2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Vannak, akik megkérdőjelezik a máj hasznosságát, mivel a vér átszűrődik ezen a szerven, ezért "piszkos". De ez a vélemény téves. A hasznos tulajdonságok meglehetősen kiterjedtek, és nehéz megmondani, melyik máj hasznosabb. Hiszen étrendünkben különféle madár-, állat- és halfajok máját használjuk fel különféle formában. Például sütve vagy főzve, szósszal, zöldségekkel, pástétom formájában stb. Ebben a cikkben elmagyarázzuk, mire jó a máj.
Ez a termék nagy mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz, például rezet, vasat, cinket, nátriumot, kalciumot és másokat. Ezenkívül a máj gazdag A-, C- és B-vitaminban, aminosavakban és folsavban. Ismeretes, hogy egy ilyen termékből egy adag biztosítja a napi vitaminszükségletet. Ezért a májat mindenképpen be kell venni a terhes nők, kisgyermekek, valamint a szenvedők étrendjébealkoholfüggőség, érelmeszesedésben és cukorbetegségben szenvedő betegek. Ez a termék egy nagyon hasznos anyagot tartalmaz - a heparint, amely segít a véralvadás normális megőrzésében. Ezért a máj használata segít a szívinfarktus megelőzésében. Az A-vitamin jelenléte hozzájárul az urolithiasis kezeléséhez. Nagyon nehéz arról beszélni, hogy pontosan mire is hasznos a máj, mert ennek a terméknek számos hasznos tulajdonsága van.
De minden pozitív tulajdonság ellenére tudnia kell azokról a negatív tulajdonságokról, amelyek károsíthatják a szervezetet. A máj olyan anyagokat tartalmaz, mint a keratin, amelyek extraaktívak. Ezért a májételeknek az idősek étrendjében ritkáknak kell lenniük. Érdekes tény: a jegesmedve mája nagy mennyiségű A-vitamint tartalmaz, amelynek túlzott használata mérgezéssel fenyeget. De a mi szélességi fokainkon ettől nem kell félni!
Szóval nézzük meg, mire jó a máj és milyen fajtájú. A halak közül a leghasznosabb a tőkehal. Mindez a magas A-vitamin tartalmának köszönhető, amely segít fenntartani a látást. Emellett fenntartja bőrünk, hajunk, fogaink jó állapotát. Érdemes megjegyezni, hogy a tőkehalmáj nagy mennyiségben tartalmaz D-vitamint. A benne található zsírt terhes nőknek ajánljuk, mivel hozzájárul a születendő gyermek immunitásának kialakulásához. A tőkehalmáj magas kalóriatartalmú termék. Próbálj meg ne enni túl sokat.
A marhamáj B- és A-vitaminban is gazdag. Ez a termék segít a hemoglobin regenerációjában, javítja az immunitást. Nagyon hasznos lesz bevenni az étrendbe vesebetegségek, fertőző betegségek, sérülések és égési sérülések után, szívinfarktus megelőzésére, valamint idegrendszeri rendellenességekre. Ráadásul a marhamáj alacsony kalóriatartalmú, így ha diétát követsz, nyugodtan használhatod.
A csirkemáj nagy mennyiségű folsavat tartalmaz, ami segít fenntartani az immunrendszer normál működését.
Most már tudod, mire jó a máj, és nyugodtan beillesztheted az étrendedbe.
Ajánlott:
Az emberi táplálkozás típusai, racionális táplálkozás
A földön minden élőlénynek szüksége van táplálékra, amely képes fenntartani az életet és erőt adni. Az ember sem kivétel, ő is teljesen ételfüggő. Úgy tűnik, itt minden egyszerű: csak több üzemanyagot kell dobnia a „kemencébe”, hogy a test egészséges és jóllakott legyen. De, mint kiderült, a megfelelő táplálkozás kiválasztása egy egész tudomány, megvan a maga szabályai és törvényei
Helyes táplálkozás – mi az? A helyes táplálkozás alapjai
A megfelelő táplálkozás egy új életmód, amely nem kellemetlen és rövid életű. Az étkezési szokások megváltoztatása az anyagcsere normalizálódásához vezet, ami azt jelenti, hogy a súly fokozatosan visszatér a normális szintre
Funkcionális táplálkozás. Funkcionális élelmiszerek. Az egészséges táplálkozás alapjai
A környezet állapotának romlása jelentősen befolyásolta a modern ember minőségét és várható élettartamát. Ahhoz, hogy mindig formában maradjunk, nemcsak az egészséges táplálkozás alapjait kell ismerni, hanem a mozgásra is. A fejlett ipari országokban a sport nagyon népszerű. Megfelelő táplálkozással kombinálva hihetetlen eredményt kap: gyönyörű tónusú testet és kiváló közérzetet. A funkcionális táplálkozás minden szükséges vitaminnal és ásványi anyaggal gazdagítja a szervezetet
Diéta máj- és epehólyag-betegségek esetén: egészséges ételek, receptek és menük
A belső szervek bármely betegsége esetén az embernek speciális étrendre van szüksége. Ez különösen igaz a máj és az epehólyag betegségeire. A diétákat általában jól tolerálják. Egyes ételek ízében nem rosszabbak, mint a tiltott ételek. A gasztrointesztinális traktus betegségeiben a legfontosabb dolog a legkárosabb élelmiszerek kizárása, és a maximális mennyiségű hasznos élelmiszer hozzáadása a napi menühöz
Mi az a makrobiotikus táplálkozás? Makrobiotikus táplálkozás Lebedev szerint: receptek
A makrobiotika olyan életmód és táplálkozás szabályrendszere, amely szabályozza pszichofizikai állapotunkat. A világ különböző részein élő orvosok és filozófusok ezt a kifejezést a környező természettel teljes összhangban lévő élet meghatározására használták. Ebben a cikkben megtudjuk, mi az a makrobiotikus táplálkozás, mi az, eredetének története, és egy listát adunk az ennek a rendszernek megfelelő ételekről
