádóval és kínai kel vacsorára

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az avokádó finom és egészséges körte alakú gyümölcs smaragd színű héjjal. Húsa gyakran világoszöld árnyalatú, íze olyan, mint egy édeskés, finom krém, fanyar diós utóízzel.

A gyümölcs közepén egy nagy, kemény barna csont található. Dél- és Közép-Amerika hatalmas trópusi területeit, valamint a Karib-szigeteket tekintik ennek az értékes gyümölcsnek a szülőhelyének. Jelenleg Európa egyes déli régióiban termesztik.

Az avokádó hasznos, mert nagy mennyiségű zsírt (több mint 10%) tartalmaz, amelyek egy része egyszeresen telítetlen. Ezenkívül a gyümölcs B-vitaminok komplexét, mikro- és makroelemeket, például kalciumot, foszfort, cinket, káliumot, magnéziumot és vasat tartalmaz. Szív- és érrendszeri megbetegedésekben szenvedőknek, valamint túlsúlyosoknak különösen ajánlott a fogyasztása. kalóriátgyümölcs mindössze 208 kcal/100 g.

Mi készül avokádóból?

Sokféle étel készül ebből a hasznos termékből, beleértve a leveseket, szószokat, salátákat, szendvicseket és mindenféle hideg rágcsálnivalót. A vegetáriánus konyhában a hús és a tojás helyettesítője, emellett széles körben használják sushi töltelékek készítésére is. Az avokádót nyersen is fogyasztják, félbevágják a gyümölcsöt és elválasztják a magot. A lényeg, hogy csak érett, puha gyümölcsöt egyél.

Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan készítsünk finom salátát avokádóval és kínai kel. Ezen kívül megosztunk még néhány receptet az egészséges tengerentúli gyümölccsel készült harapnivalókhoz.

Finom saláta avokádóval és kínai kel

Tehát, készítsünk egy csodálatos, könnyű és egészséges nassolnivalót, amit akár a fitten tartani vágyók is naponta fogyaszthatnak. Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• avokádó - 1 db;
• Peking káposzta - 0,5 kg;
• koktélparadicsom - 6 db;
• friss uborka - 2 db;
• citromlé - 1,5 evőkanál. l.;
• olívaolaj - 2-3 evőkanál. l.;
• só;
• Provence-i gyógynövények.

Avokádóval és pekingi káposztával salátát az alábbiak szerint készítünk. Az uborkát csíkokra vágjuk. A tengerentúli gyümölcsöt meghámozzuk, félbevágjuk. A csontot eltávolítják. A gyümölcs pépet is vékony csíkokra vágjuk. A pekingi káposztát felaprítják. Egy mély tálbanóvatosan keverjük össze az elkészített összetevőket. A salátaöntet citromléből és olívaolajból készül. A sót és a Provence-i gyógynövényeket ízlés szerint avokádóval és kínai kel salátához adják. Fél koktélparadicsommal díszítve tálaljuk. Nagyon fényesnek és étvágygerjesztőnek tűnik!

Egy másik egészséges hideg snack

Ha szereted a kiadósabb ételeket, mindenképpen készíts egy „avokádós kínai kel saláta” nevű ételt. A következő összetevőkre lesz szüksége:

• csirkemáj - 600g;
• avokádó - 1 db;
• Pekingi káposzta - 600 g;
• főtt tojás - 6 db;
• paradicsom - 6 db;
• citromlé.

Az öntet zsírszegény joghurtból (6 evőkanál), ketchupból (2 evőkanál), ízlés szerint sóból és borsból áll. Adjunk hozzá egy csepp konyakot a szószhoz az ízért. Egy egyszerű kínai kel salátát a következőképpen készítünk. Először a csirkemájat feldolgozzuk - megmossuk, apróra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd napraforgó- vagy olívaolajon 4-5 percig sütjük, erős tüzet téve. Ebben az esetben a mellékterméket folyamatosan keverjük. Sütés után a májat áttesszük egy tálba, és hagyjuk kissé lehűlni.

Főzzétek tovább az ízletes és puha avokádó falatokat

Ezután mossa meg és vágja csíkokra a pekingi káposzta leveles részét. A magot eltávolítjuk az avokádóból. A gyümölcsöt szeletekre vágjuk. Lapos edényre káposztacsíkokat teszünk, a tetejére egy avokádót teszünk, és a hozzávalókat citromlével öntjük. előhegesztett ésa hámozott tojást, valamint a paradicsomot apróra vágjuk. Kenje meg ezeket az összetevőket az avokádó tetején, hagyjon helyet a közepén a máj számára. Ezután hozzáadjuk a belsőséget. A végén elkészítjük az öntetet és ízesítjük vele a salátát. A pekingi káposzta, az avokádó, a csirkemáj remekül kombinálható. Ez az étel senkit sem hagy közömbösen. Jó étvágyat.

Eredeti és illatos saláta avokádóval és kínai kel, valamint naranccsal

Ha szeretné feldobni házi étlapját, próbálja ki ezt a finoman lédús, lágy és könnyű ételt. A következő összetevőkre lesz szüksége:

• Pekingi káposzta - 500 g;
• narancs - 1 db;
• avokádó - 1 db;
• citrom - 1 db;
• barna cukor - 2 teáskanál;
• só;
• zöldek ízlés szerint (hagyma, petrezselyem);
• növényi olaj (olíva) - 2 evőkanál. l.;
• őrölt fekete bors;
• kesudió - 50g

Ennek az ételnek a főzési technológiája a következő. Minden hozzávaló: pekingi káposzta, avokádó, narancs (héj nélkül) - apróra vágva. A zöldeket finomra vágjuk. Egy külön tálban keverjük össze az olívaolajat, sót, barna cukrot, citromlevet, őrölt fekete borsot. Az apróra vágott gyümölcsöket egy edényre fektetjük, és öntettel meglocsoljuk. Az apróra vágott kesudiót a saláta tetejére rakjuk. Az ételt apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük és őrölt borssal ízesítjük. Még egy ínyence is szeretni fogja az ilyen illatos, egészséges és ízletes avokádó salátát. Kísérletezhet - add hozzáelőétel nemcsak a petrezselyem és a zöldhagyma, hanem a koriander, valamint a leveles saláta is. Jó étvágyat.