2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Mi lehetne kellemesebb, mint a teázás a családdal, egy adag olvadó csokis sütivel ízesítve? A szeretettel és gondossággal kézzel készített sütés minden ünnepet hangulatosabbá és melegebbé varázsol. Adjon örömet szeretteinek – süss illatos desszerteket.
Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan készíthet házi szarvasgombás sütiket, három csodálatos receptet osztunk meg, amelyek közül az egyik tökéletes egy diétás asztalhoz. Főzzünk!
1. recept. Házi készítésű szarvasgomba az asztalra
A desszert elkészítéséhez el kell készítened néhány hozzávalót, és 30 percet kell félretenned a szabadidődből.
A terméklista a következő:
- búzaliszt 250 g;
- granulált cukor 100 g;
- vaj (82,5% zsír) 150 g;
- 4 csirke tojás (csak a sárgája kell)
- 2 evőkanál. l.porcukor;
- 2 evőkanál. l. kakaópor.
Desszertsütési technológia
A "Trüffel" házi sütik elkészítésének módja egyszerű. Először főzzük meg a tojásokat, hűtsük le, töltsük fel hideg vízzel, tisztítsuk meg. Válaszd el a sárgáját a fehérjéktől, ez utóbbit aprítsd apró morzsára.
Melegítse a vajat, amíg meg nem puhul, de ne olvassa fel. Adjunk hozzá kristálycukrot és sárgáját egy vajjal ellátott tálba. Keverjük össze alaposan. Fokozatosan adjon hozzá lisztet, és formálja meg a tésztát.
Kezdjünk el sütiket készíteni. A tésztából egy darabot leválasztunk és golyóvá (2 cm átmérőjű) sodorjuk. Enyhén megnyúlt kúp formát adunk neki. Ismételje meg a műveletet a többi tésztával. Helyezze a kapott nyersdarabokat a táblára, és küldje el a fagyasztóba 15 percre.
Helyezze át a sütiket (előzőleg sütőpapírral bélelt) tepsibe. 180 ° C-ra előmelegített sütőben fél órán keresztül sütjük. A kész desszertet lehűtjük, porcukorban és kakaóporban forgatjuk.
2. receptszám. Diós keksz csokoládémázban
Ez a finom desszert senkit sem hagy közömbösen. Az illatos, mérsékelten édes, gazdag csokoládé- és dióízű "Truffles" keksz cukormázban és ostyamorzsában a szerettei kedvenc csemege lesz.
Elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- 300 g búzaliszt;
- 3 evőkanál. l. tejföl 20% zsír;
- vaj 250 g;
- mandula - 30 db;
- főtt csirke tojás (sárgája) - 4 db;
- 1/2 teáskanál szóda;
- gofri, kókuszreszelék - díszítésnek.
A cukormáz 1 csésze kristálycukorból, 6 ek. l. tej, 50 g vaj és 3 ek. l. kakaópor.
Házi süti sütése
Darálja le a vajat egy reszelőn. Adjuk hozzá a főtt sárgáját, a lisztet és a szódát. Jól összekeverjük, golyót formázunk, fóliával letakarjuk. 2 órára hűtőbe tesszük. Kivesszük a tésztát és kis kerek blankokat készítünk, amelyek belsejébe egy diót helyezünk. Helyezze a sütiket (sütőpapírral bélelt) tepsibe, és süsse 20 percig 180 °C-on.
Amíg a desszert barnul, elkészítjük a mázat. Keverjük össze a kakaóport a cukorral. Adjunk hozzá vajat és tejet, küldjük a tűzhelyre. Lassú tűzön főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik. Állandóan közbeavatkozunk. Levesszük a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni. Darálja a gofrit morzsára.
A kész sütiket cukormázba mártjuk, bőségesen díszítjük kókuszreszelékkel és gofrimorzsával. Hagyja megkeményedni a csokoládét, és élvezze az eredményt. A szájban olvadó omlós tészta csokoládé "Truffle" készen áll! Jó teázást!
Receptszám 3. Szarvasgombás sütemények madármeggylisztből
A helyes táplálkozás követői biztosan élvezni fogják ezt az egészséges desszertet. Kitűnő íze és hihetetlen illata van, energiaértéke pedig 199 kcal/100 g (BJU - 6, 5/6, 3/28, 6).
A sütik elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- 60 g madárcseresznyeliszt;
- 70g teljes kiőrlésű liszt;
- 90 ml forró tej;
- 20g vaj;
- 2 g Fitparade;
- vanillin;
- 4 g kakaópor.
A szükséges hozzávalók elkészítése után kezdjük a munkát. A madármeggylisztet felöntjük forrásban lévő tejjel, összekeverjük, lefedjük, és egy órát állni hagyjuk. A beállított idő után adjunk hozzá lágy vajat, édesítőt, vanillint, búzalisztet és kakaót. Gyúrjuk a tésztát (rugalmasnak kell lennie). Fóliába csomagoljuk és fél órára hűtőbe tesszük.
Kiszedjük a tésztát, megforgatjuk a golyókat és szarvasgomba formát adunk. Megszórjuk kakaóval, és 20 percre a sütőbe toljuk. Hűtőbe tesszük, és élvezzük az egészséges desszertet.
Ajánlott:
Dukan fagyl alt – fogyjon örömmel
A Dukan-diéta az egész világon diadalmaskodik. Mégis, mert egyesíti az ízletes, változatos étkezés és egyben fogyás képességét. Igen, mint minden diéta, ez is számos korlátozást ír elő, de ezek jelentéktelenek a megengedettnél. A táplálkozás sajátossága a fehérjebőség
Bécsi zsemle: főzzük jól, egyél örömmel
A cikk ötletet ad a bécsi zsemléhez való tészta elkészítéséhez, apró trükkökről beszél, amelyek elvezetik a kívánt eredményt
Három remek nyúlpástétom recept. Egészséges ételek készítése otthon
A nyúlhús bármilyen formában jó: sütve, sütve, mártásban vagy borban párolva. Ezen kívül tökéletesen harmonizál számos termékkel - zöldségekkel, gombákkal, fűszernövényekkel és különféle húsfajtákkal, miközben megőrzi kiváló íztulajdonságait. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan készítsünk saját kezűleg finom és egészséges nyúlpástétomot
Recept sütihez "Perc", avagy hogy illatos a gyerekkor
Hogyan készül a "perc" süti? Receptek tejföl, vaj, margarin alapú lisztes édességek elkészítéséhez. Süti diós töltelékkel, lekvárral és csak omlós tésztával
Sütik gyerekeknek, receptek. Zabpehely házi süti. Recept keksz sütihez gyerekeknek
Milyen gyerek utasítja el az édes és illatos péksüteményeket, de a bolti opciók gyakran tartalmaznak káros színezékeket és tartósítószereket. Nem minden gyártó készít igazán biztonságos, állami minőségi előírásoknak megfelelő termékeket, ezért a gyerekeknek saját kezűleg készítünk sütiket. A recepteket ebben a cikkben mutatjuk be
