2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A nyár a könnyű fűszernövényes és zöldséges levesek ideje. De ha van a hűtőszekrényében fagyasztott fűszernövények, például sóska és spenót, akkor nem csak nyáron főzhet ízletes és egészséges zöldborscsot. A receptet fotóval ebben a cikkben olvashatja. Az étel hússal és soványsal is elkészíthető.
Zöld borscs sóskával: az első recept
Szükséged lesz:
- liter húsleves (jobb, ha marhahúslevest veszünk, az extra ízt ad a levesnek);
- főtt marhahús;
- egy pár csokor friss sóska (lehet fagyasztva);
- napraforgóolaj sütéshez;
- néhány közepes krumpli;
- tojás az adagok számától függően: egy tányérra tehetünk egy fél főtt tojást vagy egy egészet;
- egy kis fej hagyma;
- zöldek - egy csokor kapor és petrezselyem;
- só.
Zöldborscs főzése
Ha sovány levest szeretne főzni, zárja ki a húst és a húslevest a receptből. Ellenkező esetben forraljuk felmarhahús. Szűrjük le a húslevest. Hagyjuk kihűlni a húst és vágjuk kockákra. Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát finom reszelővel dörzsöljük. A zöldségeket olajon megdinszteljük. Mossa meg a sóskát, a petrezselymet és a kaprot. Beszéljétek meg. Vágja fel őket késsel. Főzzük meg a tojásokat. A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Forraljuk fel a húslevest, és dobjuk bele a burgonyát. Ha megfőtt, adjuk hozzá a pirított hagymát és a sárgarépát. Dobd bele az elkészített húsdarabokat, majd az apróra vágott zöldeket és a sóskát. A levest felforraljuk, ízlés szerint sózzuk. Tálaljuk a zöld borscsot sóskával, tojással, amelyet félbe kell vágni és tányérra kell tenni. A levest ízesíthetjük tejföllel.
Zöld borscs sóskával: a második recept
A főzéshez szükséges hozzávalók:
- marhahúsleves - 3 liter;
- néhány közepes burgonyagumó;
- kerek vagy hosszú szemű rizs – egy pohár harmada;
- néhány tojás;
- közepes méretű sárgarépa;
- közepes méretű hagymafej;
- csokor sóska;
- zöld meg néhány ág kaprot és petrezselymet, zöldhagymát;
- tejföl;
- só;
- napraforgóolaj sütéshez.
A zöldségeket meghámozzuk, a hagymát késsel felaprítjuk, a sárgarépát reszelőn felaprítjuk. Olajban kisütjük őket. Főzzük meg a tojásokat. A zöldeket megmossuk és felaprítjuk. A burgonyát csíkokra vagy apró kockákra vágjuk. Öblítse le a rizst. Forraljuk fel a húslevest, tegyük bele a rizst és a burgonyát. Készre főzzük őket. Ezután tegyen zöldhagymát a levesbe,tojást nagy kockákra vágva, pirított hagymát és sárgarépát és fél pohár tejfölt. A sóskát, a petrezselymet és a kaprot utoljára küldje a levesbe. A levest leveheted a tűzről. Ízlés szerint sózzuk, kicsit hagyjuk főni és tálaljuk.
Zöld borscs sóskával lassúfőzőben
Használat:
- hús (sertés, marha) - 300 gramm;
- néhány közepes méretű burgonya;
- egy kis sárgarépa;
- 2 érett közepes méretű paradicsom;
- hagymafej;
- tojás;
- tejföl - 50-70 gramm;
- zöldek - petrezselyem, kapor, sóska;
- só és bors ízlés szerint.
Állítsa a készüléket „Sütés” üzemmódba 25 percre. Öntsük bele az olajokat. Megpirítjuk benne a sárgarépát és a hagymát. A sertéshúst (vagy marhahúst) kis szeletekre vágjuk. Zöldségre tesszük. A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a húshoz és öntsük fel vízzel. Most válassza ki az "Oltás" programot. Az idő egy óra. A sóskával készült vörös borscs szerelmesei paradicsomot adhatnak hozzá. De csak miután a burgonya megfőtt. A sóskát megmossuk, apróra vágjuk. 10 perccel a vége előtt tedd a többi termékkel. Amint kész a leves, öntsük tálakba, és tegyünk mindegyikbe egy-egy darabokra vágott tojást. A tetejét tejföllel.
Ajánlott:
Hogyan főzzünk párolt rizst. Hogyan főzzük a párolt rizst omlósra
Az üzletben összezavarodhat a bemutatott áruk sokfélesége miatt. Még az általunk megszokott rizs is más: csiszolt, párolt, vad. Amikor új fajtát vásárolnak maguknak, a háziasszonyok gondolják át, hogyan kell főzni ezt a gabonapelyhet úgy, hogy omlós és ízletes legyen, mert a rizs nemcsak kiváló köret lesz húshoz vagy halhoz, hanem saláták, harapnivalók és pilaf készítésére is alkalmas
Mit főzzünk hajdinával? Hogyan főzzünk hajdinát csirkével? Hogyan főzzünk mártást hajdinához?
Oroszországban az egyik legnépszerűbb gabonaféle a hajdina volt. Mára más gabonafélék és termékek váltották fel. És sok étel receptje egyszerűen elfelejtődik vagy elveszett. De őseink tudták, mit kell főzni hajdinából. Nekik inkább szokás volt enni, mint nálunk tésztát és krumplit. Természetesen nem mindent lehet hagyományos tűzhelyen vagy sütőben elkészíteni, de sok recept meglehetősen megfizethető. Már csak meg kell tanulni, hogyan kell főzni magát a gabonát, majd az ételeket
Hogyan főzzünk fagyasztott kagylót? Mennyit főzzünk főtt-fagyasztott kagylót?
Ma a kagylókról fogunk beszélni. Inkább e számos nemzetség egyik képviselőjéről. A kagylók a kagylók osztályába tartoznak. A héjuk öttől húsz centiméterig terjedhet. A különböző fajok és alfajok különböző alakúak
Hogyan főzzünk és mennyit főzzünk mantit dupla bojlerben
A manti az ázsiai népek nemzeti étele. Darált hússal, sütőtökkel vagy burgonyával töltött tésztából készülnek. Ezért sok háziasszony gyakran összekeveri őket gombócokkal vagy khinkalival. A mai cikk elolvasása után megtudhatja, hogyan kell főzni a mantit dupla kazánban, és mennyit kell főzni egy ételt
Mit főzzünk sárgarépával? Hogyan főzzünk sárgarépát télre? Hogyan készítsünk sárgarépa szeleteket?
A sárgarépa minden szempontból értékes zöldség, tápláló és az emberi szervezetre gyógyító hatású, immunerősítő és méreganyagok eltávolítása, karotintartalmában pedig nincs párja. Ez egy isteni ajándék az egészséges és diétás ételek ínyenceinek
