Sült gyümölcs sütőben: szokatlan receptek, főzési árnyalatok és további hozzávalók

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A sütőben sült gyümölcs nagyszerű desszert, sokkal egészségesebb, mint a felfújt krémek és sütemények. Süthetők egészben, szeletekre vágva, tésztában, krémben, borban, csokoládéval, palacsintára, húshoz, és mindenféle töltelékkel megtöltve. Az ilyen finomságokat főzni mindig érdekes – van hely a fantáziának, és mindig sok új ötlet születik.

Milyen gyümölcsök sülnek a sütőben

Sütéshez almát, körtét, őszibarackot, nektarint, szilvát, cseresznyét, banánt, sárgabarackot, birsalmát, fügét, epret és egyebeket használnak. A mazsola, asz alt szilva, asz alt sárgabarack, dió, áfonya, datolya, fahéj, méz, fűszernövények, vaníliás cukor, gyömbér stb. jó kiegészítésnek tekinthető.

A sütőben sült gyümölcsök receptjeit és fotóit a cikkben mutatjuk be.

Julia Viszockajatól

A sütőben sült gyümölcsrecepthez a következő összetevőkre lesz szükség:

• 100 ml tejszín;
• 1 kggyümölcsök és bogyók (őszibarack, szilva, sárgabarack, nektarin, cseresznye, füge);
• két evőkanál porcukor;
• egy csipet szerecsendió.

Hogyan:

1. Melegítsük elő a sütőt 170 fokra.
2. Mossa meg a bogyókat és a gyümölcsöket, törölje szárazra egy törülközővel, távolítsa el a magokat.
3. Vágd nagyjából egyforma méretű darabokra.
4. Gyümölcsöket terítsünk egy tepsire, szórjunk a tetejére szerecsendiót és porcukrot.
5. Tedd az előmelegített sütőbe 15 percre.

Sült gyümölcs felett tejszínhabbal tálaljuk.

Töltött alma

A sütőben sült alma nyugodtan a nemzeti orosz ételekhez köthető. Ehhez a recepthez a következő termékeket kell elkészítenie:

• alma;
• mazsola;
• dió;
• cukor;
• vaj;
• világos színű lekvár, mint a sárgabarack.

Hogyan:

1. Mosd meg az almát, vágd ki a magházat, hagyd meg az alját.
2. Dörölje le a diót, keverje össze mazsolával és könnyű lekvárral.
3. Az almák aljára teszünk egy darab vajat, majd a tölteléket, a tetejét megszórjuk cukorral.
4. Tedd formába az almát, önts egy kevés vizet az aljára, tedd be a sütőbe és süsd olyan hőfokon, hogy a gyümölcs ne repedjen meg nagyon.

Friss vörösáfonyát használhatsz töltelékként. Az aljára vajat is teszünk, a tetejére cukrot szórunk.homok.

Egészséges reggeli

A kemencében sült gyümölcs nem csak desszert lehet, hanem finom reggeli is. Az elkészítéséhez vegye be:

• körte, alma és banán;
• egy marék mazsola;
• fél csésze zabpehely;
• fahéj;
• két kanál cukor;
• két evőkanál vaj.

Hogyan:

1. Vágja fel az almát, a banánt és a körtét közepes darabokra.
2. Egy tepsit kikenünk ghível.
3. A gyümölcsöt szétterítjük (ne keverjük), lefedjük alufóliával, és 10 percre betesszük a forró sütőbe (200 °C).
4. Amíg a gyümölcsök a sütőben vannak, öntsön cukrot és zabpelyhet egy serpenyőbe, öntsön fel forrásban lévő vizet, hogy ellepje.
5. Mosd meg a mazsolát.
6. Vegye ki a gyümölcsformát a sütőből. Mielőtt késsel ellenőrizné, hogy készen állnak-e, ha kemények, süssük még öt percig, tegyünk bele a serpenyőből gabonapelyhet, adjunk hozzá mazsolát és fahéjat, keverjük össze.

Azonnal tálaljuk reggelire, még forrón. Ez a mennyiség két vagy három adagra elegendő.

Borban

Ha szokatlan módon szeretnél gyümölcsöt sütni, figyelj erre a receptre.

Amire szüksége van:

• egy teáskanál vaníliás cukor;
• pohár száraz fehérbor;
• 50 ml természetes méz;
• két nagy kemény körte;
• két fürt mag nélküli fehér szőlő;
• két szál kakukkfű.

Hogyancsináld:

1. Mosd meg a gyümölcsöt. A körtéket negyedekre vágjuk, magházát eltávolítjuk. Szedd le a szőlőt a keféről.
2. Tegye a körtét, a szőlőt és a kakukkfüvet egy tepsibe.
3. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
4. Bor és méz keverjük össze, adjunk hozzá vaníliás cukrot, öntsük a keveréket a gyümölcsre.
5. Küldje a gyümölcsformát a sütőbe, és süsse 40 percig. Időnként öntözze meg a körtét és a szőlőt a kiválasztott lével.

Borban sült gyümölcsök tejföllel tálalva.

Tökben

Egy másik szokatlan gyümölcssütési recept a sütőtökben. A termékek közül a következőket kell venni:

• egy kis sütőtök;
• narancs, alma, banán;
• mazsola;
• cukor.

