Különféle változatok kukoricával és rizzsel készült rákrudakból álló salátára

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ez az étel valószínűleg a posztszovjet térben minden ünnepi étkezéshez "szolgálatban van". Ezért lehet nevezni népszerűnek és népszerűnek. Természetesen ma a rákrudakból készült salátáról fogunk beszélni kukoricával és rizzsel. Nagyon egyszerűen elkészítik. Az összetevők bármelyik élelmiszerboltban beszerezhetők. És a költségek is csak örülni tudnak. Végül is csak „Rák”-nak hívják. Valójában a rudakat használják fő összetevőként, amelyek halkomponensekből készülnek.

Rádasaláta kukoricával és rizzsel: hozzávalók

A tapaszt alt házi szakácsok valószínűleg ismerik ennek az előételnek a receptjét, és nem is egyet. Több lehetőség is van, de mi a műfaj klasszikusait választjuk. Tehát szükségünk van:

• 250 gramm (csomag) rákrudat;
• csemegekukorica konzerv;
• fél csésze rizs;
• 4 tojás;
• majonéz öntethez;
• só – személyes ízlés;
• paprika keverékefűszerként;
• friss zöldek a díszítéshez.

És elkezdheti készíteni a rákrudakból készült salátát kukoricával és rizzsel.

Egyszerű főzés

Gyakorlati rész:

1. Főzzük meg a kemény tojást – körülbelül 10 percig forrásban lévő vízben. Hűtsük le és húzzuk le a héját. Vágjuk kockákra (lehet durvára is reszelni), és tegyük kukoricával és rizzsel készült rákrudakból készült saláta készítésére alkalmas edénybe.
2. A rákterméket kissé felengedjük, és meglehetősen nagy kockákra vágjuk. Vagy, ha akarod, szakíthatsz a hosszú szálakkal a nagyobb szépség érdekében.
3. A rizst sós vízben puhára főzzük. Jobb, ha morzsalékos fajtákat veszünk, amelyek jól felszívják a folyadékot. A hosszúszemű egyébként a szakértők szerint nem alkalmas ehhez az ételhez.
4. Helyezze be a rizst, amelyet először kicsit le kell hűteni, és a rudakat a tojástartóba.
5. Kukoricakonzerv nyitás. A felesleges vizet leöntjük – hagyjuk lefolyni egy szűrőedényben.
6. Adjon kukoricát a többi hozzávalóhoz.
7. A saláta minden összetevőjét rákrudakkal, kukoricával, tojással, rizzsel óvatosan, de óvatosan keverjük össze. Só és bors egyéni ízlés szerint. Ízesítsük majonézzel és keverjük újra. Akkor kell ilyen állagot elérni az edényben, ha már beáztatták mártással, de még nem vált pépes állapotba.
8. Díszítsd apróra vágott friss fűszernövényekkel. A főtt sárgáját vagy akár kemény sajtot a saláta tetejére dörzsölhetjük, tálakba rakva. És lehet díszíteni göndörreltojás vagy zöldség kivágások. Itt mutasd meg kulináris fantáziádat – aki teheti.
9. Most, kötelező módon, hagyni kell egy kicsit az ételt a hűtőszekrény alján. Nos, ez minden – tálalhatod az asztalra.

Saláta: rizs, rákrudak, kukorica, uborka

Az étel ezen változata nem kevésbé népszerű az emberek körében. A friss uborka különleges aromát és ízt ad a salátának. És különösen jó abban a szezonban főzni, amikor az uborka meglehetősen olcsó. De télen is biztosan megcsodálhatod magad egy finomsággal. Hiszen ma a friss zöldségeket szinte egész évben lehet vásárolni a boltokban. Csak a hidegben egy nagyságrenddel többe fognak kerülni.

Hozzávalók

A főzéshez szükségünk van:

• csomagoló "rák" - 200-250 gramm;
• 2 tojás;
• 100-150 gramm friss uborka;
• fél csésze rizs;
• egy üveg (200 gramm) konzerv csemegekukorica saját levében;
• hagyma (jobb, ha vöröshagymát veszünk);
• majonéz;
• só és bors;
• friss zöldek.

És kezdheted.

Salátafőzés

A recept szerint uborka hozzáadásával készült rákrudakkal, kukoricával és rizzsel készült saláta nem kevésbé egyszerű, mint az előző változata.

Utasítás:

1. Olvassza fel a rákrudat, és vágja kockákra. Helyezze egy nagy tálba.
2. Főzzük meg a tojást, vágjuk kockákra.
3. A rizst megfőzzük, lehűtjük.
4. A kukoricát csepegtessük le, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.
5. A lilahagymát apróra vágjuk.
6. Mindent összekeverünk egy tálban, hozzáadva a felszeletelt friss uborkát (ha akarod, meghámozhatod).
7. Só, borssal vagy paprika keverékével ízesítjük, és provence-i majonézzel.
8. Adagolt tálkákba tesszük, apróra vágott zöldekkel és annak gallyáival díszítve tálaljuk az ünnepi asztalra.

Tippek

Íme néhány apró trükk:

• Friss zöldség helyettesítésére használhat pácolt analógot. A savanyúsággal a rákrudak kukoricával és rizzsel készült salátájának változata homályosan emlékeztet a rák ízű Olivierre.
• Amúgy meg lehet csinálni rizs nélkül is. Sok családban az ételt ezen összetevő nélkül készítik el. Ezután zárja ki a gabonaféléket, és tartsa meg az összes többi összetevőt arányban.

Sajtos harapnivalók

Ez a saláta kemény sajttal is elkészíthető. Neki a következőkre van szükségünk:

• gramm 300 rákrúd;
• kukoricakonzerv;
• egy pár friss uborka;
• 3-4 tojás;
• 200 gramm kemény sajt;
• só és bors;
• majonéz.

A tojást megfőzzük és kockákra vágjuk. A sajtot durvára reszeljük. Uborkát és rudakat kockákra vágva. Szűrje le a kukoricát egy szűrőedénybe, hogy lecsepegtesse a vizet. Az összes fenti hozzávalót megfelelő térfogatú edénybe tesszük, sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük. A salátát díszíthetjük reszelt sárgájával, sajttal,zöld ágak. Utána - hagyjuk a hűtőszekrény alján megfőzni, de ne a fagyasztóban, és már tálalhatjuk is. Jó étvágyat mindenkinek!