Hogyan készítsünk Zebra tortát otthon: receptek és tippek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A zebra torta egy nagyon népszerű desszert, amelyet otthon is könnyű elkészíteni. Nevét az állat színére emlékeztető színezésről kapta. A tortát különböző tésztarétegek váltogatásával csíkozzuk. Cikkünkben arról szeretnénk beszélni, hogyan készítsünk otthon Zebra tortát.

Klasszikus recept

Sokféleképpen készíthetsz csodálatos tortát. Cikkünkben megpróbáljuk felajánlani a véleményünk szerint legsikeresebb recepteket. Hogyan készítsünk Zebra tortát otthon? A klasszikus recept nagyon hasonlít a tejfölhöz, de kakaót adnak a süteményekhez. És a tésztát felváltva öntjük, hogy jellegzetes mintát kapjunk. Végül is a desszert fő jellemzője a sötét és világos csíkok váltakozása. De a márványminta messze nem az egyetlen jellemző. Az elkészült desszert finom, lédús és enyhe ízű, amit nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek is kedvelnek. Pontosanezt a tortát gyakran használják gyermekrendezvényeken.

Hogyan készítsünk Zebra tortát otthon? Nagyanyáink és anyáink öntöttvas edényeket használtak sütemények sütéséhez. Sokkal több áll rendelkezésünkre, beleértve a multicookereket, mikrohullámú sütőket és mindenféle formát.

Hozzávalók:

1. 1,5 csésze liszt és cukor egyenként.
2. Három tojás.
3. Tejföl - 220 g.
4. Engedje le az olajat. – 70
5. 1 teáskanál szóda.
6. Kakaó - 3-4 evőkanál. l.

Szóval kezdjük el készíteni a Zebra tortát. Ízletes és egyszerű a desszert elkészítése, amint látja, a leghétköznapibb termékekből is elkészíthető.

A tojásokat és a cukrot egy tálban összekeverjük, majd alaposan felverjük. Használat előtt olvasszuk fel a vajat vízfürdőben. A szódát tejfölben vagy ecetben oltjuk el. Egy tálban keverjük össze a tejfölt szódával, tojással, kihűlt vajjal. Keverjük össze a masszát és adjuk hozzá a lisztet. Ennek eredményeként csomómentes, homogén tésztát kell kapnunk. Két egyenlő részre kell osztani, az egyikbe kakaót öntünk.

További előkészítéshez vegye ki a formát és kenje meg olajjal. Öntsön a közepére három evőkanál világos tésztát, majd három evőkanál sötét tésztát. Tehát fokozatosan tegyük ki az egész masszát, váltakozva rétegekkel. Ezután helyezze a formát a sütőbe, és süsse meg a kekszet körülbelül 45 percig.

Vegye ki a kész süteményt a sütőből, és hagyja kihűlni. Természetesen a kapott keksz nem elégúgy néz ki, mint egy torta. Ezután el kell készítenie a krémet és a díszítést, hogy a desszert tisztességes megjelenést és ízt kapjon.

Tejfölös torta

Korábban már kitaláltuk, hogyan készítsünk Zebra pitét. Egy egyszerű recept segítségével finom kekszet készíthet, ami a desszert alapja. Ezután igazi tortává kell varázsolnunk a blankunkat. Ehhez készítsen tejfölt.

Hozzávalók:

1. 150 g főtt sűrített tej és tejföl egyenként.
2. Vanillin.
3. Citromhéj - 1 teáskanál

Tegye a tejfölt, a sűrített tejet, a héját és a vanillint egy mély tálba. A masszát habverővel vagy mixerrel felverjük. A kekszet két részre vágjuk, és a kapott krémmel megkenjük. Mint látható, a desszert elkészítése még otthon sem nehéz. A "Zebra" torta tejföllel majdnem kész. Ha igazán ünnepi megjelenést szeretne adni, akkor cukormázzal kell díszítenie.

Csokoládé cukormáz

Hozzávalók:

1. Víz - 4-5 evőkanál. l.
2. Vaj – 80g
3. 2 evőkanál. l. cukor.
4. 3 evőkanál. l. kakaó.

Melegítse fel az olajat egy serpenyőben, és keverje össze vízzel. A masszát felforraljuk, hozzáadjuk a cukor és a kakaó keverékét. A mázat felforraljuk, és addig főzzük, amíg besűrűsödik. Ez az eljárás nagyon egyszerűnek tűnik. De pontosan meg kell találnia, hogy mikor kapcsolja el a tüzet. A túl ritka massza lefolyik a torta felületéről, a túl sűrű masszát pedig nehéz felvinni. Ezután hagyjuk kihűlni a mázat, majd kenjük fel a torta tetejére és az oldalsó felületekre.

Most már tudod, hogyan készíts otthon Zebra tortát. Használhat kókuszreszeléket, színes permeteket és egyéb díszítőelemeket a késztermék díszítésére.

Krémes zebratorta

A klasszikus, lépésről lépésre elkészített recept szerint a desszert elkészítése egyszerű. A finom sütemény örömet okoz családjának. Elkészítéséhez szükségünk van:

1. 1, 5 evőkanál. cukor.
2. Olaj csomagolás.
3. Három tojás.
4. Egy pohár joghurt.
5. Két csésze liszt.
6. 2 tk kakaó.
7. Só.