Hogyan:

1. Vágja le a sütőtök tetejét, távolítsa el a magokat.
2. Hámozott alma és narancs kockákra vágva, banán félkarikára.
3. Mosd meg a mazsolát, és áztasd tíz percig forrásban lévő vízben.
4. Keverjük össze az almát, a narancsot, a banánt és a mazsolát, és tegyük a sütőtökbe, tegyük a tetejére cukorral.
5. Tedd a sütőtököt a töltelékkel egy tepsibe, és tedd a sütőbe egy órára. 150 fokon sütjük.

Mézszirupban

Ez az étel nagyon könnyen elkészíthető, és nem tart tovább 30-35 percnél

Szükséges hozzávalók:

• körte és alma;
• 50 g szárított sárgabarack és asz alt szilva;
• 100 ml forrásban lévő víz;
• két evőkanál méz;
• egy evőkanál dió.

Hogyan:

1. Mossa meg a gyümölcsöket és a szárított gyümölcsöket. Ha az asz alt gyümölcsök nagyon kemények, áztassuk be kissé.
2. Körte és alma kockákra vágva és a formába küldve, majd hozzáadjuk az asz alt sárgabarackot és asz alt szilvát.
3. Töltsön mézet forró vízzel, keverje meg, majd öntse a gyümölcsformába.
4. Fedjük le a formát alufóliával, és tegyük be a sütőbe 30 percre. 180 fokon sütjük.
5. Amikor a gyümölcsök készek, vegyük le a tűzhelyről, szórjuk meg dióval, öntsük rá a többi mézsziruppal.

Erjesztett sült tejjel

Ez a recept finom desszertet készít – erjesztett sült tejjel sült gyümölcsöket és bogyókat.

A következő termékekre van szüksége:

• 1 l erjesztett sült tej;
• 2 tojás;
• 4 evőkanál kristálycukor;
• barack, szőlő, eper.

A főzés módja:

1. Tedd a Ryazhenkát a zacskóba a fagyasztóba éjszakára.
2. Négyszer hajtsd össze a gézt, tedd egy szűrőedénybe. Távolítsa el a csomagot a ryazhenkáról, és tegye egy szűrőedénybe, fedje le és tegyük hűtőszekrénybe két napig. A szérumnak le kell folynia a gézbe, amiben aztán a krém marad.
3. Tegyél a tejszínbe tojást és cukrot, keverd össze kézzel – ne mixerrel.
4. Tedd adagformákba a gyümölcsöket és bogyókat, majd kend rá krémet.
5. Tedd forró sütőbe 30 percre. Főzési hőmérséklet 150 fok.
6. Kapcsolja ki a sütőt, amikor a krém a széleken megköt, és még mindig remeg a közepén. Tartsa a desszertet a kikapcsolt sütőben körülbelül 30 percig.

Getformákat a tűzhelyről, hűtsük le és tegyük hűtőszekrénybe három órára, majd az étel fogyasztható. Díszítsd tetszés szerint a desszertet, például egy süteménymorzsával.

Gyümölcs rakott

Elkészítéséhez minden sütőben süthető gyümölcsre szüksége lesz. Ez a recept a következőket tartalmazza:

• két édes alma;
• hét sárgabarack;
• négy őszibarack;
• öt szilva;
• két körte;
• egy narancs;
• két evőkanál cukor;
• fahéj;
• szerecsendió;
• vaj.

Hogyan főzzünk sült gyümölcsöt a sütőben:

1. Mossa meg a gyümölcsöket, és törölközővel szárítsa meg. Távolítsa el a magot az almáról és a körtéről, a magot az őszibarackról és a kajszibarackról. A narancs héját lereszeljük, a héjából kicsavarjuk a levét. Vágja a gyümölcsöt körülbelül azonos méretű darabokra.
2. Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Egy tepsit kivajazunk, elrendezzük a gyümölcsöt, a cukrot, a héját, a szerecsendiót és a fahéjat, majd felöntjük narancslével.
3. Tedd a sütőbe, és süsd 20 percig.
4. Hagyja kihűlni a gyümölcsöt, majd tegye tányérokra, és gombóc fagyl alttal vagy tejszínhabbal tálalja.

Pácolt csirke gyümölccsel sütőben

A gyümölcsök kiválóan kiegészítik a húst, így sütőben is süthetők csirkével, pulykával, sertéshússal. Ugyanakkor a hús fűszeres ízt kap. Az ilyen ételek minden ünnepi aszt alt díszítenek.

Amire szüksége van:

• 1 kg csirke (alsó és comb);
• 1 narancs;
• 5 savanyú alma;
• narancs héja (egyéb);
• 100g mazsola;
• 1 citrom;
• két teáskanál méz;
• szójaszósz;
• fél csésze dió.

A főzés módja:

1. Bőrözd le a csirkét.
2. A narancs és a citrom héját csíkokra vágjuk, az utóbbiból facsarjuk ki a levét (a narancsot ehetjük).
3. A szójaszószt (szemmel) és a mézet öntsük a citromlébe, keverjük össze, hogy egy meglehetősen homogén masszát kapjunk.
4. Tegye a csirkedarabokat a zacskóba, öntse fel a pácot, keverje össze és hagyja állni egy-két órán keresztül. Ezalatt többször fordítsa meg a csomagot.
5. A narancsot a héjával együtt szeletekre vágjuk, az almát ugyanígy.
6. Egy nagy tálba tedd a pácolt csirkét, add hozzá a narancsot, az almát, a mazsolát, a diót és keverd össze. Az egészet egy sütőhüvelybe küldjük, felkötjük, több helyen átszúrjuk.
7. 200 fokos sütőben körülbelül 50 percig sütjük.

A sült gyümölcs különféle ötletek és ízek, desszertek és rágcsálnivalók, mindennapi és ünnepi ételek.