A legegyszerűbb és legfinomabb süteményrecept "Sissy"

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Nem a születésnap az egyetlen ok arra, hogy édességet együnk. Készíthetsz ilyen tortát is. Például a "Sissy" torta elkészítése nem sok időt vesz igénybe, de remek kiegészítője lesz a hétköznapok teának, és megfelelő asztaldísz egy ünnepre. Maga a sütemény finom, nem nyálkás és mérsékelten édes. Megvan a maga egyedi íze, amely megkülönbözteti azoktól a termékektől, amelyek méltósága csak a megjelenés és a cukor.

Hozzávalók

Először nézz be a hűtődbe és nézd meg az összes hozzávaló elérhetőségét, ha minden megvan, akkor kezdjük el a főzést, ha nem, akkor irány a bolt. A Sissy torta receptjéből származó alapanyagok ára alacsony, mindenki megengedheti magának. A tészta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 2 csésze liszt;
• 5 tojás;
• 1, 5 csésze cukor;
• 0, 5 csésze főtt sűrített tej;
• 1, 5 csésze tejföl;
• 1 teáskanál szódabikarbóna ecettel oltva.

A krém elkészítéséhez mindössze két összetevőre van szükség: 1,5 csésze főtt sűrített tejre és 250 gramm vajra.

Főzési folyamat

Ahhoz, hogy maga a sütemény gyorsan elkészüljön, és a tészta puha legyen, vegyünk egy mixert vagy turmixgépet (kinek mi van, ha nincs, kérdezze meg a szomszédokat). A tészta kézi elkészítése a Sissy tortához nyújtható. A termék gyengédségét a folyamatos habverés biztosítja, amit egy egyszerű habverővel elég nehéz megcsinálni - elfárad a kéz (ehhez találták ki a civilizációs előnyöket a konyhai gépek formájában).

Kezdésként a tojásokat óvatosan verjük fel a cukorral, amíg habos, habos masszát nem kapunk – ez az alapja a süteményeknek, ha ez nem történik meg, gumiszerű lesz. A kapott masszához 0,5 csésze főtt sűrített tejet kell adni, természetesen ezt az édességet sokan szeretik. A tésztához kell adni, és nem a szájba, az édesszájúnak lesz egy üveg maradéka (tudniillik a maradék édes). Utána jön a tejföl, ismét jól felverjük, végül elkezdhetjük hozzáadni a lisztet, fokozatosan, folyamatosan verve, kevergetve, hogy a massza minél habosabb maradjon. Minél több levegő van a termékben, annál csodálatosabb, természetesen ne feledkezzünk meg a szódáról sem.

Hogyan kell sütni és gyűjteni?

Amint kész a tészta, el kell kezdeni a sütést, nem szabad halogatni, minél tovább marad a massza folyékony formában, annál jobban „leesik”. Egy közepes méretű süteményhez mindössze a tészta harmada kell, egy tortából kettévágva kettő is kivehető, főleg, hogy így jobban beáztatható. 200 °C-on kell sütni 20 percig, ekkorra szép tortának kell képződnie a tortán.arany kéreg. Ha a sütő elöregedett, és folyamatosan egy kicsit ég benne minden, akkor mindegy, a megégett kéreg levágható.

Sütés után a tortának szobahőmérsékletűre kell hűlnie, majd hosszában két részre kell vágnia. Összesen 6 tortának kell lennie, ezeket krémmel kell megkenni, egyenletesen egymásra rakva. A tejszínt is érdemes mixerrel felverni, így vizuálisan nagyobb lesz, lágyabb és csomómentes lesz.

Díszítés

A torta oldalát cukormázzal megszórhatjuk, az elkészítéséhez szükség lesz:

• 0, 5 csésze cukor;
• 2 teáskanál kakaó;
• 4 evőkanál. kanál tej;
• 50 gramm vaj.

A mázt alacsony lángon 5 percig forraljuk, majd hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni a leendő dekorációt, utána díszíthetjük vele az oldalát. A torta tetejét megszórhatjuk apróra vágott dióval és reszelt csokoládéval, ezt a konyhaművészeti alkotást pedig néhány koktélcseresznyével, ez a képen látható "Sissy" torta kialakítása leggyakrabban.

Ennek a tortának a díszítése sehol nincs egyértelműen kiírva, és szabad utat engedhet a fantáziájának: valaki a hagyományos csokoládét és cseresznyét részesíti előnyben, valaki a zselés gyümölcsöket. A torta semleges ízű, és szinte bármilyen édes díszítést elfogad, ami lehetővé teszi a torta megjelenésének alkalomnak és hangulatnak megfelelő megváltoztatását. Igen, a torta nem valami díszes desszert, de az előnye, hogy egyszerű.