2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A télre elkészített zöld paradicsomos előétel mindig aktuális lesz az asztalán. Kísérletezve meghatározhatja az Ön számára megfelelő ételek fűszerességét, és az egész családot megörvendezheti a bevált finomságokkal.
Fűszeres zöld paradicsom betakarítása télre
Ez egy grúz recept. Ennek megfelelően a téli fűszeres zöldparadicsomos előétel saját levében készül. Szükséged lesz egy csokor kaporra és ugyanannyi petrezselyemre, korianderre és zellerre. Mindezt finomra kell vágni. A fokhagymát meghámozzuk, a csípős paprikát megmossuk, a farkát levágjuk és durvára vágjuk. A paradicsomot le kell vágni és sóval lereszelni. Keverjük össze az apróra vágott zöldeket fokhagymával, és töltsük meg ezzel a keverékkel a zöldségeket. Az elkészített paradicsomot szorosan egy serpenyőbe tesszük: tíz napig kell benne feküdni (hidegben). Időnként össze kell keverni a gyümölcslével való egyenletes impregnálás érdekében. Ezt követően felforralhatod és üvegekbe forgathatod.
Kicsit módosíthatod a receptet. Az előkészítő eljárások után kezdje ela szár oldaláról levágott paradicsom egy egész gerezd fokhagymával, petrezselyemmel, zellerrel. Fűszerekkel, tormalevéllel és feketeribizlivel üvegekbe tesszük. Öntsük kétszer: először közönséges forrásban lévő vízzel (a folyadékot tizenöt percig a fedél alatt kell tartani). A kapott infúziót csepegtessük le, adjunk hozzá három evőkanál cukrot és sót, forraljuk újra, és öntsünk hozzá három evőkanál ecetet (három százalék). Ezután tekerje fel a tartályt, fedje le meleg takaróval, hagyja kihűlni.
Chutney – konzerv zöldparadicsomos snack télire
Szükséged lesz másfél kilogramm nagyon zöld vagy enyhén pirított zöldségre, kétszáz gramm almára (lehetőleg Antonovka), háromszáz gramm vöröshagyma, borecet (nyolc százalék, két evőkanál), kevés cukor, só, őrölt szegfűbors és egy teáskanál durva szemű mustár.
Vágja félbe a paradicsomot, miután megmosta és szárította. Távolítsa el a magokat és a válaszfalakat. A hagymát és a felvágott paradicsom magját egy húsdarálón passzoljuk át, majd sózzuk és hagyjuk állni három órán keresztül. A megmosott almát szeletekre kell vágni. Paradicsom - vékony szívószál. Tegyünk mindent egy serpenyőbe, öntsük a keveréket csavart hagymával. Hozzáadjuk a fűszereket és az összes többi hozzávalót. A chutneyt lassú tűzön besűrűsödésig főzzük, üvegekbe töltjük és feltekerjük, majd hűvös helyen tároljuk. Egy ilyen télre elkészített zöldparadicsomos előétel nagyon finom, ha asz alt szilvát is adunk hozzá. Először be kell áztatni és a szószba kell tenni, mielőtt felforralná.
Főzészöld töltött paradicsom télre
Két nagy sárgarépát durva reszelőn lereszelünk, egy hagymát és egy csípős paprikát félkarikára vágunk. A meghámozott fokhagymát apróra vágjuk. Tegye ugyanezt a zellerrel és a petrezselyemmel. Keverjük össze mindent és sózzuk - most a töltelék készen áll. Zöld vagy barna paradicsomot készítünk (négy kilogramm), mindegyikbe bemetszünk, és ráhelyezünk egy evőkanálnyi tölteléket. Tedd a gyümölcsöket egy edénybe. Öntsünk három liter forrásban lévő vizet, és hagyjuk két napig. Amikor a paradicsom megsötétül és megpuhul, hűvös helyre tesszük és lefedve tároljuk. A sárgarépa helyettesíthető tormával.
Ajánlott:
Saury pogácsák konzerv rizzsel: receptlehetőségek, összetevők és főzési tippek
A halkonzervek nagyszerű megoldást jelentenek, ha főzni kell valamit, de friss termékek nem voltak kéznél. Minden buzgó háziasszonynak mindig több konzerv halkonzerv van a kukájában. A savanyú halkonzerv sütemények kiváló fogások lehetnek egy teljes ebédhez vagy vacsorához. Sőt, elkészítésük nem igényel sok időt és néhány speciális összetevőt. Ennek az ételnek számos változata létezik
Ízletes saláta konzerv kukoricával: főzési receptek
A kukorica saláta kiváló ízéről, könnyű használatáról és vitaminokban gazdagról ismert. Ez a cikk ízletes salátákat tartalmaz kukoricával. A fényképekkel ellátott receptek segítenek megérteni az előkészítést
Receptek konzerv vörösbabbal: leves, borscs, saláták
A vörösbab talán a létező legszínesebb hüvelyes. Meglehetősen sűrű héja és finom húsa, amely diós ízt áraszt. Ez a babfajta a leggazdagabb hasznos anyagokban, és szinte minden szervezetünk számára létfontosságú ásványi anyagot tartalmaz. A benne található rostok sokáig jóllakottságot biztosítanak egy babos étel elfogyasztása után
Tojás és konzerv saláta: főzési receptek
A szovjet korszak háziasszonyai tudták, hogyan kell finom ételeket főzni szó szerint „a semmiből”. Elég csak felidézni a szovjet kulináris gondolatok zseniális találmányát - a Mimóza salátát. Most egzotikus ételek vannak a hűtőben. De a "Mimosa" ettől nem veszítette el népszerűségét. Éppen ellenkezőleg, a fő recept változatokat szerzett, és kérjük, hogy ismerkedjen meg velük
Ételek konzerv sampinyonból: ötletek, főzési lehetőségek, receptek. Konzerv csiperke saláta
Készítettünk Önnek néhány érdekes és népszerű receptet konzerv gomba segítségével. Ezen kívül megtanulod, hogyan kell ezeket a gombákat házilag savanyítani, milyen körettel tálald az ételt és hogyan díszítsd megfelelően. Dőljön hátra és induljon velünk egy szakácskönyves utazáson