Desszert recept

Van néhány árnyalat a Zebra torta elkészítésében. A tejföl klasszikus receptje lehetővé teszi a kefirrel való helyettesítését. A tejsavas termék sütéshez is kiváló.

Lépésről lépésre recept:

1. Alacsony sebességgel keverje fel a tojásokat mixerrel, fokozatosan adva hozzá a cukrot. A masszának buborékos habbá kell alakulnia.
2. Oldja fel a vajat vízfürdőben, majd hűtse le.
3. Tegyél kefirt a tojásos masszába, adj hozzá egy csipet sót és ghí-t.
4. Szitáld át a lisztet, és lassan öntsd bele a folyékony masszába, anélkül, hogy abbahagynád a verést.
5. Egy teáskanál szódát ecettel eloltunk, majd a tésztába öntjük. Ma már az a vélemény, hogy fermentált tejtermékek használatakor a szódát nem szabad savval külön lehűteni. Javasoljuk azonban, hogy ebben az esetben ne hagyja figyelmen kívül ezt a pontot. Mert a recept oltott szódát ír elő.
6. Kész tésztasűrű tejföl állaga legyen. Két egyenlő részre kell osztani, különböző tartályokba önteni. Az egyikbe kakaót öntünk és jól összekeverjük. A tészta azonnal csokoládé árnyalatot kap. Ha észreveszi, hogy a sötét tészta sűrűbb lett, adjon hozzá egy kis kefirt. Szükséges, hogy mindkét tömeg azonos állagú legyen.
7. Fedjük le a tepsit sütőpapírral, és kenjük ki vajjal.
8. Az edény közepére egy kanállal felváltva öntsön sötét és világos tésztát. Fogpiszkáló segítségével a masszának bonyolult formát lehet adni.
9. Küldje a formát a sütőbe.
10. Körülbelül egy órán keresztül süssük a kekszet. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétét.
11. Kihűlés után a tortát két részre osztjuk. Mindegyikre tejfölt kenünk. Díszítsd a torta tetejét cukormázzal.

Túró "Zebra": hozzávalók

Egy újabb Zebra pite receptet ajánlunk figyelmükbe. Otthon készíthet egy csodálatos diétás desszertet túró alapján. Ez az étel nem igényel sütést, és könnyebbnek tekinthető. Meleg időben jó a hideg desszert.

Hozzávalók:

1. Házi túró – 320g
2. Kész pudingalap - csomagolás.
3. Friss tejszín - 510 g
4. Csokoládé.
5. Csokis keksz.

Túrós desszert receptje

Egy fél pohár tejet és tejszínt keverjünk fel mixerrel, adjuk hozzá az instant pudingot és a cukrot. A kész masszába öntjük a túrót, és simára gyúrjuk.

További főzéshez téglalap alakúra van szükségünksudok. Kenje meg az alsó és oldalsó felületét növényi olajjal, és szórja meg kekszet. Az aljára olajozott pergament kenünk. A tartály ¾-ét megtöltjük krémmasszával.

A maradék tejbe mártsuk a csokis kekszeket, és formába öntjük a túrós masszára. A tetejére teszünk még egy réteg krémet. Egyenítse ki a felületet késsel. Lezárjuk a tartályt fóliával, és a munkadarabot három-négy órára a fagyasztóba küldjük.

A kész sütemény éles késsel leválasztható a falakról. Miután eltávolítottuk a filmet, és a desszertet egy tálcára fordítjuk. A hideg torta bármilyen szezonális bogyóval és csokireszelékkel díszíthető.

Ez a desszert fagyl altszerűen fogyasztható, vagy adagokra vágva. A finomság íze nagyban függ a sütik minőségétől. Jobb, ha kekszet használunk. Desszertként cukor helyett használhat mézet, ízesítésként pedig vaníliát adhat hozzá.

Torta sűrített tejszínnel: hozzávalók

Hogyan készítsünk Zebra tortát otthon? A háziasszonyok szerint a recept egyszerűsége lehetővé teszi, hogy gyakran kényeztesse családját egy finom desszerttel. A változatosság kedvéért többféle keksz krémet használhatunk. A torta mindenesetre hihetetlenül ízletes és puha lesz.

Hozzávalók könnyű tésztához:

1. Két csésze liszt.
2. Egy pohár zsíros joghurt.
3. 1 teáskanál szóda.
4. Három vagy négy tojás.
5. Pohár cukor.

Sötét sütemények elkészítéséhez ugyanazokat a termékeket kell venni, de adjunk hozzá három evőkanál kakaót.

Krémhez:

1. Főtt sűrített tej – doboz.
2. Egy marék zúzott földimogyoró.

Impregnáláshoz:

1. Házi tej - 490g
2. Egy pohár cukor és búzadara.
3. 1 teáskanál mindegyik citrom. Savak és üdítők.
4. Napraforgóolaj.
5. Ecet a szóda eloltásához.

