Kuszkusz saláta: kitűnő íz, étvágygerjesztő megjelenés és isteni aroma! Háromféleképpen készítheti el ezt a finomságot

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A "kuszkusz" arabul azt jelenti, hogy "étel". Sok keleti országban ez a gabona a mai napig alapvető élelmiszer. Hazánkban ritkábban használják, ami nagyon szomorú. Miért? Beszéljünk róla még.

Kuszkusz: mi ez a termék?

A kuszkusz búzadarából készül, amely viszont durumbúzából készül. Ez a termék kiválóan alkalmas diétás ételek elkészítésére. Összetételében B-vitamint, vasat, rezet, káliumot, fehérjét tartalmaz. Mindezek az elemek jótékony hatással vannak a szervezet működésére. Ezért a konyhában minden háziasszonynak rendelkeznie kell ilyen típusú gabonafélével. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan kell elkészíteni egy ételt, például a kuszkuszsalátát. Itt az olvasók számos leírást kapnak ennek a snacknek a megvalósításáról. Reméljük, hogy sikerül kielégíteni az Ön ízlését és gasztronómiai preferenciáit. Olvass, válassz és készíts vitamincsemegét.

A kuszkuszos Tabbouleh saláta a nyár slágereszezon

Ez a könnyű és frissítő, fiatal zöldségekből és gabonafélékből álló falat minden családtagja kedvenc csemegéje lesz. Nem hiszed? Készítsen salátát a következő recept szerint, és nézze meg saját szemével.

Az étel elkészítéséhez a következő összetevőket készítjük el:

• 1 nagy pohár kuszkusz;
• fél kiló érett paradicsom;
• 300 gramm friss uborka;
• 1 csokor zöldhagyma;
• 2 csokor petrezselyem;
• 2 szál menta;
• 1 nagy citrom leve;
• 5 evőkanál olívaolaj;
• só ízlés szerint.

E recept szerint elkészített kuszkuszsaláta nagyon kellemes illatú. A menta, hagyma és citrom együttese megcsinálja a trükköt. Már az illata is nyáladz. Hogyan készíts egy snacket, olvasd el a leírásban.

A "Tabouleh" saláta gabonafélékkel főzési szakasza

A kuszkuszra öntsünk forrásban lévő vizet, fedjük le, és hagyjuk állni körülbelül 10 percig. A gabonafélék főzéséhez szükséges vízmennyiség a csomagoláson van feltüntetve. A paradicsomot kétfelé vágjuk, megtisztítjuk a létől és a magvaktól. Kis darabokra vágjuk őket. Az uborkáról lehúzzuk a héját, és csíkokra vágjuk. A zöldhagymát vékony karikákra vágjuk. A menta- és petrezselyemleveleket kézzel a lehető legfinomabbra szaggatjuk. Kihűlés után keverje össze az összes zöldséget és fűszernövényt a kuszkusszal. Ízesítsük az ételt sóval, borssal, citromlével és olívaolajjal. Keverje össze az összes hozzávalót, és hagyja az előételt hűvös helyen állni. Fél óra múlva "Tabouleh" (salátakuszkusszal és paradicsommal) eheted.

Ebből az ételmennyiségből nagy adag rágcsálnivaló készül. De ez nem probléma. Ezt a salátát egy-két napig hűtőszekrényben tárolhatja. Ez az étel a többi zöldséges rágcsálnivalóval ellentétben gazdagabb ízt és aromát nyer, ha jól átitatjuk.

Kuszkuszos halsaláta receptje

Az étel ezen változata a füstölt tenger gyümölcsei szerelmeseinek tetszeni fog. Elkészítéséhez a listában feltüntetett termékekre lesz szüksége:

• kuszkusz - 1 nagy (200 g) pohár;
• füstölt angolna - 100 gramm;
• olajos konzerv (bármilyen) - 1 üveg;
• hagyma - 1 db;
• közepes zsírtartalmú majonéz (40-45%);
• csirke tojás - 4 db;
• bors és só ízlés szerint.

Hogyan készítsünk kuszkuszos halsalátát?

A recept szerint a következőket kell tenni. Készítse elő a darát a csomagoláson feltüntetett utasítások szerint. A tojást keményre főzzük, lehűtjük és apróra vágjuk. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. Az angolna húsát és a halat villával pépesítjük olajban. Tegye az összes hozzávalót egy mély tálba, adjon hozzá sót és fekete borsot. Az edényt megtöltjük majonézzel és összekeverjük. Tartsa az előételt a hűtőszekrényben körülbelül egy óráig, és tálalja.

Ez a kuszkuszsaláta nagyon tápláló, és önálló ételként is szolgálhat. Hidegen és melegen is fogyaszthatod.

"Duffel bag" - ünnepi salátagabonafélék és zöldségek

Ennek az előételnek a neve érdekfeszítő és meglepő. Mi köze van a "duffel bag" fogalmának egy kulináris ételhez? A következő recept tanulmányozása után meg fogja érteni ezt. Tehát mi szükséges az eredeti saláta elkészítéséhez? Az összetevők listájának vizsgálata:

• 50g kuszkusz;
• 1 közepes kaliforniai paprika;
• 30g Feta sajt;
• 1 kis citrom vagy lime;
• só;
• 2 szál petrezselyem;
• olívaolaj;
• tyúktojás;
• 200g garnélarák;
• őrölt fekete bors;
• curry;
• 1 sárgarépa.

A "Duffel Bag" snack elkészítési folyamatának leírása

Ez a zöldséges kuszkuszsaláta az alábbi utasítások szerint készül. Öntsük a gabonát egy serpenyőbe. Adjunk hozzá 1 nagy kanál citrom (lime) levét és növényi olajat. Ezután öntsük fel a kuszkuszt forrásban lévő vízzel (100 g), fedjük le, és hagyjuk állni körülbelül 10 percig. A tojást felverjük sóval és borssal. Egy serpenyőben mindkét oldalát palacsinta formában megsütjük. A kapott munkadarabot széles tányérra terítjük. Forraljuk fel a garnélarákot, hűtsük le és vágjuk fel egy késsel.

Növényi olajban (lehetőleg olívabogyó) megpirítjuk a kockára vágott kaliforniai paprikát és a sárgarépát, reszelőn átpasszírozva. Amikor ezek a zöldségek készek, tegyük őket egy külön tányérra. A paprika és a sárgarépa megsütése után visszamaradt olajba öntjük a kuszkuszt a serpenyőbe, és körülbelül három percig melegítjük. Ezzel egyidőben szórjuk meg a curry-készítményt. Dara szerez egy nagyon szépSzín. Adjunk hozzá minden zöldséget és garnélarákot. A hozzávalókat megszórjuk petrezselyemmel és összekeverjük. Ha kicsit kihűlt az edény, tegyük bele a sajtot apróra vágva. A salátát kuszkusszal, garnélarákkal és zöldségekkel megkenjük egy palacsintán, a szélét négy oldalról becsavarjuk. Kiderült, hogy egy ilyen "zacskó" töltelékkel, ami valójában megmagyarázza az étel nevét.

Ezt a salátát melegen tálaljuk. De még lehűlés után sem veszíti el hasznos tulajdonságait és ízét. Jó étvágyat!