Főzési recept

A vélemények szerint a Zebra krémes torta nagyon finom. De ennek ellenőrzéséhez magának kell főznie egy ilyen desszertet. A sokféle sütési lehetőség közül kiválaszthatja az Önnek tetszőt.

Kezdjük el a desszert elkészítését egy könnyű keksz tésztájának formázásával. Egy tálban habosra keverjük a cukrot a tojással és hozzáadjuk a kefirt. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, ne felejtsük el az oltott szódát. A masszát simára keverjük. Kenje meg a szilikon formát növényi olajjal, és öntse bele az elkészített tésztát. Süssük a tortát körülbelül 30 percig.

Ugyanúgy elkészítjük a masszát a sötét kekszhez. De adjunk hozzá kakaót. A tésztát szilikon formába öntjük, és szintén 30 percig sütjük. Amint látja, ez a recept két színes sütemény külön elkészítését jelenti. Amíg főznek, elkezdheti a tejszín készítését.

A tejszínes masszát vízfürdőben felfőzzük, a tejhez cukrot adunk a gabonafélékkel. Lehűlés után adjunk hozzá olajat és egy kevés citromsavat.

A kész kekszet hosszában három-négy részre osztjuk, hogy be tudjuk áztatni. A süteményeket az edényre kenjük, felváltva sötét és világos. MindegyikükSűrített tejjel és tejszínnel megkenjük. A torta díszíthető dióval, reszelt csokoládéval és szórással.

A főzési receptek titkai

Zebra Pite vagy Zebra Torta? Az olvasók gyakran összezavarodnak, mert a receptek ugyanazt a tésztát tartalmazzák két sütési lehetőség elkészítéséhez. Valójában nincs ebben semmi különös. A desszert elkészítéséhez ugyanazt a tésztát használjuk. Ha a jövőben nem használja a krémet, csodálatos csíkos tortát kap a teához. Ha krémréteget és dekorációt használsz a desszerthez, kiváló tortát kapsz.

• Ne feledje, hogy a sütés során nem rázhatja fel a tésztát és nem nyithatja ki a sütőt, különben a keksz elveszítheti pompáját. Általában tejföllel főznek Zebra tortát. A főzési összetevők ugyanazok maradnak. De a tejföl helyett zsíros kefirt is használhat. Úgy gondolják, hogy ezzel a lehetőséggel diétásabb ételt készíthet.
• A kezdő cukrászokat gyakran megfélemlíti, hogy rétegről rétegre kell formába önteni a tésztát. Valójában ebben az eljárásban nincs semmi bonyolult. Csak néhány edzés, és egy gyönyörű csíkos pite lesz. Ha valamilyen oknál fogva nem kapott szép csíkot a felület, a kész terméket mindig bevonhatja cukormázzal vagy krémmel.
• Néha megvan a vágy, hogy az alap kizárólag csokoládé legyen. A desszert szépsége azonban a rétegek váltakozásában rejlik.
• A kefirtorta receptjét nagyon gyakran használják mikrohullámú sütőben való sütéshez.

• Ha úgy látja, hogy a keksz belül nedves, csomagolja be fóliával, és hagyja a sütőben.
• A péksütemények megégésének megóvása érdekében csak tegyen egy doboz vizet a sütőbe.
• Kakaó helyett olvasztott csokoládé is használható a főzés során.
• Ha túl sűrű a tészta, hígíthatjuk kefirrel vagy tejföllel.
• A receptekben nagyon gyakran találhatunk olyan ajánlásokat, amelyek szerint a vaj helyettesíthető margarinnal vagy étolajjal. De nem szabad megtenned. Nem lesz szüksége sok olajra, és az eredmény kiváló lesz.

Sütemény lassú tűzhelyen

Hogyan készítsünk Zebra tortát otthon? A termékek összetétele és mennyisége nem változik, ha lassú tűzhelyet használ a folyamat egyszerűsítése érdekében.

A tésztakészítés elve változatlan marad. Az elkészített masszát rétegesen elhelyezzük a multicooker edényben, fogpiszkálóval foltokat készíteni. Ezután zárja le a fedelet, és állítsa be a "sütés" módot. A főzési folyamat 45 percig tart. A sütés vége után a kekszet nem szabad megzavarni, állni kell a lassú tűzhelyben egy darabig. Húsz perc múlva kinyithatja a fedelet.

Krémválasztás

A Zebra Pie egy sokoldalú desszert, amelyből gyorsan finom sütemény készíthető. Ehhez csak darabokra kell vágnia a tortát, és meg kell kennie őket krémmel. Keksz impregnálására nemcsak tejfölt, hanem bármilyen mást is használhat. A krémnek mérsékelten folyékonynak kell lennie ahhoz, hogybeáztatjuk a süteményeket. Néha még folyékony lekvárt is használnak. Segít az ízek bizonyos kontrasztjának megteremtésében.

Utószó helyett

A Zebra torta egy egyszerű és finom desszert, amellyel minden nap megörvendeztetheti szeretteit. Elkészítéséhez a hűtőszekrényben mindig elérhető legegyszerűbb termékeket használjuk.